Моцарела: калорична содржина во споредба со користење на

Видео: Млеко: придобивките и штетите. Каков вид на млеко е подобро состав и калорична содржина. совети лекар

А модерна верзија на "Книгата на вкусна и здрава храна" може да биде посветен на сирење од едно поглавје. И да се зборува на диети, особено соодветно да се потсетиме на полу-меко и нискокалорични варијанти, вклучувајќи - на моцарела. Ние ќе ви кажам за технологијата на производство на тендерската сирење, неговата употреба како прехранбен производ, и сложеноста на селекција.

Исхрана и исхрана вредност

Дали е ова исхрана како што се сирење моцарела? Масти содржината на просекот на класата околу 40%, што е пониско од онаа на многу тешко сирење. Така, една од предностите на висока вредност на протеини и рекорд меѓу сирење калциум и фосфор содржина. И покрај тоа што моцарела, која калорична, во зависност од производителот, може да се движи 250-300 калории, содржи речиси воопшто не содржи јаглехидрати, тоа може да биде одличен ... десерт. Значи, ве молиме има деликатна вкус, без форсирање жалење јаде. Постојат и докази дека редовното консумирање на ова сирење има корисни ефекти на спиење. И јаде по јадењето на еден - тоа е исто така корисна алтернатива за познатите мастика за џвакање за заштита на забите.

Вие не сите што може да го јадеме? Да, ако не, во принцип, сирење е контраиндицирана (што значи ретки случаи нетолеранција на млеко и производи од истата). Кога ќе го следат правилата за складирање технологија и тоа е сосема безбеден и не содржат потенцијално штетни супстанции за нас.

Како се прави моцарела сирење, kaloriynostkotorogo, како што рековме, многу мал, и хранливи материи смилаемост е поголема од многу други корисни производи? Тоа е на многу свежо млеко и сириште непроменета од страна на технологија со кој се елиминира додавање на било други супстанции. На сирење е ангажиран во солен раствор и спакувани. Вакуум амбалажа им овозможува на некои да го продолжи рок на траење и им овозможува на пратката. Сепак, се верува дека вистинската моцарела треба да биде свежо подготвена, не повеќе од еден или два дена. Во секој случај, пазете се од моцарела ако става на пакувањето на рокот на траење подолго од еден месец.

Видео: Елена Malysheva. Придобивките од козјо сирење

Изгледот и информации на етикетата

Таа треба да изгледа вака младо сирење, и дека треба да се наведе на пакувањето? Ако тоа навистина моцарела, калории тоа ќе биде 250-300 kcal по сто грама содржина на масти 20-40, но обично во опсег од 35%. Како дел од квалитетот и корисни само млеко, стартер и на решението може да биде здравјето моцарела, при што ова сирење се чуваат: вода и сол. Рок на траење, повторно, не треба да биде повеќе од еден месец. Најчесто, вакумирано парче е мека еластична парче тежина до 200 грама. Но, исто така можете да ги исполнуваат моцарела во форма на зрна од различни големини, се сече на кругови или во форма на плетенки. Бојата треба да биде светлина, речиси бела боја. Моцарела, за разлика од другите сирења произведени без употреба на бои, но мала жолтеникава нијанса може да се должи на присуството на каротин во свежа трева, која јаде крави. Сирење вакумирано треба да имаат униформа конзистентност, без кора и сирење "дупки". И, се разбира, на отворањето на пакетот се напомене мирис. Непријатна кисело мирис укажува несоодветност за консумирање од човекот. И, се разбира, свежа моцарела нема горчлив вкус.

Видео: SUCCORY слабеење! Намалете ја тежината со здравствени придобивки!

Што да се јаде

И сега неколку збора за најпријатно: како да се јаде и овој корисен производ да си даде целосна вкус и естетско задоволство. Кога имате еден производ како моцарела, калории што не може да биде нарушен. Слободно можете да го користите за да посипете на пица и било пече наместо сирење и мајонез. Тоа важи и со домати парчиња на едноставен и вкусни салати. Да се ​​доживее вистинскиот вкус на италијански јадења, додадете свежи или сушени билки (како што босилек) и маслиново масло. Ако се обидете да го следат начинот на исхрана, но не може да му одолее на вечер закуска, моцарела, што е калории врз основа на бројот на парчиња не е голема, тоа се вклопува совршено, со цел да ги смири вашиот стомак и вкус пупки. Неколку парчиња сирење, минерална вода и чаша црвено вино - и подоцна, гостите веќе не е закана за вашата фигура. Само добар и нежен вкус.