Пилешко gizzard: калорична и хранлива вредност

Разновидна и балансирана исхрана - една од компонентите на здравјето и долговечноста. Купување намирници, луѓето да се земат предвид следниве фактори:

Видео: Пилешки воденички чорба

• калории;
• хранлива вредност;
• вкусот;
• цена.

При изборот на месо повеќе преферираат пилешко. Прво, нејзината потрошувачка нема припаѓање по верска или религиозни забрани. Второ, комбинација на цена и квалитет на пилешко - еден од најпопуларните извори на животински протеини. Тоа е корисно, е на располагање, тоа е лесно да се готви. Истото се однесува и на нус-производи од пилешко. Тоа е црниот дроб, срца и стомаци. За најновите производи - највредните од овие.

исхрана информации

Кокошка воденички, или папокот - магацин на хранливи материи, тие содржат калиум, железо, фосфор, цинк, и витамини Б, Е и фолна киселина.

Колку калории пилешко воденички? 100 g - 114 kcal, содржина на протеини - 18,2 g Масти - 4.2 g, јаглени хидрати - 0,6 g

Содржани во групата на производот Б витамини се вклучени во процесот на хематопоеза. Тие се многу важни за здравјето на кожата, косата и ноктите. Овие витамини се стимулира репродуктивната функција на жените, да придонесе за здрава бременост.

Видео: лов супа од пилешко срца

Фолна киселина го активира процесот на клеточната делба, учествува во регенерација на ткиво и развој на органи. Затоа, производот треба да бидат вклучени во исхраната на децата по една година и бремени жени.

Хранлива вредност Пилешки воденички е висока содржина на протеини со малку маснотии. ова го прави диететски производ. Тоа е причината зошто готвени јадења од него се прикажани на луѓето кои се борат со дебелината, како и сите оние кои се обидуваат да се задржи вашето тело во форма. 30 грама тежи во просек пилешко gizzard. тоа калории - 28,2 kcal.

предности на производот

Navels содржат во својот состав влакна. Производот придонесува за појава на ситост, протеин во својот состав е лесно сварлива. Пилешко gizzard, која е доста ниско ниво на калории им е дозволено да влезат во исхрана мени.

За да се добие максимална корист од производот треба да биде свесна дека нејзината рок на траење е помалку од 2 дена, и корисни својства речиси целосно ја загуби кога замрзнати.

Јадења од пилешко воденички подобрување на апетитот, го стимулира варењето на храната, го промовира подобрување на цревната микрофлора. На производот нормализира функционирањето на бубрезите, мозокот, нервниот систем и срцето. Таа содржи големи количини на железо, тоа им помага за да се избегне анемија. Нормализира метаболизмот, енергизира. Пилешки воденички претставуваат една третина од дневната потреба за цинк, што е потребно за формирање на скелетот, помогне во борбата против вирусни болести и имаат позитивно влијание врз изгледот на една личност.

100 g производ содржи 84% од дневните потреби за селен потреби од големо значење за здравјето. Се продолжува MicroCell млад, го подобрува имунитетот, подобрување на долговечноста, го спречува напредувањето на кардиоваскуларни болести.

Оштетување на производот

Оброци треба да биде избалансиран. Штетни прекумерната потрошувачка на пилешко воденички. Нивните 100-грам порција содржи 239 mg на холестерол во дневна стапка од 300 mg. злоупотреба Navels го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести.

Може да му наштети на производот, услов или рок на траење се повредени, бидејќи по 48 часа на чување во тоа почнува да се произведува и се акумулира токсични супстанции.

избор на производ

Купување пилешко navels, се обрне внимание на нивниот изглед. Производ се состои речиси целосно од мускулното ткиво, така што неговата структура треба да биде еластична. Navels треба да биде умерено влажна, но без слуз, и површина - мазна, без оштетување или солзи. Присуството на непријатна кисело мирис - доказ за лош квалитет на производот. Купи подобро ладни navels. Во нив, што е спротивно на замрзнати, сочувани сите хранливи материи.

Тргување генерално нуди две navels: излупени и внатрешната обвивка е жолта. Подобро да се избере е целосно исчистени.

