Црвена риба во рерна

месо риба содржи голема количина legkousvayaemyh протеини. Покрај тоа, рибата може да се нарече нискокалорична производ, кој е погоден дури и за исхраната. Се верува дека на риба треба да се јаде најмалку 3 пати неделно.

Црвена риба во рерна

подготовка на црвено риба во рерна во согласност со одредени правила. Важно е правилно да се подготвите производот: одмрзне труп (ако купи замрзнати), ги отстрани сите може да се јаде - посебен перки, главата, опашката. После тоа, стомакот риба и plastovat - форма парчиња за готвење.

Одмрзнете целата риба е најдобар во ладна вода, додавајќи малку сол. Така конзервирана риба ткиво структура себеси кога готвење ќе биде повеќе сочни. Уште подобро одмрзната лосос филети во филмот. Но, замрзнување двапати не е потребно - тоа ќе ја изгуби својата сок.

По подготовка на риба мора да се сече на парчиња, додадете сол, зачинете и ставете ги во ладна за пет минути. Црвена риба не се распадне, тоа мора да се намалат правилно. Ако супа - низ големи делови за печење - под агол од 45 степени.

Готвење црвена риба во рерна не бара премногу зачини, бидејќи рибите има свој уникатен вкус и целосно само-доволна. Ако, сепак, без Леќата прави тоа, се неутрални: бибер, маслиново масло, лук, босилек, жалфија, мајчина душица и копар.

Рибите се покажа повеќе сочни и меки, тоа е најдобро да се пече со крем сос или павлака. И секогаш под фолија. И тоа е потребно да се започне podpekat гарнитури. Штом ќе ја достигне половина варен, се шири на црвена риба.

Чистење црвена риба

Важно е да се исчисти риба од коските. Значи, се стави на риба на чинија, така што 'рбетот беше на врвот. Внимателно се прошири на абдоминалната празнина и поделба на месото од коските.

Постојат неколку тајни кои ќе ви овозможи да се намали на риба правилно. Земете риба и ставете ја, така што неговата опашка е лоциран на вашиот лево. притиснете го со левата рака на маса, и да се направи инцизија според правото пекторални перки на 'рбетот.

Розова лосос во крем

состојки:

• целата риба или риба стек;
• 500 грама 20 проценти масни крем;
• сол и зачини;
• масло или путер (маст форма).

Подготовка:

Намачкајте плех за печење со путер. Зачинете со сол и сезона со риба парчиња зачини, ги стави на сад за печење. Сите пополни крем и го стави во рерна се пече на 200 степени температура. Еднаш формирани светло кафена боја, флип на розова лосос на другата страна и да чекаат додека не се пече и таму.

Тоа е се црвена риба во рерна во крем сос е подготвена. И ќе добиете многу вкусна и вкусни розова.

Црвена риба во рерна во фолија

состојки:

• килограм пастрмка;
• кг компири;
• две лажици маслиново масло;
• 250 грам на крем;
• 1-2 јајца;
• 350 грама сирење;
• лук.

Подготовка:

Намалување на компири на тенки парчиња, се меша со бибер, масло и сол. Намачкајте го садот за печење и ставете го на компири. Место во пече во рерна околу 20 минути (до својата полу-). Рерната температура - 180 степени.

Подготви риба: јасно од скали, се сече две centimetric парчиња, сезоната со сол и црн пипер. Измешајте една полу-компири, место на риба на врвот.

Сега ние треба да се подготват сос: Измешајте ги јајцата со крем и додадете лук.

Ставете ги сите сосот и ставете ја тавата во рерна, претходно обвиткани со фолија. температура на рерната не треба да биде помал од 200 степени. По час и половина, отстранете фолија, посипете со сирење и ставете го садот да се пече уште 20 минути. По готвењето, посипете ги со копар.

Сега дека знаете што да се готви не е толку тешко црвена риба во рерна, како што може да изгледа на прв план.