Дантелен палачинки со крем

Палачинки може да се смета за универзална сад. Она што тие едноставно не се подготви, а само мал број на јадења направени врз основа на нив - едноставно не се брои. Меѓу многуте рецепти заземаат посебно место палачинки со крем, затоа што тие се добиени исклучително нежна и буквално се топи на јазикот.

1 За да се подготви тестото палачинки со крем потребни производи како што се:

1. крем на било која содржина на масти - 0,5-1 литри;
2. путер - ¼- kg;
3. жолчка од јајце - 6 парчиња;
4. брашно - 500 g;
5. шеќер или шеќер во прав - 120 g;
6. малку растително масло за подмачкување на садот.

Рецепт за палачинки со крем карактеризира со тоа што тестото се стави на крем, наместо млеко, и се користи само од јајце. Но, постојат рецепти кои вклучуваат протеини. Всушност палачинки со крем може да се направи, исто така, во квасец, сличен на вообичаените палачинки, се подготвуваат за производство. Еве некои опции за правење тесто.

опција 1

Микс жолчки од јајце со шеќер додека бело и мелење. Потоа се комбинираат со стопен путер, 1 чаша павлака и брашно, се направени во доволна количина за хомогена месење тесто без грутки. Измешајте добро и, мешајќи постојано, внесете го кремот во тенка струја до саканата дебелина на тестот.

Видео: Како да се направи Roti Jala Нет Леб Малезија Нет палачинка рецепт

опција 2

Изработка на палачинки на крем како што е опишано погоре, но, пред воведување на преостанатиот дел од кремот, да камшик им препорачува миксер во дебела пена. За оваа опција, повисока содржина на масти крем, толку подобро, бидејќи тие се полесно и побрзо да камшик до саканиот конзистентност.

опција 3

се добиени палачинки со крем чипка и ако остатокот од камшикување крем заедно со протеини. На резултат на маса е воведен во дебела парче тесто во мали делови, од кои секоја е внимателно и темелно замеси. Тоа е многу важно да се меша тестото, така што воздухот меурчиња остане во него, така што основата е подобро да се направи повеќе течност отколку во претходните верзии.

Малку тајна за да се поедностави проблемот: Растворете го тестото во 1 чаша павлака, а 2/3 од вкупниот износ, но количината на брашно во овој случај ја напушти истото.

опција 4

Видео: Руски палачинки. Месо, Украсен. Едноставно, вкусно, ефтин.

За оние кои сакаат дебели палачинки, може да се сети на палачинки рецепт на сода и да го додадете во тесто. Бикарбона може да се користи хидрирана или не, со палачинки ќе испаднат различен вкус. Сода е воведена во беспомошна тесто, по што е задржан за 15-25 минути и само тогаш разреден во течна состојба.

опција 5

За добивање на пијалак квасец се подготви палачинки од 100 ml крем, 50 гр брашно, и 10 g на квасец. Дозволете квасец да се растури во загреани крем, а потоа додадете брашно, месете и место на топло место за еден час. Потоа се поврзете со палачинка тесто база сунѓер подготвени од страна на методот опишан погоре. квасец палачинки секогаш да излезе и подебели. Ако се стави во средината на кутии и се свитка палачинка во половина, тоа ќе изгледа како cheburek. Овој трик може да се користат за декорација на масата или кога сакате да се применуваат вообичаените оброк со посебен шарм.

се пече палачинки

Видео: diet.net №42 "Габична дантелен палачинки"

Печени палачинки со крем, како и обично - на жешка тава, лесно подмачкан со растително масло. Од тестото содржи путер да маст во тавата се бара само на почетокот.

Завршени палачинки се отстранети, секој Лигаво путер, и додаде магацинот на еден-на-еден, или пати.

Видео: Рецепт палачинки. Диплома кујна. Палачинки со крем

А малку тајна: ако ви се допаѓа многу деликатна палачинки, по подготвеност ги сите наредени во рерна, загреана место за 50-80 степени за 10-15 минути. Во старите денови на палачинки беа поставени во близина на отворен огништето печка. Во ова време на путер се апсорбира. Ве уверувам, овие деликатни палачинки, не се обезбедуваат без дополнителни греење.

Додатоци и пломби

Служи палачинки на маса топла, павлака, џем, мармалад, кондензирана млеко, стопен чоколадо или било кој друг адитив. На повеќето вкусни, тие само слатко овошје или Бери пломби.

Врз основа на таков тест може да се направи палачинки со полно сонце. За да го направите ова во готови тестото треба да додадете рендан на груб ренде јаболка или банани. Тие се однесуваат течен мед, тоа е најдобро да се надополни и подобрување на вкусот на овошјето.