Запознаени рецепт. Плескавица во американски и француски

Видео: Рецепт божествена домашна хамбургер

Дали вреди да се готви плескавица дома? Ова е традиционално јадење од американската брза храна нутриционистите и готвачи, како по правило, ги предизвикува сите видови на потсмев и критики. Сепак, плескавица, и покрај неговата висока калорична содржина, заслужува внимание. Неговата љубов кон децата, така што е погоден како сад за училиште ручек, плескавица е добро да се земе на патот, тоа може да биде од голема помош за време на долги прошетки, тоа е погоден за пикник, и ако не го злоупотребувајте таков оброк, тоа е корисно, особено кога подготвени дома .

Видео: KARTOFAN Бургер (палачинки BURGER) Рецепт од Pokashevarim (број 307)

Значи, ги собереш класичен рецепт. Бургер - ова е, пред сè, шницла. И подготовка од чисто месо без јајца, леб, кромид и разни други вкусови. На само дополнителни состојка во плескавица шницла е путер, што му дава juiciness. За исхраната олицетворение, наместо на нафта во земјата месо додаде искршен мраз. Месо patties да мора да се потпреме (околу 80% целулоза и 20% масти) и многу висок квалитет. Го прави говедско месо, ја покажа преку месо мелница. Тогаш започнува својот добар камшикување да критикувам е заситена со кислород и се претвори во меки хомогена маса. Додадете путер или мраз, повторно сите се меша и се формира Пети. Тоа е најдобро да се пече на скара, но може да се во тава.

Сега доаѓа уште еден важен елемент на плескавица - бухти. За да заштедите време, можете да се готови американски кифла или две парчиња интегрален леб (да речеме, cheabatty, француски багет, итн.) Тоа е важно да се задржи класичен рецепт. Бургер се состои од пченица леб без никакви дополнителни ароми, кои може да го расипе вкусот на patties месото. Половини на бухти или леб се скара на скара или тава со една рака, малку помалку од другите. Ширењето половина леб пријатно затоплен страна нагоре - ова е од внатрешната страна, и подмачкува нивните сос.

Видео: Бифтек сендвич рецепт Гордон Ремзи

Да се ​​подготват сос, можете да изберете било рецепт. Плескавица американски и додаток салса, за љубителите на Исток или кавкаски кујна ќе одговараат на некој од кинески или традиционални Кавкаски сосови. Можете да готви своите течноста Леќата, мешање, како мајонез, кечап и соја сос, или да додадете мед и сенф сос од соја. Долниот слој на маст леб сос и го стави на patty на месото. Се стави на врвот на друга неопходна состојка плескавица - пластика Чеда сирење. Дебелината на пластични сирење да биде таква што, во oplavivshis топла месо не капе. На врвот на слој на ширење сирење парчиња на зеленчук (домати, свежи или кисели краставички, Тиквички и сквош), и зеленчук сочни тенки пластични лесно пржена сланина. Во втората половина на леб се шири зелена салата. И двете половини на бухти се комбинираат и посипете ги со сусам, кои се, исто така, една од класичните состојки на ова јадење.

Како да се готви плескавица на француски? Тоа е затворено закуска сендвич, кој, за разлика од САД, може да се состои од многу различни потекла. На пример, овој рецепт: Плескавица со база на лиснато тесто.

Видео: Сочни плескавица со говедско месо - рецепт од прашање на вкус

Подгответе се одмрзнат лиснатото сече на квадрати или дијаманти, ги подмачкува со претепан жолчка од јајце, посипете со рендано сирење и го стави во рерна за печење. На ostuzhennoy плоштади постават издувам сече парчиња домати и краставици, пластични стави на врвот на посно варено месо (шунка може да биде) и остар парче меко сирење. Затворање на врвот на вториот здив сендвич квадрати. Ако е пожелно да се направи француски плескавица juicier слој зеленчук додаток мала количина на сос кој е подготвен од лажица францускиот сенф, се меша со една капка сок од лимон, мед и маслиново масло. Тоа е се.

Францускиот хамбургери се служи со вино. Класичен американски пиво може да се заврши.