Супа од домати. Крем супа од домати: Рецепт, фотографии

Зошто да не земе лице, па тоа е апетитот. Ние сите ја сакаме често, и вкусна за јадење. И нашите ненаситна стомакот цело време бара нешто невообичаено ново. Малкумина знаат дека најживописните и вкусни првиот курс јадења се готват со додавање на домати. И нивниот број зависи од специфични рецепт.

Историјата на подготовка на супа од домати

Родното место на првиот предмет бил Европа. Имаше супа пред околу 250 години, и покрај фактот дека доматите беа вратени во далечната XVI век. Фактот дека за долго време домати се сметаат за украсни градинарски растенија, сосема неспособни за храна. Во Русија, овие видови на зеленчук почна да расте не толку одамна, не пред повеќе од 170 години. Денес е тешко да се замисли јадење на словенска кујна без домати. И, на пример, во Азија, домати ќе се појави благодарение на шпански и португалски, и тие веднаш почна да се користи во многу традиционални јадења.

гаспачо

Најпознатите супа од домати светот се појави на нашата земја кујни благодарение на Италијанците. Рецептот за долго време бил измислен во Андалузија. И покрај фактот дека секаде гаспачо јаде како прв курс, Италијанците го сметаат за пијалок. Затоа, во својата татковина што се почесто се гледа во стакло, а не во длабока чинија. За подготовка на потреба:

• килограм домати;
• 3 краставица;
• 2 пиперки;
• 1 кромид;
• 2 лукчиња;
• 3 парчиња бел леб;
• 3 лажици маслиново масло;
• 1 лажица вински оцет;
• сол и бибер по вкус.

Значи, како да се готви супа од домати со италијански рецепт? Прво треба да се изгори на домати во топла вода и да ги отстраните од кора, а потоа се сече на мали коцки и отстранување на големи зрна. Истата судбина треба да се случи краставици. Пиперка, кромид и лук, се мијат темелно и се сече на мали парчиња. Трошка бел леб, се прелива со вода и оставете ја да стои.

По сите овие операции испрати подготвени состојки во блендер. Трошка мора прво да се надминат. По содржината на мешалка сечкање зеленчук се става во соодветен сад за оваа намена. Главната работа е дека тоа е не-метални. Во сад мешан зеленчук брзо губат сите ваши витамини.

Супата е речиси готов, додадете останатите маслиново масло и вински оцет и испрати кул за најмалку 3 часа во фрижидер.

ситна риба во супа од домати

Скоро секој човек на земјата кој се обиде со овие конзервирана, но не секој знае дека од кои може да се готви на првиот сад, на пример, за вечера. Оваа супа е многу лесно да се направи и не бара многу време.

состојки:

• 2 конзерви сардина во домат полнење;
• 5 големи компири;
• морков;
• кромид;
• една лажица на домат паста;
• лажичка сушен босилек;
• сол, црн пипер, зачини по вкус.

Компир треба да се чисти и се сече на коцки, а потоа веднаш да се стави да се готви. Во исто време во тава испржете го кромидот и рендан морков. Тие додадете една лажица доматно пире. По клубени се готви, содржината на тава и конзервирана храна ќе одат со неа. Сезона со резултат супа со босилек и зачини и се готви уште неколку минути додека целосно готви.

класичен супа

Целиот свет е имун на модата. Овој тренд не помина и минатото исхрана. Денес, супа е една од најпопуларните јадења. Се јаде насекаде: дома, во попладневните часови, во рестораните за деловен ручек, итн Ако ние сме еден ден да се обиде на домати .. супа рецепт веднаш сакате да се добие во неговата свинче банка. По сите, без оглед на тоа дали на лицето не знаат како да се готви вашиот омилен оброк дома. Супа ќе треба:

• 800 грама домати;
• 1 кромид;
• 1 чешне лук;
• 50 милиграми путер;
• 150 ml на крем;
• 2 лажици сушен босилек;
• половина литар говедско месо супа;
• сол, црн пипер, зачини по вкус.

Значи, како да се готви супа од домати? Прво треба да се отстрани кожата од домати и се сече на мали парчиња. Тргни и исецка на кромид и лук и ги стави во тенџере, кој претходно беше стопен путер и пржете.

По zazharki здобијат со златна боја, додадете половина супа од говедско месо и домати. Смесата беше потребно да додадете малку сода за да го неутрализира киселина објавен домати. Како резултат на супа се прилагоди до вриење и се вари 15 минути. По некое време, потребно е да се испрати во блендер за да се добие хомогена маса. По peretirka супа празнат назад во тенџере, се посипува остатокот од чорбата, додавајќи да го зачини вкус и се вари уште 5 минути.

турскиот супа

За љубителите на домати и ориенталната кујна имаат свои рецепти. Тие се малку различен од стандардниот Европската кујна. Супа од домати рецепт што остава убава Турција, подготвен од следниве состојки:

• половина килограм домати;
• 1 црвен кромид;
• еден литар пилешко супа;
• чаша сок од домати;
• 4 лажици маслиново масло;
• 100 грама тврдо сирење;
• свежо или суво босилек;
• сол, бибер и зачини по вкус.

Да се ​​подготви супа од домати во тава, се прелива маслиново масло и испржете го кромидот и лукот. Тие додадете сецкани босилек лисја. Доматите се ослободени од кора и ситно се исецка и да ги испратите на тава. На тивок оган се меша целата содржина за пет минути, а потоа додадете пилешко супа, сок од домати и зачини по вкус. Супа готви под капакот на тивок оган 20 минути. Кога ќе дојде време да се ослободи до блендер неговата. Ако супа ќе испаднат многу течност, можете да додадете една лажица или две од брашно и се готви за околу пет минути. Пред сервирање, посипете со рендано сирење супа.

Супа за оние кои се брои калории

Многу од фер секс само што тие сонуваат да изгубат тежина. Еден начин е да губење на тежината супа исхрана. За многу погодна нискокалорична супа домати чиј рецепт е прикажан подолу.

Да се ​​подготват потребните:

• 6 домати;
• 2 кромид;
• 1 чешне лук;
• литар зеленчук супа;
• 1 лажица маслиново масло.

Кромид и лук се ситно сецкани и пржете. Овие се додаваат на претходно излупени и сецкани домати и оставете сето тоа за неколку минути. Потоа супа е додадена на вкус и зачини, смесата се донесе до вриење и се вари околу 20 минути. Понекогаш супа од домати слабеење додадете рендан морков и цвекло. Во овој случај, истурете во мала количина на вода за да се покријат зарзават.