Лажни пилешки копани: рецепт

лажни пилешки копани, рецепт

Преглед

Што е "лажни пилешки копани"? Рецепт за ова јадење е многу популарен меѓу оние кои сакаат да ги импресионираат своите гости необичен ручек месо, но не сакате да се плеткаме со птица премногу време.

Видео: Готвење "Лажни пилешки копани".

Исто така, треба да се напомене дека овие производи се добро подготвени во случај да треба голема количина на месо. Впрочем, овој производ е потребно да се направи брз и вкусен лажни пилешки копани во тестот. Патем, тие може да се третира со топлина, а не само на шпоретот, но исто така и во рерна. Разгледа и олицетворение прикажан во повеќе детали.

Лажни пилешки копани: рецепт со слика на готовиот ручек

Доставени написи се малку како пилешко cutlets. Сепак, тие се повеќе сочни и се разбира на оригиналот. Како да се подготви како нозете дома, ќе кажам право сега.

Значи, потребни ни се следниве производи:

• пилешки гради разладено или замрзнато - околу 600 g (за пополнување);
• кромид бело слатко - 1 голема глава (за пополнување);
• мелени црн пипер и морска сол - да се користи по избор (за пополнување);
• сламка слатка - мало пакување (12-18 парчиња);
• бело брашно пребаруваа - околу 400 g (за тесто);
• кефир - 250 ml (за тесто);
• Сода јадење без претходно отказ - ½- мала лажица (тесто);
• Рафинирано масло - за пржење производи.

Видео: пилешки копани (неточно). НАШИОТ

кутии за готвење

На лажни пилешки копани на мелено месо испадна вкусни, тие се охрабруваат да се направи на деликатни гради живина. Месото мора да се измие, одделени од коските и кожата, а потоа се меле во мелница за месо, заедно со голем кромид. Додавање на пиперка производите и сол, треба да се добие мазна и мирисна кутии.

месење тесто

Лажни пилешки копани, слика на кој е претставен во овој член може да бидат подготвени со користење на различни основа. Решивме да се користат кефир тесто. По печење на тоа ќе биде растително масло розова и сосема јасни. Како резултат на тоа, посетителите на вашиот на прв дури и не сфаќаат дека тие се соочуваат со лажни нога.

Рецепт за ова јадење се препорачува да се користи јогурт со низок процент на масти. Неопходно е да се прелива во метален контејнер, а потоа малку да се загрее на тивок оган. Понатаму, во ферментирано млеко пијат е потребно да се става една лажица сода бикарбона и темелно се промешува за да го изгаснат додека јогурт нема да биде за проширување. Потоа, во исто пакување треба да додадете малку сол и се прелива пребаруваа брашно.

Измешајте ги сите состојки треба да се добие мека, но и да падне во рацете на кефир тесто.

формирање производи

Лажни пилешки копани на мелено месо формирана прилично лесно. За да го направите ова, се една слатка слама, а потоа одделно навива топката од 2 големи лажици мелено месо и го стави на стап. Во исто месни производи треба да биде во форма на пилешко карабатаци. Исто така се бара да се види дека меленото добра врска со сламки.

Видео: Снек "Лажни пилешки копани"

Во оваа формација на лажни пилешки копани не е завршена. Впрочем, ако СРЈ на производот, како таква, таа се распадне многу брзо, и садот нема да успее. За да го зацврсти, морате да го користите основа на претходно замеси. За оваа кефир тестото треба да се тркалаат во лист со дебелина од 3 мм. Дооформување подготвени бара сече долги ленти со ширина од 2 сантиметри. Што да се прави со овие празни места? Подготвени ленти треба да се поклопуваат заврши мелено пилешко за стап. Кога ова слама треба да останат отворени.

Како резултат на оваа постапка, треба да добие лажни пилешко карабатаци, кои се многу слични на вистинска работа.

Пржење во растително масло

За формирање на производ не може да се разликуваат од реалните пилешки копани, се препорачува да се пржи во тава. За да го направите ова, се посипува е потребно топла тава рафинирано масло. Откако тоа ќе почне да врие, некои полу-готови производи треба да се стави во неа. Фрај треба да биде на сите страни додека темен кора. Во овој случај, мелено пилешко исто така треба да бидат добро подготвени.

