Зеленчук натопи. А неколку едноставни рецепти

Специјални сос "павлака" дебелина. Главната разлика од нејзините многу повеќе течност колеги во начинот на апликација. Натопи зеленчук - или било која друга натопи - обично забивање храна, и не ги полеваат со храна. На англиски јазик ", натопи" значи "да се натопи", "да се натопи."

Кои се сосови?

Карактеристично, дебел сос се користи за храна, која може да се јаде со рака. Обично тоа е чипови, парчиња овошје, зеленчук, месо и морски плодови натопени во посебен сад за натопи. Овие сосови се популарни во целиот свет (најмногу - во САД и Кина, барем - на руски). Натопи може да биде слатка. Фромаж - стопена мешавина на различните компоненти - во суштина, исто така, се нарекува dipom (има чоколадо, сирење варијанти) кои се натопи парчиња на овошје и зеленчук, леб.

Како да се готви?

Со помош на модерна кујна апарати направи зеленчук натопи не е тешко. Главната работа во овој случај - блендер, кој ги врши основните функции на мешање на составните делови додека не се изедначи. Корист сега е присутна во речиси секоја кујна. Еве некои оригинални рецепти кои каже како да направите натопи.

Видео: модар патлиџан DIP / лето ЗЕЛЕНЧУК ЗАКУСКА

Со сусам паста

Ние треба: голем модар патлиџан, една пиперка, чешне лук, кромид мал сладок кромид, два домати, половина чаша сусам паста (таан), растително масло, cilantro, сол, црн пипер и сок од лимон.

За да се подготви на модар патлиџан и зеленчук натопи со таан, модар патлиџан се сече по должина, пиперки од семето ние чисти и се сече домати - на четири дела. Рерната загрева до 180 степени. Се стави на сад за печење со хартија за печење, се шири на хартија подготвени зеленчук, пред-подмачкани со растително масло. Чешниња лук да се анализира, и едноставно отсечени на врвот на главата до unpeeled заби беа малку отворена.

Подготвена излупени зеленчук: модар патлиџан, пиперки, домати, лук, кромид. Сите додадете во блендер, додадете сол, црн пипер и сок од лимон. Бланширан да хомогена држава каша (без грутки). Подготовка на зеленчук натопи. На крајот на процесот на додавање сусам паста таан и се промешува. На барање, ние се стави малку свежи cilantro (тоа ќе им даде на кора од лимон за нашите сос) и едно чешне свеж лук. Конечно, се меша во блендер. Зеленчук натопи со паста таан подготвени.

коментари

Судејќи според коментарите на аматерски готвачи и гурмани едноставно, излегува "вкусен"! Препорачува да се зголеми бројот на претстави сок од лимон. Сусам таан паста (што, патем, веќе може да се слободно достапни во супермаркетите) дава "лапнал" нота и го прави сос како крем. Тоа може да се готви дома. За да го направите ова, се една чаша сусам (пре лесно пржете или се пече во рерна околу 15 минути), а четвртина чаша растително масло (по можност од сусам, но соодветен, во принцип, секој посно: маслиново, сончоглед, пченка). Во блендер и двете состојки се земјата да паста. Постепено додадете масло. На готовиот тестенини може да се чуваат во фрижидер во стаклена тегла за долго време. Патем, таан се користи за подготовка на друга натопи рецепти, познат уште од античките времиња.

hummus

Се вели дека оваа вкусна и здрава тестенини консумира во древниот Египет, пред седум илјади години! Рецепти за hummus, кој исто така може да се нарече dipom огромна. Тука е еден од нив.

Видео: пица лето зеленчук. А вкусна и едноставен рецепт. // едноставни рецепти

Состојки: една фунта на наут (посебен вид на грашок), потоната во вода за да се razbuhaniya- сок од лимон, таан polstakana две чешниња лук, маслиново масло, сол, црн пипер жешко.

Ослободување на наут натопени од водата. Можете да грашок и готви, но суровини - корисни hummus. Во блендер заспие сите состојки, се меша додека не се изедначи. За да се направи остра, додадете chilies. Оваа паста може да се чуваат во фрижидер до еден месец. Ако изгледа како прилично сува, додадете малку екстра девственото маслиново масло. Служи на маса топла колачи. Многу вкусен!

Крем зеленчук натопи сос: рецепт

Состојки: две чаши arugula, целер, мал морков, неколку пердуви зелени кромид, две чешниња лук, чаша павлака, сто грама сирење, една голема лажица свеж копар, босилек, магдонос, тарос, сто грама чипс природни, сол, црн пипер.

Видео: зеленчук рагу. Дома рецепти со видео №83. Кујна.

Стави во блендер со сецкан зеленчук и се меша додека не се изедначи. Потоа додадете останатите состојки. На крајот - чипови. Промешајте повторно. Крем зеленчук натопи подготвен за употреба. Тоа е можно да се натопи чипови, парчиња од зеленчук и сирење.

Како да го користите?

Сите зеленчук сосови (тие вклучуваат и кечап) бараат посебно внимание. Тие обично се служи на маса во посебен сад, фрлаат во делови. Исто така, служи на храна, кој се очекува да се натопи во сос: сите видови на производи, се сече на мали парчиња. Тоа може да биде зеленчук, леб, сирење, овошје. Одбери за вкус, сече. Секој од овие производи ќе најдете натопи за душата!