Пасира рецепт за светлина. Како да се стави Брага во светлина

Ако одлучите да се вклучат во дестилерија, а потоа да се започне е да се најде рецепт за дома пијалак светлина на, како што е најважно во овој случај. Постојат многу различни опции кои ќе ви овозможи да се добие пијалок со оригинален вкус.

општи информации

Прво, да се разбере основните термини кои се користат во подготовката на светлина.

Брага - шеќер-кантарион, кој е направен од рециклирани квасец. Преку процесот на ферментација етил алкохол формирана, гас и некои од-производи.

Кантарион - течноста во кои е шеќер. Тоа се појавува како резултат на воведувањето на квасец. Кантарион може да биде многу различни:

• овошје - се состои од вода и плодови;
• жито - се состои од вода и посебни зрна подготвени;
• шеќер - вода и шеќер.

Од големо значење во подготовката на домашно пиво е шеќер, како тоа влијае на квалитетот на пијалок. Ако тоа е со лош квалитет, процесот на ферментација течност се здобијат со непријатен мирис и вкус. Општо земено, шеќер е одличен терен за експерименти, бидејќи различни опции даде својот вкус пијалак.

Во однос на водата, таа секогаш ќе биде за пиење, а само со највисок квалитет. Вриење течност во секој случај тоа е невозможно, бидејќи тоа треба да остане на кислород.

Избор на квасец

Квасец - организми кои се репродуцира преку младиот и надежен. Без тоа не е возможно да се добие квалитетен производ Брага, и, соодветно, на светлина. Да се ​​подготви пијалок, може да се користи сосема поинаква квасец, но треба да се има на ум дека секоја опција има свои уникатни карактеристики:

1. Печење олицетворение главно се користи за шеќер каша. Резултатот е околу 10% алкохол и голема количина на нуспроизводи.
2. Алкохолот Брага олицетворение овозможува да се добие висок процент на алкохол - 18%, но тоа создава многу случајни и нечистотии.
3. квасец "виски" се користи за подготовка на жито каша.
4. Вино олицетворение наменети за производство на овошје каша. Резултатот е дом-приготвува на температура пиво со голем процент на алкохол и мала количина на случајни нечистотии.

При изборот на квасец е многу важно да се земе висок квалитет на производот да се заокружи со добра пијалок.

Видео: Како да се направи вистинскиот Брага. Рецепт шеќер каша.

хранливи материи

Квасец брзо и се зголеми доволно добро, освен шеќер, треба да се користи, како и други минерали, како што се азот и фосфор. Одлична комбинација се смета кога 1 кг сметки шеќер за 3 g на суперфосфат. Ако не ја прифати употребата на хемикалии, тоа е можно да се управува и природни состојки. Можете да додадете на Брага природен сок или сецкани овошје и бобинки. Исто така, како природна компонента може да се користи или варено жито црн леб. Процентот за квалитет пијалак на следниов начин: 10-15 л миење треба да се 1 кг природни компоненти.

Видео: Брага за светлина. Како да го направите сами. Едноставно покажуваат повеќе.

важни аспекти

Посебно внимание треба да се посвети на капацитет, кој е дизајниран за ферментација. Одговара на било која длабоко сад со капак, но тоа не треба да биде запечатена со јаглерод диоксид имаа можност да се оди. Важно е дека сите контејнери се користи е чист.

докажано класици

Таму е најдобар рецепт за дома пијалак светлина А, што е основа за други работи:

1. Прво, ајде да ги квасецот. За да го направите ова, едно пивце на вода за да се поврзете со 100 гр шеќер. По потреба да се стави во малку на добиената течност квасец од оваа пресметка дека 1 кг шеќер 100 гр компримиран квасец, и ако имате сува, а потоа 100 g одговара на 6 кг шеќер. После тоа, се што треба да се стави неколку часа на топло место. Од време на време е потребно да се меша со квасец. Кога пена ќе почнат да се формираат активно, тоа ќе покаже дека смесата може да се направи на кантарион.
2. Ние сега се движи кон изработка на кантарион. За да започнете е до 4 литри вода раствор од 4 кг шеќер. тоа не е препорачливо да се помалку течност, како што постои голем ризик дека Брага не имаат време да ферментира. Подготви сите неопходни на собна температура, тоа е многу важно.
3. Ставањето подготвени кантарион и квасец, меша и се остава да ферментира на температура не пониска од 20, но не повеќе од 35 степени. Запомнете дека топлината се генерира во периодот на ферментација, па следи овој, како и во случај на прегревање на хранливи материи може да бидат изгубени.
4. Не заборавајте дека некои габи имаат способност да се распредели на богата пена, па имајте на ум дека садот не смее да биде исполнет до самиот врв. За да го отплати, можете да го користите малку тресна бисквит или сув леб. Во зависност од суровина, процесот на ферментација може да потрае 3-14 дена. Се разгледа на фактот дека повеќе не вреди Брага, толку повеќе нечистотии формирана во него. Затоа, во просек, да дестилираат тоа ќе се вклопуваат во една недела.
5. Брага за вотка од шеќер ќе бидат подготвени кога површината ќе престане да ги распредели на јаглерод диоксид. Исто така, уште еден знак на подготвеност е да имаат светлина слој и намалување на квасец надолу. Друга е да се обиде да пијат - тоа мора да биде слатка и горчлива сладост без присуство.

Што да се прави со остатокот?

