Месо ежеви и сос за ќофтиња на различни видови

Секој ден на жената се соочува со проблемот на што да се готви за вечера? Цел ден на работа уморен и си отиде дома, сакам да се јаде и се хранат своите миленичиња брзо. Совршено решение - ќофтиња во сос. Но, тогаш се поставува прашањето: како може perepustit мелено месо брзо, така што не се мијат за половина час и не се чисти кујната маси мелница за месо? Многумина ќе се каже да се купи говедско месо во продавница и го готви себе. Сепак, може да се направи сè што полесно и да ги искористат нашите совети.

Корисни Совет вешто kulinarka:

На ден купи 3 кг на свежо месо. Тоа може да биде префабрикувани структурата на говедско, свинско и пилешко. Измијте месо, се сече на парчиња и го испрати во мелница за месо, додадете 3 големи кромид, 5 чешниња лук. Мелено бибер, сол и додадете други ваши омилени билки и зачини. Поделете кутии во неколку делови (4-5), во зависност од тоа колку месо ќе треба да се готви оброк, и го стави во пакувања или садови во фрижидерот. Сега, секој ден ќе имаат подготвени дома говедско месо, од кои може да се готви различни јадења: супа со ќофтиња, ќофтиња во сос, ќофтиња, тестенини nautically, кнедли и други. Само наутро, пред да замине на работа, се фатил за кутии од замрзнувачот и место во делот на ладилникот на обичен, каде што во текот на денот ќе биде во можност да се топи мразот.

Рецепт "Еже и месо сос за ќофтиња" може да се направи на различни начини, sousdlya ezhikovmozhet има неколку видови, сето тоа зависи од вашите лични кулинарски параметри.

Месо ежеви "нежно"

состојки:

• Филе - 700 грама. Тоа може да биде собирање на говедско, свинско и пилешко. Кога ќофтиња и сл се подготвени за исхрана, за најдобра употреба на млади говедско или пилешко. Ако готвите за целото семејство здрави, можете да го користите малку маснотии месо свинско масти слој. Масти ќофтиња се топи во текот на готвењето и ќе им дозволи да стане мека и мазна.
• Моркови - 1 компјутер.
• 2 големи главици кромид. Препорачливо е да се користи бел кромид.
• Тркалезна светлина Слика -250 грама.
• Месо супа.
• Сол по вкус.
• Црно-бел бибер во прав.

Како да се подготват за "меко" ежеви месо

Видео: Па, oochen вкусни - ќофтиња!

Темелно миење и чистење на кромид и моркови. На парична казна ренде решетки на моркови, кромид ситно се исецка и пржете во топла путер со моркови. Perepustit мелено месо, додадете сол и бибер и додадете пржени кромид и моркови. Целосно да се промеша мелено. Подобро ќе биде заматен, tastier ќе биде "ежеви". Вари супа и се прелива преку ориз. Дајте да застане во врела вода за 15-20 минути, па тоа е малку потечени. Ставете на ориз во сито и нека се излади целосно и се исцеди. Се меша со мелено месо со ориз, додадете 2 пилешко јајца. Следно, СРЈ ќофтиња над средна топлина додека готви.

Во следната фаза на готвење "ежеви" - подготовка на сос за ќофтиња за да изберете од.

Млеко сос за ќофтиња

треба:

• 400 мл млеко 2,5% масти.
• 2 лажици бело брашно.
• 1 целосна натрупа лажица путер.
• По вкус бибер, сол, куркума.

Видео: ќофтиња

Како да се готви павлака сос за "ежеви"

Фрај во путер брашно, се промешува постојано. Кога тоа се стекнува со златна боја, истурете топла млеко, постојано мешање, за да не формираат грутки. Се вари 5 минути, сол и бибер. Погодно како Долма сос, печурки и компири.

сос од печурки за ќофтиња

Ќе ви треба:

• Печурки (печурки и бела) - 200gramm.
• 1 целосна натрупа лажица путер.
• 1 лажица бело пченично брашно.
• Крем - 200 ml.
• Бибер и сол по вкус.

Како да се готви сос од печурки за ќофтиња

Видео: Shakshuk - брз појадок, а не само

Печурки се мие и чисти, критикувам (блендер може да се користи). Кромид сече и се пржи во путер и печурки. Кога печурките се подготвени, посипете со брашно и пржете заедно. Се прелива павлака и се меша. Сосот не е потребно да се вари. Евентуално, може да го додадете лук.