Неколку совети за тоа како да се направи вино од џем

Видео: Како да се направи вино од метеж? Дел 1 поставени на ферментација

Често се случува една домашна метеж почне да талкаат или порта за било каква причина. Сепак, не брзаат да ги фрлаат далеку, да се запознаат подобро како да се направи вино од џем.

Видео: Како да се направи вино од стариот џем

Ова може да се земе лесно ферментирано пресврт и сосема нормално. Процесот на подготовка на овој пијалок доста сложени, но на крајот може да се добие мирисна домашно вино, кое може да се третираат вашите пријатели. Нема потреба да се плеткаме околу со бобинки, или да се пресмета износот на шеќер и течност, сè е многу полесно.

Пред да се направи метеж вино, треба да се подготват јадења. Обично се стакло во Болоња, кој се измие и попарени со врела вода подобро. Сепак, може да се земе керамички или дрвен сад, единствен услов е дека не треба да се направени од метал. Џем тука истури, кои се истури врела вода (литар џем-половина литар вода). Тоа треба да се остави малку простор околу вратот, како потоа смесата почнува да ферментира. Состојките се измешаат, површината е затворена со газа со неколку слоеви.

Видео: Како да се направи јаболковина. Вино од јаболка. Јаболковина - 1 филм

Додадете шеќер или не зависи од тоа колку слатка џем. Ако тоа се користи за готвење малку шеќер, потребно е да се прелива уште чаша џем шеќер смеса со вода. Сега е неопходно да се грижи дека кантарион се ферментира. За таа цел на голем број на начини.

Бери мешавина е додаден на суво грозје. Така ќе го измиете во секој случај е невозможно, како што се измиени површина органски квасец. Можете да додадете еден куп на грозје или мал број на свежи малини. Овие плодови, исто така, ќе го олесни последователни ферментација на кантарион.

Видео: Apple вино! Готвење вино дома! Совети!.

Зборува за тоа како да се подготви вино од џем, не можеме да кажеме дека можете да го користите за оваа квасец. Идеална ситуација ќе, се разбира, да се добие вино квасец, но ако тоа не го прима, може да се земе лебот, но во секој случај не пиво. Користење на вино квасец го забрзува процесот на ферментација.

Како резултат на кантарион е оставен за една недела на собна температура. По што течноста се филтрира и се става во чист сад. Уште еднаш, додадете малку шеќер и квасец (или неколку парчиња суво грозје). Повторно лево во јасна (за покривање на јадења може само чиста газа, така што ништо не добив таму) за една недела. Во тоа време, на процесот на ферментација се одвива многу брзо и тоа е видливо со голо око. Ако ништо не се случи, а потоа можете да додадете една лажица шеќер или нешто не беше во ред. За да дознаете што треба да внимателно да ги видиш совети за тоа како да се направи вино од џем.

По секундарна ферментација кантарион се филтрира повторно и трепери. Сега е неопходно да се затвори на јадења посебен уред е произведен од капакот, назначена со тоа, дупки на каналот и вметнува во гума цевка, нејзиниот крај се спушта во вода. А поедноставно опција - гумена ракавица, кои периодично ќе се надуени. Не заборавајте дека во областа на прстите е потребно да се направи мали пункции. Сега треба да се почека еден месец, потрошувачка на пијалок, се прелива во шишиња - и можете да почнете да вкус. пред како да се направи вино од џем, тоа е потребно да се вклучите во процесот, тоа не е премногу брзо. Фактот дека ферментацијата е завршена, таа ќе се гледа од фактот дека за ракавици паѓа или со отсуство на меурчиња во водата. И течноста самата ќе стане транспарентна боја, а остатокот е веројатно да се смират на дното.

Пред да се направи метеж вино, можете да изберете на центрифугирање со различни плодови, а вкусот на готовиот пијалок ќе биде повеќе курва и ароматични. Вие исто така може да додадете малку мед на мора пред да го стави, "да се шета". Шишиња, кои се сместат готовиот пијалок се препорачува да се затвори цврста капак (може да се користи за оваа намена тегли и капаци за конзервирање) и оставете ги на ладно и темно место за еден месец.