Компот од малини: бенефиции и рецепти

Lingonberry - Бери, која е широко се користат во готвењето. Од таа е подготвена зачувува, џемови,

Видео: Mors брусница рецепт

Светла сочно Бери содржи многу корисни материи. Тоа е природно шеќери, витамини (Ц, Б, Ц), минерали (железо, калциум, калиум), пектински материи и амино киселини. А бензоева киселина, која е дел од, тоа им овозможува на долго одржува бобинки непроменети. Брусница компот добиени вкусна и здрава, но се сеќавам дека кога готвење и додавање на шеќер дел од особините изгубени. Свежи Бери се чуваат за долго време, се брани против бактерии и гнили.

Доволно да се стави малини во една чиста тегла и се прелива вода што врие, а потоа се стави во фрижидер. Бидејќи таа може да остане многу долго време, до следната жетва. И за оние кои сакаат вкусни слатки компот од брусница, во вредност од падот да се направи готвење својата. Ова ќе бара многу Бери, вода и шеќер. Евентуално, може да го додадете парчиња овошје: јаболка, круши, праски. Малкумина знаат дека кисел вкус на боровинки мешавини и со сладоста на цвекло и моркови.

Компот од малини: рецепт 1

1. Ние изберете здрава зрели свежо бере јагоди, мојата проектирано на екранот, им даде да се исцеди водата. Еден три-литарски тегла, ние треба 1-1.5 чаши боровинки.
2. Подгответе сируп. За таа цел, се 0,5 килограми шеќер во 1 литар вода. Шеќерот се раствора во вода, донесе до вриење.
3. нето стерилизирани тегли заспие lingonberry, пополнете и топла сируп pasterizuem 30-40 минути на температура од 85 степени.
4. Навивам, згрижување крпа.

Според овој рецепт може да се подготви компот од боровинки за зима, без страв дека работното парче се влошува. Доколку банката да се стави неколку парчиња од лимон, тоа е можно да се обезбеди долгорочно чување во рамките на 1-2 години.

Важно е да се користи само свежо овошје. Застоена, па дури и од фрижидер, тоа може да се варат, но во овој случај тоа не е неопходно за чување на компот за долго време.

Видео: Брусница сок против настинки. дел 2

Многу домаќинки како повеќе концентрирани празни места, кои може да се разреди со вода ако е потребно. Во овој случај, тоа ќе ви помогне следниве рецепт.

Рецепт 2 (концентрирана компот)

Видео: Вкусни брусница сок во multivarka, рецепти, брусница сок # РЕЦЕПТИ multivarka

1. На бобинки се чисти од прашина, ми се исуши.
2. Наполнете со чиста тегла бобинки од страна на две третини, или рамената.
3. Кук сируп (по 1 кг шеќер во 1 литар вода) и мешајте постојано, следува дека шеќерот не држи.
4. Спроведување на сируп да се вари, се прелива во тегла од боровинки.
5. Pasterizuem литар сад околу 10-15 минути, 2-литар - 20 минути, 3-литар - најмалку 35 минути.

Пијалокот излегува вкусен, но тоа не е препорачливо да се пие на високи дози на бремени жени. Покрај свежо набрани боровинки, исто така, се контраиндицирани во породувањето. И секој друг, вклучувајќи ги и децата, и свежо овошје само што ќе донесе придобивки. Сепак, мора да се биде претпазлив на потенцијалот за алергиски реакции.

Оние кои се случува да се земе малини за медицински цели треба да бидат свесни дека секој третман, вклучувајќи едноставно додавање на шеќер, го слабее корисни својства на оваа важна овошје.