Витамини функција. Главните функции на витамини во телото на човекот

Се разбира, секој знае дека за нормално функционирање на телото му треба витамини. Ние редовно се зборува за потребата за консумирање на овошје и зеленчук, како што велат, тие се преполни со хранливи материи. Ние често слушам дека во текот на сезонски "доминација" на вируси и бактерии, како и по физички и ментален стрес, ние треба да се направи се за недостаток на витамини, микро и макро. И понекогаш едноставни жител поим зошто. Работата е дека не секој знае што е во функција на витамини во човечкото тело.

Кои им се потребни на прво место?

Сигурно многу малку луѓе се осмелуваат да го оспори фактот дека хранливи материи потребни за секого. Функција на витамини - е да се одржување на нормално функционирање на организмот. Нивниот недостаток доведува до слабеење на здравјето, што подразбира различни видови на болеста. Еден или друг начин, но постојат категории на луѓе кои се витални хранливи материи: деца, адолесценти, болните, бремените жени и доилки.

Сепак, ова не значи дека другите луѓе може да се направи без нив. Фактот дека уште една важна функција на витамини - е зајакнување на имунолошкиот систем, што значи дека секој кој се грижи за нивното здравје, редовно се должни да ги прифатат. Сепак, пред да се разгледа улогата на горенаведените супстанции во нашето тело, за да се утврди кои се тие.

Што знаеме за нив?

Витамините се од посебен вид органски соединенија, која телото не може да произведе на сопствените. Се разбира, овој недостаток се компензира со храна.

Треба да се напомене дека функцијата на витамини варира во зависност од хемиската структура на соединението. Поточно, постојат киселина, како што се витамин "C". Исто така постојат и сол - витамин "Б15". Витамин А е една од високо-алкохоли молекуларна тежина Покрај тоа, се чувствителни на кислород и топлина.

Еден од витамини е хомогена хемиски соединенија, и други - витамини «Б», «C», «D» - се состои од мноштво на хемиски супстанции.

Како функционираат тие?

А сепак, дојде до главното прашање: "Кои се функциите на витамини"?

Речиси сите од нив имаат ниска молекуларна тежина. Што значи тоа? Само фактот дека основните функции на витамини - комплексна изградба на сите процеси кои се случуваат во нашето тело. И покрај фактот дека ние треба само една мала концентрација на хранливи материи, витамини ни треба, прв од сите, бидејќи тие играат голема улога во метаболизмот кој е сложен систем трансформација на храна кои доаѓаат од надвор протеин, јаглени хидрати, масти, соли, витамини и вода. Прво, храната е уништен, а потоа во текот на вари органски промени, а во завршна фаза се претвора во градежен материјал за формирање на нова молекула или претворени во енергија. Мора да се нагласи дека понудата на градежен материјал за клетките и да им се обезбеди со енергија - тоа не е во функција на витамини. Тие ја контролираат само на метаболичките процеси продолжи нормално. Поради погоре хранливи материи во нашето тело може да биде биохемиски реакции. Нивниот ефект е еквивалентно на вода, кој со редок структура може да навлезе во сите ткива и органи.

А сепак, зошто им се потребни?

Во фигуративна смисла на организмот е огромна хемиска фабрика каде што производството на електрична енергија се врши и производство на градежен материјал за клетки.

Витамини - тоа е составен дел на сите живи суштества, тие треба да го активирате хемиски реакции во нашата ткива. Со други зборови, да дејствува како катализатор, не земајќи директно учество во овие реакции. Особено, "песна" разделување на храна во растворливи и едноставни компоненти, "контрола", на едноставни супстанции се трансформира во извор на енергија. Се разбира, ова е единствен и виталните функции витамини на човечкото тело. Тие се однесуваат како менаџери: директно учество во работата не е прифатена, но нивното присуство обезбедува непречено и нормални активности на живот системи за поддршка. Еве некои непроценливо помош се грижат за нашето здравје витамини функција во телото кои не се ограничени. Згора на тоа, тие се активира ензимите образовниот процес. Постапувајќи како коензим, витамин е многу мобилни: под негово влијание на сите процеси во организмот да се случи многу брзо, на пример, кога станува збор за поделба на скроб.

Како што веќе рековме, секоја група од горенаведените хранливи материи влијае на одредени органи и ткива, и недостаток на своите може да доведе до дефект на здравјето. Така, ние испитуваат две главни прашања, и тоа: зошто се толку важни за човекови витамини, витамини функција. Бери-бери, но за жал тоа не е невообичаено.

Витамин "А"

Прво, го промовира развојот на еден млад организам, ја подобрува состојбата на епителот, ефект на формирање на скелетот.

Во симбиоза со витамин Ц, витамин А го намалува нивото на липиди и холестерол во крвта. Недостаток на оваа супстанца доведува до дисфункција на црниот дроб, надбубрежната жлезда и тироидната жлезда.

витамин Б1

Контроли масти, протеини метаболизмот, синтезата на масните киселини, и, исто така, го активира процесот на конвертирање на јаглехидрати во масти. Покрај тоа, витамин Б1 подобрува функционирањето на дигестивниот систем и срцето.

рибофлавин

Ова органско соединение промовира имплементацијата на масти и јаглени хидрати во енергија. Тоа зависи од количеството темперамент и енергичен човек.

витамин B3

Таа, исто така има корисни ефекти на тироидната жлезда, црниот дроб и надбубрежните жлезди. Витамин Б3 нормализира функцијата на нервниот систем, недостатокот на лицето има анксиозност.

витамин Б6

Ова соединение е вклучен во метаболичките процеси и формирање на ензими. Покрај тоа, витамин Б6 контролира метаболизмот на мастите.

цијанокобаламин

Таа има антианемична ефект и го регулира метаболизмот, ја промовира нормален раст на детето.

витамин Ц

Се врши функција редокс и е вклучен во метаболизмот на протеините. Таа, исто така го подобрува имунолошкиот систем и го нормализира психо-емоционална состојба на една личност.

витамин Д

Овој елемент контролира таложење на фосфор и калиум фосфат во коските, неговиот недостаток доведува до расипување на забите.

Покрај тоа, ја подобрува вшмукување функција на цревата фосфор и калциум соли.

витамин Е

Тоа е од витално значење за бремени жени, како што придонесува за нормален развој на фетусот. Таа, исто така го активира процесот на производство на семената течност.

витамин ПП

Се нормализира дигестивниот систем, го подобрува Функцијата на црниот дроб: Таа го промовира пигментацијата, акумулација на гликоген и елиминирање на токсините од телото.