Како да се направи вкусна и хранлива jellied пилешки нозе

Видео: Вкусни пилешко во пифтија multivarka, КАКО ДА пилешки рецепт # jellied пифтија

Малкумина знаат дека нозете на пилешко содржи посебен колаген, кој е голема помош за луѓето со болести на зглобовите. таблети ластовичка со глукозамин и хондроитин, јадете jellied пилешко шепи. Рецептот на ова јадење, која не се срами да се стави на празничната маса не е многу комплицирано. Само имајте на ум дека заедно со пилешки нозе треба да акции на повеќе и потколениците или бутовите - па вашиот желе ќе исто така, месо, здрава. Многу домаќинки преферираат да го користат за ова јадење петел - тоа има повеќе колаген. По килограм нозе треба да се земе две нозе, или еден колкот (или една четвртина од ногата).

Видео: jellied Турција

Првото нешто што ние треба да направите е да се впие нозете во студена вода за три часа. По оваа постапка нога долго вода Корито на темни дамки многу лесно. Тогаш тие треба да бидат исчистени од филмови. Чиста големи моркови, грубо sechem. Мојата кромид, отсечен од горниот дел на суво, но пониска корени, оставајќи недопрени лушпа. Свитка заедно зеленчук, нозете и главата во тенџере, се посипува три литри ладна вода. Готви за околу два и пол часа. Главната работа во овој процес - да не се пропушти моментот на вриење течност. Се појави пена треба внимателно да се отстрани со дупчиња лажица, или jellied пилешки нозе претвори облачно.

По две или три часа да го исклучите оган. Чорбата е филтрирана. Кромид фрли далеку - тоа веќе има дадено својата златна боја и арома. Моркови може да се намали симпатична ѕвезди, цвеќиња и се украсуваат нив подоцна заврши jellied пилешки нозе. Јазичињата, исто така, повеќе не се потребни - можете да ги даде милениче. Но, со карабатаци или нозете Извадете го месото, земи го, освен и влакната се врати во супа.

Видео: Желе. Пифтија рецепт. Jellied свинско месо пилешко

Повторно, го ставаат во тавата на оган. Леќата каша ловор, allspice бибер, чили (малку), сол по вкус. Готви за уште четириесет минути. Проверете jellied пилешки нозе на задебелување ако лажичка супа под прстите леплива, како течен лепак, а потоа садот е подготвена. Ако тоа така се случува, дека течноста не сака да се зацврсти, тоа воведување на растворени желатин во ладна вода, а потоа се готви за уште 10 минути. Две или три чешниња лук сече по должина на парчиња, магдонос голема камшик. Воведување на овие нови состојки во слатка супа и покривање на тавата со капак. Исклучување на топлина и оставете го да отстои пет минути.

Прелива супа во форми. Кога се лади до собна температура и се чува во фрижидер. На готовиот сад красат цвеќиња од моркови и свежи билки, половинки зовриена плаша јајца. Служи jellied пилешки нозе со сенф или рен. Можете да го насликам површина од решетката на сад мајонез. Како ужина може да се хранат на пифтија мариниран зеленчук.

Видео: пилешки копани retsept.Kak готви пилешки копани

И сега неколку совети. Бујон solim интензивно: замрзнат, тоа ќе биде само во право. Можете да го направи јадење здив. Кога супа врие даденото време, ние извади и чистење на коските на пилешки нозе. Пифтија се пополни во форма како што следува: на дното на поставени месо влакна на неа - сецкан лук каранфилче. Наполнете сите супа. Ако садот стојат во фрижидер неколку часа, но не замрзнат, постапете на следниов начин. се загрева, се филтрира. Месо бродот назад во форма, и течен додадете половина лажица желатин, претходно растворен во 100 ml на ладна вода. Simmered супа се загрее, но не зоврие. Потоа пополнете ги месо во форми.