Вкусна и здрава риба coho

Видео: Топ 10 повеќето вкусни видови на теле

Coho лосос - риба од семејството Пацифик лосос. риба COHO фатени во рускиот брег на САД и Канада, најбројни на својот улов во близина на полуостровот Камчатка. Во прилог на потомство станува збор за речиси сите Алјаска реката. На крајот на дваесеттиот век, биолози и информации за повикот на овој тип на риба во јапонски реки. Во coho должина достигнува 88 см и возрасните може да имаат тежина од 6-7 килограми. Просечната должина на царот риболов coho лосос е 60 см, тежина - 3 кг, Сахалин овие бројки се малку зголемена и претставува 69 см должина и 4 килограми тежина.

Видео: На повеќето вкусни и здрави риба - од Белорусија!

coho риба има карактеристичен широк челото, дебели и многу краток опашка peduncle. Тоа е на овие простори тоа е лесно да се разликуваат од другар лосос, розова лосос, цреша лосос или жаргон. Скали на оваа риба е сјајна и сребро, врвот на главата и грбот зеленкаста, понекогаш со сина, на двете страни, на врвот на главата и грбот се безобличната црни дамки. Кога COHO потомство, главата назад и потемнува, и двете страни се темно црвена. Промени во текот стартувала и месо боја - станува жолта или бела боја, но тоа се зголеми и во остатокот од времето.

Пубертетот coho достигне третата или четвртата година од животот. Мрест започнува во крајот на септември и ќе трае до почетокот на декември. Женката положува јајца во почвата до длабочина од десет до триесет сантиметри, женски плодноста coho риба варира од 1,3-6400 јајца. Да се ​​биде во слатка вода, coho млади луѓе се хранат со ларви chironomid, и со почетокот на летото - возрасни инсекти. Исто така coho лосос СРЈ голта доволно често и лосос кавијар возрасните се хранат со риби. На влезот на реката да потомство зрели примероци престане да јаде заедно.

Пред coho риба оди да потомство, таа интензивно хранети, стекнување на тежина, и затоа е пожелно плен риболовците. Фати coho дозволено само летаат риболов и се врти. Треба да се запомни дека тоа е доволно силна и големите риби, кој жестоко се противи и силно, па брзина квалитет потреба и сигурен - силен прачка и ролна врвца се добро регулиран. Coho лосос месо е многу вкусна и хранлива, но риба мора да биде фатен во речните области, како што е поблиску до земјата на мрестење, вкусот на месото е полошо.

Како да се готви риба coho? рецепти подготви оваа вкусна риба голем број, тоа може да се пече во рерна, СРЈ или готви пане ролна.

Coho риба - рецепти и совети за готвење

1. Руди coho риба печена во рерна.

Прво, риба мора да се чистат на скали и отстранување на жабри, а потоа вадењето на утробата и исплакнете под млаз вода. По ова, инцизија (не преку) на риба со сол и бибер внатре и надвор. Реализирано засеци да внесете парчиња од лимон и домати и промена на риба на подмачкан сад за печење. Се стави на риба во загреана 180-200 степен рерна за 35-45 минути.

2. риба за COHO морков ѓумбир сос.

Ѓумбир и морков мие, кора, се сече на големи парчиња и пржете додека златна боја во путер. Потоа додадете малку вода и продолжи станува за компот сварен морков. Во меѓувреме, на топол пека на тиган-скара риба СРЈ подготвени парчиња, сол и бибер. Парен морков и ѓумбир камшик заедно со сок од лимон во блендер, додадете павлака и зачинете со зачини. Следно, се пржи до светло кафена боја парчиња риба лежи на рамна плоча, се прелива сос и гарнитури со зелена боја.

3. Регистарот на coho лосос.

Миење на риба, стомакот и чистење на скали и му го отсече главата. Следна, отстранување на врските на 'рбетот, се повлече од сите коски со пинцета и намалување на филети со кожата. Месото на шест парчиња (делови), од кои секоја се сече по должина повторно. Се добиени парчиња од околу еден сантиметар дебела. на проѕирна фолија распаѓаат поклопуваат 2 парчиња риба (една порција), сол, бибер, лимон кора посипете, лук и сецкани копар. На врвот на риба да се постават на парчиња путер, а потоа се тркалаат филе во тесна ролна. Направете го истото и со другите делови од риба. Готви за 10-15 минути во двојна котел, како гарнир одговара сл.

Бон appetit!