Домаќинка совети - како да се готви вкусна хамбургери

Видео: Вкусни сочни хамбургери! - Готвење заедно - Интер

Ќофтиња и сл се познати на секој човек од детството, тоа е деликатес подготвени од страна на нашите баби и мајки. Различни котлети - месо, зеленчук и риба - хранат во градинките и училиштата. Секој водителка нивните рифови добиени, од своја рецепт. Некои од нив се во можност да се направи доста добро, садот се врти бујна, нежна и сочни. Но, тука е на лекување други тоа остава многу да се извојува. Дали постои тајна за правење хамбургери? Дали е можно дека садот зависи од квалитетот и разновидноста на месо, составот на Леќата? Како да се готви вкусна хамбургери? Ова се прашањата кои ние ќе се обидеме да дадеме одговори.

Хамбургери, нивниот облик, вкус и арома зависи од многу фактори - од месо, од адитиви и зачини од breading, па дури и тави, кои ќе бидат пржени производ. Постојат неколку совети кои ќе им помогнат на младите водителка да се справат со сите проблеми поврзани со подготовка на ова јадење. Покрај тоа, некои од правилата ќе ви даде можност да се сочни и тендерската котлети, која ќе поднесе жалба на секој член на семејството.

Како да се готви вкусна хамбургери? На првото правило - се користи мелено, подготвени самостојно. Купи состав месо не може да обезбеди juiciness и сладок вкус на ќофтиња, и не секогаш се направи shoplifter кутии врз основа на свежо месо. Па затоа е подобро да се купи парче месо и завртете со тоа што ќе се бара зачини. За оптимално кутии е подобро да се земе 200 грама свинско, телешко и говедско месо.

Видео: домашна ќофтиња. Како да се готви вкусна хамбургери

Следниот совет - се додава на мелено пилешко белки, жолчки од јајце се ирелевантни. Се разбира, многу домаќинки се скрши целиот јајце за ќофтиња, но сепак подобро да се користи само протеини. Тоа е можно да додадете кромид претходно пржи во растително масло. Лука воопшто треба да биде поштеден, тоа може или да дојдете со месо или ситно сецкани. Што се однесува до Леќата, тие исто така може да го подобри вкусот на иднината шницли. Зачини се одбрани независно, врз основа на параметри на луѓе за кои садот е подготвена. Како да се готви вкусна хамбургери? Основно - Додај мелено лук, морско оревче, сол и црн пипер.

Кутии може да се додаде или векна бел леб, кој претходно беше потребно да се впие во вода. Да се ​​даде на антена мекост, може да се стави леб натопени во крем или сецкани суровини и компири и го стави во кутии. Да се ​​даде juiciness потреба да се исецка на завршена (во средината) да се стави еден мал дел од путер. Како да се готви сочни хамбургери? Да го направите ова, водителка додадена на мелено парчиња јастив мраз.

Видео: котлети - Сите Bude мезе - Број 16 (Целосна верзија) - 21.12.13

Детски верзија котлети обично се прави на друг начин. Еве што треба да се размислува за тоа како антена испадна не само вкусни, но исто така корисни, без вишокот на масти и концентрати. Како да се готви вкусни колачи за децата? Користете свежо месо - подобро од свинско, говедско, телешко cutlets или не indeyku- пржете во тава и се готви во рерна или бари на пареа. Во blyuli тоа не е неопходно да додадете нешто екстра, па затоа е подобро да не експериментирате со зачини и зачини.

За да се разбере како да се направи вкусна хамбургери, треба да се изврши на целиот процес на подготовка на свој, мешалки и миксери, како и други уреди за разџагорени не се соодветни. Месото е потребно за да победи на раце од 5 до 10 минути, за да се формира patties како што треба рачно да фрла од една дланка на други неколку пати.

Исто така треба да се грижи за изборот на тава за пржење, тоа е подобро да се земе стариот, но докажано, отколку да се обидат да се направи котлети за нов, само купи тава. таа исто така мора да биде не-стик слој. За да додадете вкус за време на готвењето може да фрли неколку ким во тавата. Форма ќофтиња не треба да бидат дебели, тоа е подобро да се направи потенки и подолги, добро е да СРЈ на месо. Подготвеност се утврдува котлети со чепкалка за заби или "од око". Чепкалка за заби или на натпреварот треба да се пробие на patty месо, ако сок ќе тече црвена, садот не е подготвена, но светла сок вели дека е подготвена. Секогаш вреди да СРЈ patties под хауба.