Рецепт Пилешко Киев или нешто што не знаев за ова јадење.

Видео: Како да се готви cutlets Киев. Необичен рецепт "пилешко Киев"!

Во арсеналот на секој самопочитување водителка има сад наречен пилешко Киев. Во советско време, тој се смета за деликатес. Всушност, готвење хамбургери за Киев бара некоја вештина и трпение. Затоа, домаќинките кои ќе се одлучат да ги третираат нивните гости со ова јадење пофалби и да ги изразат сите видови на комплименти. Претходно во домот е подготвена само по голем празник. Но, сега, како да се готви хамбургери на Киев знае речиси сè.

Тоа ќе биде интересно да се научат историјата на појавата на ова јадење. Тоа е двосмислена и има неколку варијации. Според првата, ќофтиња рецепт на Киев измислен за време на владеењето на царицата Елизабета, за што нејзиниот готвач донесе рецепт директно од Франција. Само оние хамбургери имаше име "де Вил". Од Пилешко Киев се различни пломби - наместо путер, многу сос и Леќата.

Во вториот олицетворение рецепт Пилешко Киев се појави во 1912 година, а потоа тие биле повикани на Ново-Михајловски. Но, Американците, кои мислат дека се што доаѓа од нив, сметаат дека котлети Киев измислен од нив. И ние ги викавме поради прекумерна љубов на имигранти од Киев до ова јадење.

Видео: Videoretsept - Пилешко Киев класика.

Постои уште една верзија - рецепт беше во Киев, кога Hetman Skoropadsky. Без оглед на потеклото на рецепт, ова јадење е многу популарен во многу земји низ целиот свет. Котлети Киев смета за еден од кулинарски градови на Украина ќе се, како и Киев торта и слатки "вечер Киев".

Рецепт Пилешко Киев со текот на времето стана се повеќе и повеќе различни варијации. Еве некои од нив:

Видео: Пилешко Киев украинскиот садот не е ...

1. Ќе треба половина чаша масло, 2 чешниња лук, 2 пилешки гради, сок од половина лимон, 2 јајца, 3 чаши трошки од леб, половина чаша сецкани зелени кромид и сол. Земете пилешки гради, и тоа се подели во две различни големина парчиња. Потоа големите slugger, го стави на врвот на парче путер, а потоа треба да се покрие со еден мал дел од филе. Заврши на работ на голем парче, што резултира обезкостено месо шницла во јајцето, а потоа во зелена боја, трошки од леб и го испрати во рерна за триесет минути.

2. Овој рецепт вклучува Пилешко Киев: 50 гр рендано сирење, пилешко, 1 жолчка од јајце, 30 гр павлака и брашно, 300 мл млеко, сол - сос. За најголем хамбургери ќе треба 4 пилешко филе, 1 јајце, 100 гр путер, трошки од леб. Вие треба да се борат надвор од филе, тоа бибер сол на секое парче се стави малку ладно путер, а потоа да ја покрие со месо, и да бидат сигурни да се зацврсти на дрвени обетка. Потоа можете обезкостено месо шницла во брашно, во тепани јајце и на крај во лебни трошки. Пржење е потребно да се користи големи количини на масти. Да се ​​подготват сос, масло треба да се меша со брашно, тоа треба постојано да се промешува, потоа се става млекото, се вари сос додека не стане густо, внесете го рендано сирење, готви малку, да додадете јајце и го постави настрана од огнот.

Видео: Компир patties со мелено месо. Едноставен рецепт за тоа како да се готви компир колачи со месо!

3. За овој рецепт треба да акции до 200 грама пилешки гради, путер, 2 јајца, пченица крекери, масти за пржење, 300 грама компири, 50 грама грашок и зачини. Започнете со фактот дека се одвратат пилешко, а потоа работи на нафта и треба тоа и го даде облик на круша. Потоа натопете шницла во јајцето, propaniruyte во breadcrumbs, и оваа операција мора да се повтори два пати. СРЈ во масло и се сервира со печени компири и грашок. Компири, исто така може да се замени со бели печурки и моркови.

Како што можете да видите рецепти за ќофтиња Киев многу, но сите тие имаат иста идеја. И ако никогаш не сте се обиделе да се готви ова јадење себе - да бидат сигурни да се обиде. Ќе видите, ќе добиете не е полошо отколку во ресторан.