Коријандер: корисни својства на растенијата во медицината, готвење и козметологијата

Коријандер - многу популарна зачини, исто така познат под името cilantro или кинески магдонос. cilantro лисја имаат остри освежувачки вкус, и семиња се користат како кулинарски зачин, поради специфичната, малку сладок вкус. Коријандер корисни својства биле познати пред 5000 години, доаѓа од Кина. На прво тоа беше се користи во медицината, а потоа се најде употреба во готвење. Кинезите верувале дека cilantro предизвикува возбуда, така подготвени врз основа на нејзината љубов со дрога. И во Кина се верува дека коријандер има својства кои го прават човекот бесмртен.

Составот од коријандер

Cilantro е одличен природен извор на мноштво на витамин Ц, Б2, Б1, PP, A, органски киселини, моно- и дисахариди, елементи во трагови (како на пример натриум, калиум, фосфор, магнезиум, калциум, железо, јод, итн), диететски влакна и други хранливи материи и минерали. Затоа, терапевтска акција на ова растение се многу различни.

Видео: На лековитите својства на коријандер (cilantro)

Коријандер: корисни својства за добро здравје

Од cilantro е природен извор на витамин А, тоа е корисно за да ја видите, како и производство на црвени крвни зрнца. И се вклучени во неговиот состав Витаминот Ц е неопходен за да се зголеми нашиот имунитет, и да се подобри отпорноста на телото на разни болести и болести. Покрај тоа, на постоечките погони во витамин Б1 е од суштинско значење за здравјето на кожата и да се подобри функционирањето на дигестивниот систем, и рибофлавин коријандер одредува својства како што се анти-стареењето и зајакнување ефект.

Коријандер и листови од различни висока содржина на етерични масла состав, во кој главна состојка - linalool. Ова масло има силна бактерицидно дејство и anthelmintic. Но, ние мора да се запамети дека земајќи го во големи количини депресивна ефект врз срцето. На етерично масло од фабриката е суровина за лекови кои се користат за глауком, конјунктивитис, итн

Коријандер корисни својства кои вклучуваат регулирање воспалителни, аналгетик, и многу други медицински акција, со редовна употреба во исхраната го подобрува здравјето и благосостојба. И со оглед на содржината на витамин Ц е супериорен дури и коријандер лимон, тинктури и decoctions на семиња земени како choleretic и антисептички катаралната и гастричен болести, гастритис и чир како седатив агент и лекување рани, зголемување на формирање на желудник.

Cilantro има потпора и бактерицидно дејство, толку против ширењето на заразни болести. Лекарите во средниот век се препорачува да се фаќа коријандер на очните капаци сок лошо со големи сипаници за да се спречи повреди на очите, како и препорачува коријандер има за профилакса тифус.

Коријандер помага да се подобри функцијата на срцето, негување на крвта, подобрување на работата на срцевиот мускул и зајакнување на крвните садови. Тоа е корисно за активноста на мозокот, помага во хистерии, депресија, астма.

Коријандер прекине храна, зајакнување на ѕидовите на стомакот, го стимулира апетитот, имаат корисен ефект врз функцијата на половите жлезди, имаат diaphoretic и carminative својства. Тие се користат за хемороиди и болести на дигестивниот тракт. На овие болести се најдобро пиво 20 g семето на литар вода. коријандер масло помага да се вари тежок оброк, ги отстрани токсините, особено ја подобрува апсорпцијата на коренот култури и храна скроб. Со коријандер храна полесно да се вари, брзо се вари, не остава чувство на тежина.

Инфузија и лушпа од семето имаат смирувачки ефект, олеснување на грчеви. Коријандер додадени на храна кај пациенти со епилепсија. Дури и семиња елиминира алкохолот мирис и бавно труење. Ако апсорбираат неколку листови и коријандер во вотка или вино, и да јаде откако партијата е завршена, таа брзо ќе одам да спијам, и значително олеснување синдром на алкохол повлекување во утринските часови. Коријандер сок е добро за третманот на стоматитис, таа престанува крвавење на непцата и ги зајакнува совршено ја смирува забоболка.

Грав достапни есенцијално масло има антибиотик и антивирусно дејство. Одење заедно со урина од телото, го дезинфицира мочниот канали на својот пат, и лечи чир и да ги оштетат. И го запира крвава дијареа. Јаде коријандер лисја смирување на болка во жолчното ќесе, се отстрани чувството на жед, да застане на воспаление на желудникот и да се спречи повраќање.

Ако детето има заушки, лапа мелени коријандер остава со јачмен брашно ублажување на воспалението. Исто така, коријандер се однесува и за несоница, како и средство за висок крвен притисок. А лушпа на листовите и семето на растенијата им даде на луѓето со настинка, вклучувајќи пневмонија, како добар expectorant.

Видео: коријандер семе, или cilantro (Coriandrum) програмери. чадор

Коријандер: корисни својства во прехранбената индустрија

Коријандер, често се користи во прехранбената индустрија: кондиторски производи, пекара, ликер, пиво и други индустрии .. Ова е главната состојка за Леќата "кари" да се додадат marinades, колбаси, сосови, сирење.

Сепак, тоа е одличен Леќата за различни јадења. Зелена коријандер служи како ужина или како Леќата на главната курсеви. И да го додадете во јадења со месо, како и cilantro работи многу добро на варењето на храната и оди добро со месо тешки исхрана, исто така, богата со витамини и микроелементи коријандер лисја ви даде здравје и се украсуваат со квалитет вкус јадења.

Без cilantro незамисливо Абхазијците adjika, Borodino леб, повеќето Грузија сосови (tkemali, satsibeli et al.), Конзервирана риба, корејски моркови, ќебапи, супа-копачка, скара, lobio и други јадења. Па ние може да се каже со целосна доверба дека коријандер е глобално ниво Леќата со сол, ловоров лист и бибер.

Видео: коријандер

Коријандер: корисни својства во Парфимерии и козметика

Широко се користи етерично масло растенија и во парфимерија. Поради тоа што често се произведени ароматични супстанции и colognes има мириси крин, роза, лимон, крин, виолетова, итн

Компресира збрчкан лисја на растенијата, наметнати на раната, елиминирање на горење, се препорачува и erysipelatous болести, егзема и други кожни болести. Анти-инфективен и антибактериски својства коријандер, исто така, користи надворешно за брзо лекување на акни ерупции, кожни лезии и разни осипи, дерматитис и гноење во рани. Лушпа од семето може да се третира со изгореници, а инфузија или лушпа на листовите се препорачува да се користи редовно за чистење на кожата.

Пред примена на коријандер за третман на болести, бидете сигурни дека не сте алергични на него, и се користи со претпазливост. Избегне предозирање, бидејќи употребата на повеќе од 35 грама од лисја или 4 g на семе може да доведе до различни, понекогаш многу непријатна нарушувања во телото.