Печат вода за ферментација: целта и карактеристики

Видео: Правилната Брага од шеќер и квасец

заклучување на вода - механизам се користи за да подготовка на домашно пиво, кои потоа ќе бидат користени за производство на алкохолни пијалоци. За време на ферментацијата, ќе треба да се осигура дека внимателно јаглерод диоксид, која е формирана во внатрешноста на резервоарот, отидов надвор и кислород не влегува во ферментација ДДВ. За оваа цел, и време и вода печатот се користи за ферментација.

Видео: алкохол. Кирш. цреша ракија

Зошто ви е потребно и што?

Како што веќе е наведено, главната цел на оваа алатка е да се оспори СБ₂ од сад исполнет со Брага. Овој гас се формира постојано и постојано се во уредот. Како по правило, секој литар каша издвојува околу 4 кубни метри јаглерод диоксид. Но, таквите уреди не се користи за готвење литри алкохол. Како минимум обемот на таквите садови е од 5 до 10-15 литри. Затоа, за време на ферментација тоа може да се формира од 20 до 50 и повеќе кубни метри на CO₂. Сепак, тоа не треба само да се земе и да ја поправите, така што на резервоарот не се вратам на кислород. Затоа што ако ние само го отворите капакот или капак, таму сигурно ќе навлезат кислород, а тоа е крајно неприфатливо за ферментација. Затоа, подготовката на алкохол секогаш се користи за ферментација резервоарот со хидраулични заклучување, кој ги отстранува јаглерод диоксидот, така што таму не е навлезен назад чист кислород содржани во воздухот во одреден износ.

Видео: Тест СТ-5_.avi

Зошто е важно да се користи во такви случаи?

Факт е дека кога објавен во подготвената течност (која наскоро ќе стане алкохолни пијалоци), заедно со кислород алкохолна ферментација може да имаат и други, многу штетни за каша процеси. На пример, најчеста опција во такви случаи е формирање на оцетна киселина. Исто така, можно е дека во времето на внесување на кислород капацитет на Брага едноставно кисело.

Видео: Grohe SilkMove® технологија

функции

Врз основа на горенаведеното, можеме да кажеме дека печат на вода за ферментација врши функција на вентил, односно ослободување на гас, тоа не дава можност да се дојде до друг. Покрај тоа, овој уред е еден вид на показател, што укажува на тоа колку добро се направи процесот на ферментација. Класичниот начин да се тестира состојбата на течноста - е присуството на меурчиња во тоа. И ако процесот на "клокотот" во портата запре, тоа значи дека Брага загради. Таква функција е апсолутно секој алатка. Тоа не е важно дали ќе се направи печат вода да ферментира свои раце или ќе го добие во продавницата. Патем, тоа чини малку - околу 200 рубли, па затоа е подобро да не страдаат и веднаш се подготвени да купат еден уред - па можете да заштедите многу време.

Видео: Насловна пивара. Торба за ХОПС домот пивара

Најчесто се вклучени со овој инструмент доаѓа специјална гумена цевка (со дијаметар од околу еден и пол сантиметри), преку кој уредот е монтиран запечатено во сад да се формира каша. И печат на вода за ферментација е поставен на затворен резервоарот врвот.