Во завршна фаза

Соте првата група на производи, тие треба да бидат отстранети од масло и го стави во сито. Ако лажни пилешки копани се премногу масти, тие се препорачува да се влажни хартиени крпи. Од друга полу треба да го стори истото.

Како треба да се донесе на масата за вечера?

Сега дека знаете како да се направи лажни и пржени пилешки копани. Рецепт за ова јадење сите треба да знаат. Впрочем, изненадувачки и вкусна храна на поканети гости како сè.

Значи, по вишокот на масти е исушена, производот треба да бидат присутни веднаш до трпеза. Сепак, се препорачува да го правите со било гарнир (на пример, тестенини, стуткани компири, леќата, итн ...). Во прилог на ова вечера може да се сервира свежи билки и парче леб.

Лажни пилешки копани: рецепт во рерна

Претходно зборувавме за тоа дека овој оригинален антена може да се направи не само на шпоретот, но исто така и во рерна. Се разбира, принципот на подготовката на оброкот речиси непроменет. Но, така што има испадна навистина вкусна и убава, треба да го изберат правото производи за печење. Патем, ова множество е значително различен од она што беше претставен во првиот рецепт.

Така, на состојки:

• свинско месо без маснотии - околу 300 грама (за пополнување);
• живина гради - околу 300 грама (за пополнување);
• кромид бело слатко - 1 голема глава (за пополнување);
• мелени црн пипер и морска сол - да се користи по избор (за пополнување);
• сламка слатка - мало пакување (12-18 парчиња);
• свежи јајца рустикален - 2 парчиња (мелено во 1, 1 за подмачкување производи);
• лиснатото без квасец - 2 пакување (околу 1 кг);
• Рафинирано масло - за подмачкување тава.

Изработка на мешани forcemeat

на лажни пилешки копани во рерна не се сврте сува, покрај гради, во кутии се препорачува да се додаде месо и свинско месо. Со овој производ, печени производи се добиваат многу повеќе мирисна и сочни.

Видео: Лажни пилешки копани. Оригиналот и вкусен рецепт.

Значи, за подготовка на мелено месо се меша состојки мора да се исплакнат со ладна вода, а потоа да ги тргнат од разни филмови, коските и кожата. Следно, потребно е останатите каша да се сече на големи парчиња и се меле во мелница за месо. Преку овој уред, прескокнете и голема глава на слатка кромид. На крајот од состојките потребни за да се прелива со бибер и сол, како и да се скрши јајцето. се меша нив, ќе мора да се измешаат мирисна кутии.

избор тест

Тестото за ова јадење може да се мачкам свој. Сепак, решивме да го купите во продавницата. По печење такви предмети во рерната, потребно е основа здив издувам. Тоа е лажна на нејзините нозе испаднат најмногу вкусна и убава.

Процесот на формирање

Да се ​​формира таков оброк треба да биде иста како што е опишано погоре. Прво треба да се наново мешани мелено месо топката, а потоа го стави на слатка слама. По сите полу-готови производи ќе бидат подготвени, тоа е потребно да unroll без квасец лиснато тесто и се сече на 2 см широк ленти. На крајот на сите производи од месо треба да бидат покриени основа, слично на начинот на кој беше претставен во првиот рецепт.

процесот на печење

По завршувањето на сите овие чекори, потребно е да маст во тавата со растително масло, а потоа положи врз него сите лажни пилешки копани, оставајќи меѓу нив на растојание од четири до пет сантиметри. Понатаму, секоја полу-готови производи се препорачува да се покрие пилешко јајца однесен. Овој процес ќе го направи вашиот оброк уште повеќе розова и убави.

Правилно служи домашна ручек на маса

По сите производи торта, тие мора да се отстрани и веднаш се присутни на пријатели или членови на семејството заедно со било гарнитури. Треба да се нагласи дека надворешно ова јадење е тешко да се мешаме со вистински пилешки копани. Всушност, бујна и мека основа здив е призната речиси веднаш, но не толку на кефир тестото се пржи во растително масло. Затоа, ако сакате да се готви оброк, се повеќе се приближи до долниот дел од нозете на пилешко месо, тоа е подобро да не се користат печка, и конвенционалните тава и шпорет. Иако и двете опции презентирани нема да ги остави рамнодушни било која од вашите гости. Бон appetit!