Тофу - што е и она што го јаде

Дури и во вториот век п.н.е., на Исток, особено во Кина, почна да јаде тофу. Што е ова

Видео: Корисно и вкусна тофу 5 мин / "Вегански во 5 мин"

Сепак, зеленчук сирење, кој се наоѓа во Источна одамна обезбеди место како еден од главните прехранбени производи, ние се уште се егзотична. Иако секоја година на љубителите на овој производ е во пораст, особено меѓу вегетаријанци.

Значи, тофу - што е тоа? Според текстура, боја, па дури и мирис тоа малку наликува на редовни урда, што е произведена од преработка на млеко. Но тоа не е производи од животинско потекло во тофу и "не мириса!" Оваа целосно вегетаријанска храна. Што е создадена од специјална обработка на млеко од соја. За да ова млеко е додадена на магнезиум хлорид, калиум сулфат нормален или лимонска киселина, и смесата се филтрира по загревањето. Сите - вкусна и здрава растителна сирење е подготвена за употреба.

Постојат неколку видови на овој производ. Но, како по правило, домашните потрошувачки е најблиску запознаени тофу (што е, ние имавме речиси сфатиле), која се продава во компресирана форма во вакуум спакувани, полни со вода. Тој има бела боја. Редовно менување на вода, што е сирење, овој производ може да се чуваат во фрижидер за неколку недели, неговиот квалитет се чуваат со во целост.

Жителите на Кина веруваат дека тоа е редовното консумирање на тофу (што е, тие знаат дури и малите деца) обезбедува здравје и долговечност кинескиот народ. И, се разбира, тие имаат причина да мислам така. Фактот дека бројот на протеини во својот состав тофу калории е во споредба со вообичаените сирење е многу ниско, тоа може да се натпреварува со избрани месо. Покрај тоа, растителни протеини, како што знаеме, се апсорбира многу повеќе лесно од страна на човечкото тело, а со тоа, употребата на ова сирење нема непријатни несакани ефекти, кои имаат тенденција да се доживее страствен месојадци.

Видео: Исхрана !!! Печени брокула и тофу

Вегетаријанците се пееше пофалби на овој производ, тврдејќи дека дури и деца кои тофу во храната во каква било форма, лесно може да се откажат од месо и протеини недостаток од нив тоа е сосема безбеден. Во прилог на тоа, ова растение производи богати со железо и калциум. И уште еден плус - целосно отсуство на холестерол.

Сирење може да се јаде суров, само како ужинка, се пржени, задушени. Тофу е совршено во комбинација со сите видови на месо и риба јадења, подготвени врз основа на неговата вкусни десерти. Сите во сите, а не производ - само бајка, ако не една. ", Туку" тофу, придобивки за човечкото тело кои сигурно ќе го направат млеко од соја, кој е направен од соја. И денес овој производ е број еден во листа на растенија, најмногу подложни на генетските модификации. И ако соја создадени со ГМО, ниту еден од нив не може да се смета за неговите благодети.

Видео: тофу. Честитки од Кина

Најлошото нешто е дека тоа е практично невозможно да се заштитат себе си од употребата на ваквите производи. Натписот "ГМО" на пакувањето, на која сме навикнати, го прави апсолутно никакви гаранции. Па дури и со помош на секој начин тофу најдобро е да не претерувајте и да покаже чувство за пропорција.