`Bogataya` брокула Tempura

Главната состојка за подготовка на брокула зеле во тесто се нарекува брокула, која се смета за родно место на Медитеранот. "Италијански аспарагус" Претходно, тоа беше наречен. Во наше време, брокула е многу популарна во Америка и во Европа.

Видео: # 85 брокула во тесто

На јадење дел од брокула florets се дека се слични на "главата" на карфиол темно зелена, виолетова и бела боја.

За да се подготви брокула Tempura треба да изберете зелка, која inflorescence тесни, еластични состојба, а краевите на стебла не се поделени. По вкус е слична на аспарагус, па затоа често се користи наместо тоа во готвење.

Видео: # брокула во тесто # Videoretsept ..

Брокулата е богата со витамин Е, Ц, ПП, А, Б групата, како и протеини, вредни амино киселини, различни минерали. Таа има phytin, го поттикнува излачувањето на метални соли тешки. Каротин погоре само моркови. Но што е најважно, тоа што содржи супстанции кои го неутрализира радионуклиди и антиоксиданси.

Ова зелка широко се користи во исхраната, како што има лековити својства. На пример, брокула Tempura смета вегетаријански јадења. Со вклучувајќи го во вашата дневна исхрана и се држат до таква моќ на сликата на одреден период на време, тоа е можно да се избегне развој на атеросклероза и забави процесот на стареење. Исто така се препорачува дека присуството на зелка во исхраната на децата, бремените жени и лица ослабена по некоја болест. Пред сè, тоа е докажано дека тоа е во можност да се намали ризикот од рак, и.

Обично варен брокула: зелена - вода, виолетова - за двојка. Што е најважно, не се вари, бидејќи нејзиниот inflorescences се многу тендер. Често, за да ја заврши подготовката на нејзиниот доволно да Blanch.

Брокулата - одличен гарнир за месо и риба јадења. Се користи и како декорација на јадења, и постојат многу вкусни рецепти, главната улога е зелка. Нејзините не само варени, задушени, пржени, но, исто така, се јаде суров, често додавајќи брокула на салати.

Во светот на готвачи и готвачи знаат како да се готви брокула во тесто со цел да се зачува сите вредни витамини и минерали. Многу го цениме закуска, поради тоа што е, и покрај неговата релативно ниски во калории, е многу, многу хранлива.

нашите брокула рецепт Погоди нуди прилично лесен начин да се подготви ова јадење со минимално трошење на време.

Ќе треба шеф на брокула, 300 грама брашно, 2 јајца, една лажичка шеќер, малку маслиново масло и сол и бибер (по вкус).

За да започнете, се мијат на зелка и внимателно го расклопите во florets. им се вари околу три минути podsolit вода. Ако сакате да се спаси зелени брокула, а потоа по неа се повлече од врела вода, ја стави под ладна вода.

Видео: GVK: брокула во тесто со златни компири

Во меѓувреме, се подготви тесто. Одделни жолчки од жолчките. Промешајте на жолчки од јајце со брашно, сол, маслиново масло, шеќер, бибер и мала количина зовриена вода. Избегне грутки. Додадете тепани жолчките одделно.

Во мал сад, се загрее масло и на зеленчук, каде што сите СРЈ florets на брокула, претходно натопена во секоја од нив претходно варен тесто. Откако зелка е покриен со златна кора светло кафена боја, отстранете од топлина.

Видео: Едноставно вкусни - брокула

Сите пржени цветови на чинија со крпа да ги избрише апсорбира вишокот на масло (по масна храна не е во корист на телото).

Пред сервирање, брокула Tempura може да биде украсена со свежи билки, и додадете малку сос.

Видео: брокула и карфиол во breadcrumbs MULTI DeLonghi FH1394 (роднина)

Овој рецепт е наменета за четири порции. Исто така, треба да се забележи дека 100 грама на садот е само 115 калории. Затоа ќе биде прифатена од страна на сите, без исклучок: вистински гурмани и поддржувачи на вегетаријанска храна, и оние кои имаат различни диети.