Во овој случај, дома пијалак рецепт за светлина е предмет на промени и развој на две сценарија:

1. Да не се испушта талог. Во него, покрај квасец, и разни други супстанции кои содржат алкохол, па ако го избришете, тоа во голема мера ќе се намали родот на алкохол. Во овој случај конечниот производ може да има мала количина на нечистотии.
2. Исцедете талог. Во овој случај, можете значително ќе се намали процентот на нечистотии содржани во финалниот производ. Ако рецепт каша за светлина наменета употреба на овошје, пијалок осветлување мора.

Во принцип, само вие можете да одлучите да го отстраните седиментот или се уште го оставиме тоа.

Видео: Најдобрите дома пијалак рецепт за светлина Дел 1

можните проблеми

За време на готвењето, може да се доживее некои тешкотии, кои имаат негативно влијание врз крајниот производ:

1. ферментирано каша е доволно голема време. Ова е можно ако не се во согласност со температурниот режим се користи супстандардни квасец или мал број од нив. Ова исто така се однесува на хранливи материи.
2. Ферментацијата се запре, но вкусот на пијалокот е слатка. Најверојатно, сте ја прекршиле оригинални пропорции на шеќер и вода, или квасец имаат развиено голем број на алкохол што тие едноставно не можат да продолжат да работат. Ова е лесно да се исправат со едноставно додавање на повеќе квасец.
3. Брага е подготвен, но не можете да ја стигне сега. Ова е непожелно, бидејќи течноста може едноставно да се претвори кисело, но ако нема бегање, дека Брага може да се чуваат во фрижидер за неколку недели. За оваа цел, истурете го во херметички контејнер да се минимизира контаминацијата на штетни микроби.

Многу луѓе се прашуваат колку каша на пијалак е добиен. Износот на конечниот производ директно зависи од суровина. Така, 1 кг шеќер се добива 1 литар пијалок, во овој случај, неговата сила ќе биде 50%. Одлични резултати ќе се смета ако на крајот се 1,2 литри.

Видео: Како да се направи правилен домашно пиво да вотка?

Брага за производство на пченица

Оваа рамка помага да се добие лесен-за пиење и доволно нежни финалниот производ. Главната карактеристика на овој пијалак - без квасец, кој го заменува житни слад. Тоа е важно да се земе само високо квалитетни суровини. Така, жито мора добро да се сушат и се чуваат за повеќе од една година. Исто така, бидете сигурни дека тоа не беше лепливата и оштетени.

Рецептот за запарвам каша следната. Земете 4 килограми пченица и колку шеќер. Количината на вода зависи од капацитетот кој сте го одбрале за ферментација. Подготви пијалок, едноставно, за да се справи со тоа може речиси никого.

процесот на подготовка

Сега гледаме како да се стави Брага во пијалак од пченка:

1. Прво пченица треба да се прелива во сад, да се дистрибуираат рамномерно и додадете вода, така што е повисока од 6 см. Покријте со капак и резервирам неколку дена на ладно место.
2. Кога ќе видите дека имало зеле да ги испратите на зрно од една фунта на шеќер. Мешајте сè што ви треба многу добро и тоа е подобро да го направи тоа со рака. Ако масата е доволно дебела, можете да додадете малку вода. Садот е тогаш треба да се заврши со газа и го стави на 10 дена на топло место.
3. По пат кога ќе добие стартер, кој ќе биде одлична замена за квасец. Сега треба да се прелива во стаклено шише и го испрати до 3,5 кг шеќер и 3 килограми пченица. Како резултат на мешавина е истурете топла вода.
4. На вратот шише со потребата да се носи ракавица со мала дупка на прст или посебен хидраулични заклучување. Тоа треба да се стави во место каде што температурата не падне под 18 степени или се издига над 24. Во процесот на ферментација тоа ќе потрае не повеќе од 10 дена.
5. Кога ракавица разнесена или печат на вода престанува да свират меурчиња, ние може да се претпостави дека дома-приготвува на температура пиво е подготвена. Што ви е потребно да се исцеди на талог и да започне дестилирани светлина.

Останатите пченица може да се користи за подготовка на уште три порции.

Брага од џем за производство на

Благодарение на сладок напиток е многу ароматични и сосема утврден. Тоа е важно да се усогласат со сите препораки и нема да се чекор назад далеку од рецептот. За оваа опција ќе одговараат на секој џем, дури и шеќер-обложена или веќе почнаа да се шета. Идеално, ако се веќе стари празно, како што ќе биде многу добро да се шета.

Видео: Moonshine на џем

Рецептот за запарвам каша следната. Ние треба да се земе било џем 6 литри, околу 30 l на топла вода, 300 g на квасец алкохол и 3 kg на шеќер.

процесот на подготовка

Сега гледам на тоа како да се стави Брага во светлина на џем:

1. Треба да се земе тенџере волумен од 40 литри. Се прелива топла вода, се става шеќер и мешајте додека не се раствори. Тогаш ние испрати назад на џем и се меша повторно.
2. Квасец треба да се раствори во посебен сад и потоа додадете во голема тава. Како резултат на мешавина треба да биде добро се промешува и се стави на топло место. Исто така се препорачува да се заврши на тенџере со ќебе.
3. На процесот на ферментација тоа ќе трае околу 10 дена. Важно е дека течноста е добро ферментирано или светлина не го добие.
4. По ова време, треба да се прелива во Брага светлина, а потоа дополнително се прочисти.