Како да се направи shortcrust пециво - главните препораки

на сите тест видови

Кога тестото е постојано ги следат овие упатства, за да не биде разочаран од крајниот резултат на нивната работа.

Брашно секогаш треба да се кваси со сол. Раце, состојки и алатки треба секогаш да биде кул.

е потребно на масло или маст за мелење прстите, а не вашите раце.

Водата треба да се додаде на строго утврдени во обемот на рецепт.

Видео: Тесто Кора за Tarts - гладен човек, епизода 26

Тоа не е неопходно да се примени прекумерна сила при месење тесто, посветија на оваа постапка, мала количина на време, во спротивно тоа ќе биде тежок.

Сукало и работната површина за да се спречи лепење на тестото да биде попрскана со брашно.

Како да се направи shortcrust пециво класичен

За подготовка на брашно треба да се користи повеќе од маснотии, двапати. Тоа е подобро да се земе половина од путерот и половина сало. Нафта ќе даде богата боја и вкус, и масти - деликатна трошлив текстура. маргарин успешно Промена на масло, и нафта - растително масло. За најдобар вкус треба да се додаде малку сол, дури и во слатка тесто.

Видео: Видео рецепт: Краток пециво пита

Чекор по чекор водич за тоа како да се направи сладкиш од маслено тесто тесто:

1. Кваси двесте грама брашно и малку сол во голем, широк сад.
2. Урнат на масти и масло од пет милиметар коцки и се меша со брашно.
3. Користење на врвовите на прстите, внимателно фаќа смесата во текот на еден голем сад. Резултатот треба да изгледа нешто како breadcrumbs.
4. Dodeyte вода (7 v. L.). Сите микс, да додадете малку повеќе вода ако е потребно.
5. Тестото треба да се меша со рака. по приемот хомогена смеса, слеп од таа топка и замотајте ја во пластична фолија. Потоа го ставаат во фрижидер да отстои половина час во најмала рака.

Тоа е едноставен, и веќе знаете како да се направи сладкиш од маслено тесто тесто. Но, не е само класичен верзија на мешање, но исто така и другите, со разни додатоци, како што се сирење или мед.

Сладкиш од маслено тесто тесто со сирење минува сите исти чекори за подготовка, како и обично тесто се таложи само polpachki сирење, по можност со висок процент на масти. Ова тесто е варијација на песок производи. Особено вкусна куки-кајмак, кои може да се подготви себе си и да се купи во било која продавница, која има оддел со слатки.

Ние погледна како да се направи сладкиш од маслено тесто тесто. Но, постои доволна количина на тесто производи од едноставни рецепти кои исто така треба да се знае и да биде во можност да ги готви различни вкусни и корисни работи. На пример, база за пица. Да ги погледнеме на тоа како да се направи тесто за пица користење на квасец.

Кваси двесте грама брашно со нотка на сол во голем загреан сад. Мелење пет грама квасец со сто и педесет милилитри топла вода и се издвои на топло место за петнаесет минути.

Видео: Слатка shortcrust пециво - како да се готви - основни едноставен рецепт

Месете го тестото и повторно на вашата работа површина. Месете додека еластична. Се сеќавате на тесто, така што таа ја напушти јамата. Посипете со две лажици масло, почекајте додека на масло се апсорбира рамномерно, тестото се двоумеше да го стори тоа.

Sformuyte на тестото во топка, ставете го во подмачкан сад, а потоа покрие се држат филм. Стави околу еден час на топло место, така што тестото се зголеми во обем на половина. Потоа отстранете и се тркалаат. Тоа е многу важно да се направи вистинскиот работ на пица. Тоа е благодарение на точната висина на прирабници, производот ќе останат сочни и вкусни, бидејќи сокот кога готвење кутии во рерната нема да "бегаат" и ќе го воодушеви сите негови незаборавни вкус.

Не плашете се да се направи тесто себе. Со малку искуство, тоа е прилично лесно.