Брокулата: корисни својства на помош на зелка да се преживее во современиот свет

Брокулата се смета за најстара растителни култури. Постојат докази дека јадела пред нашата ера. Сепак, само во дваесеттите години на минатиот век, почна да се привлечат добро заслуженото внимание од нутриционистите и потрошувачите. Вистинскиот успех се чека за неа во Европа и Америка. Годишна потрошувачка на овој зеленчук на споменатите континенти достигне вкупно 100 илјади тони. Зошто е ова популарноста на брокула? Корисни својства на овој особено вид на зелка, Тоа се неутрализира и да се намали износот на токсините кои влегуваат во човечкото тело од воздух.

Сулфорафан - супстанца способен за зголемување на износот на активен ензим во бронхиите и белите дробови е пронајден во брокула. Корисни својства на оваа компонента би помогнал неутрализира штетните токсини вдишуваат секоја секунда. Но, тие се опасни, бидејќи тие предизвика дефект на респираторниот систем во подложни поединци, особено склони кон болести на белите дробови. Брокула мора да вклучуваат медицински исхрана на луѓето кои страдаат од астма. Ова го прави полесно за болеста и го намалува манифестација на нејзините симптоми.

Детоксифицира телото, тој ги отстранува токсините и промовира губење на тежината - тоа е она што е корисно брокула. Висока содржина на овој растителни влакна, исто така, обезбедува стабилна детоксикација ефект, бидејќи влакна апсорбира згура материјал, со што олеснување на црниот дроб и другите внатрешни органи. Уште еден позитивен момент - храна која содржи влакна во големи количини, брзо ги задоволи глад. Значи, брокула, исто така, е сојузник во борбата против вишокот тежина.

Друга болест на современото општество - стресот е лесно се отстранува со помош на брокула. Корисни својства на овој производ влијае на нервниот и кардиоваскуларниот систем, нормализира својата работа. Групи на витамини Б и Ф, во износ содржани во брокула, регулирање на срцето и нервниот активности. На врвот на фолна киселина, омега-3 и бета-каротин помогне да се намали нивото на холестерол во крвта и, според тоа, го задржа нормален крвен притисок и здравјето на срцето.

Намалување на ризикот од рак - тоа е повеќе од корисен брокула. Научниците утврдиле дека тоа успешно го спречува растот на клетките на ракот, особено на дебелото црево развој на рак. Овој зеленчук има чудесни својства поради високата содржина на хлорофил. Тоа е затоа што тоа е вродено во зеленило на растенијата. Не можеме да кажеме дека спасението на рак лежи во брокула. Корисни својства се уште не се целосно истражени. Но, постои причина да се верува efektivnost значи спречување на тумори, вклучително и малигни. Доволно да се јаде околу 250 грама од овој вид на зелка на ден значително да го намали ризикот од рак. Сепак, да бидат свесни дека за да се зачува корисни својства на ова растение е потребно да го подложи на минимална термичка обработка. Избегнувајте продолжено пржење и станува за компот, и најдобро е да се готви сад на брокула за двојка.

Седентарен начин на работа во ограничени, слабо проветрени простори, како и седентарен начин на живот, типични за модерните градови. недостаток на кислород, слаба физичка активност, стрес, поголем ментален стрес - сето ова е многу лошо за изгледот и состојбата на кожата и да доведе не само до развој на разни хронични болести, но, исто така, на почетокот на процесот на стареење. Овој проблем е лесно да се справат корисни материи содржани во брокула. Бета-каротен, антиоксиданси, витамин К, омега-3 супстанција, амино киселина и фолна киселина ќе се даде на кожата здрава и атрактивен изглед, и витамини Ц и Е - светли сјај и здрава коса и нокти.