Подготовка за готвење

Производот треба да се мијат и темелно да се исчистат од филмови, маснотии и нечистотии. Navels се сече на два или четири дела. Пред термичка обработка, тие треба уште еднаш да се измијат.

Видео: Пилешко срца корист и штета

Пилешко gizzard - прилично ригиден тело. Се состои од дебела мускули, тоа е поврзано со карактеристиките на птица храна. Заби, тие имаат, а храната е уништен во стомакот. Затоа, термичка обработка пилешко воденички треба да се претстави добро, во согласност со препораките на нутриционистите.

подготовка

Одбери рецепт. За да се зачува придобивките од користење на производот и му дава мекост, важно е да се готви пилешко gizzard. Калории готовиот сад со користење на, на пример, на прекумерна количина на масти, може да се негира сите напори да се намали. Сепак, многу рецепти, одличен избор.

Пилешко стомаци се подготви различни јадења. Тие може да СРЈ, се пече, чорба со зеленчук, печурки и компири. Пилешки воденички готви чорба, ориз, паштети. Производот оди добро со различни сосови. може да бидат подготвени на хранливи материи супа мешавина на остатоци.

Пилешки воденички може да бидат подготвени како посебен сад и гарнитури со пијалок варат. Тоа може да се користи како кутии во подготовка на палачинки, ролни, пити.

Варено пилешко navels

Најлесен рецепт. Со минимален напор, да се добие вториот сад - варено пилешко воденички. калорична храна Тоа може да се користи во исхраната исхрана.

Кога се подготвува секој сад на пилешко стомаци тие прво треба да се вари. Тоа може да потрае подолго време. Ако не е пре-впие папокот, ќе треба да ги готви најмалку еден час, а можеби и повеќе. Врие на тивок оган е потребно. Ако производот пред време за готвење впие ќе треба помалку - не повеќе од 40 минути.

Излупени папокот прелива ладна вода, додадете зачини и го стави на оган. Кук, во зависност од тоа дали или не тие се натопени од 40 минути до еден час и половина. Navels ќе биде многу нежна и негување.

калориска вредност варен пилешки стомаци на 143 kcal. Хранливата вредност на производот:

• Протеини - 20 g;
• масти - 7 g;
• јаглехидрати - 0 од

Задушени пилешко воденички

За да се подготват јадења се потребни следниве производи:

• претходно варени navels;
• кромид;
• моркови;
• омилени зачини, сол;
• павлака;
• растително масло.

Три средни светилки кора и ситно се исецка. Се движите со високи страни се стави на оган, истурете растително масло. Покријте мелени лук, намалување на температурата на минимум. Уталожвам, покриени за десет минути. Следна чистат, рендан на груб ренде моркови и варени стомаци додадете да се движите на кромид. Ставете ги сите половина чаша врела вода и чорба покриени за околу еден час, додавање на вода ако е потребно. Спроведување на сад додека не се направи, за да се додаде три четири лажици кисела павлака, зачини и сол. Промешајте и држете го на оган за уште десет минути. Послужете со било гарнир, посипете со сецкан билки.

Калорична задушени пилешко стомаци - 123,25 kcal за 100 g производ.

Хранлива вредност стапка јадења од 100 g е претставена во табелата.

Ова јадење е лесно да се подготви во multivarka.

Да го изгаснат земени варено пилешко gizzard, калорична додаде ќе зависи од подготовка на производи. Користење на зеленчук обезбедува нискокалорична антена.

Употребата на нус-производи помага да се ослободи од било какви проблеми со ноктите и косата. Висока содржина на протеини подобрува рунтав државата.

Јадења од пилешко воденички го стимулира апетитот, го стимулира варењето на храната и да се збогати на телото со макро и микроелементи. Повеќе корисни чорби simmered navels, кои беа подготвени во минимален обем на вода.

Нутриционистите предупредуваат на прекумерна употреба на остатоци. Тоа не е препорачливо да ги заменат нивното месо. За нормализација на функционирањето на дигестивниот систем и да се намали доволно да се вклучат во менито на телесната тежина јадења од пилешко воденички два пати неделно.