Храна бубрезите - домаќинки интересни

Видео: Рецепт Kuchmachi во Грузија

Отпадоци, често сакани од страна на многу домаќинки, се добри затоа што се евтини и вкусна ужина како компоненти и како главно јадење.

Јадења како свинско бубрезите и говедско месо, јадења, кои вклучуваат црниот дроб, пилешко месо, гуска, разни пити, и многу повеќе дека може да се мисли на остатоци - сето тоа може да се види во многу домови маси.

Како да се купат и чување на бубрезите.

Видео: Како да се подготви свинско Бубрезите

Главната работа е да се запамети е дека нус-производи се свежи. Слаб, не многу пријатен мирис веднаш предупредуваат некои staleness на производот. Црниот дроб треба да биде густа, бубрезите - премногу густа на допир и месен. Тоа е најдобро да се купат овие производи на истиот ден кога ви се случува да ги готви. Пред да почнете да ги користите, ќе треба да се мијат темелно црниот дроб и бубрезите под ладна вода и туп сува. Најдобро е да се впие остатоци.

На пример, пред јадења се подготвени од бубрезите на натопени во млеко или солена вода (600 ml вода околу лажичка сол) за околу два часа.

За подготовка на бубрезите јадења се како што следува: јагнешко месо, свинско и говеда (говеда).

јагнешко бубрезите тежат околу 20 - 25 грама и обично се мали во големина. Обично се покриени со дебел плик. Речиси подобро да се избере темно кафеава боја. подготват јадења ова бубрезите тип, внимателно да се следи, така што на бубрезите не губат влага и не се исуши.

Видео: Рецепт, Централна Азија кујна DYMLYAMA zametku.Chirchik Домаќинство канал - Ташкент.

Свинско бубрегот е поголем овца, а со тоа и тежат 100 - 150 грама. Вкусот побогати и повеќе густа за структурата на објектот, наместо претходните. Потопете на бубрезите е потребно, ќе го ублажи вкус. Се сече на половина, што треба да се исклучи центар и се готви во согласност со рецепт. Overdry и бубрезите не се препорачуваат.

Говеда бубрезите одликува со големи димензии и тежина од 700 грама. Тие се, исто така, темно кафеава, како и другите. Овој став се разликува луто мирис. Натопување на бубрезите говеда - е потребно. Кога готвење треба да се намали на јадрото, се сече на парчиња и се вари некои каша. Тоа може да се додаде супи, но тоа е подобро да се готви како независна јадење, бидејќи на нивните луто мирис. Овој вид на бубрезите бара долго термичка обработка.

Со цел да се подготват јадења од пупки, прво мора да се подготви една мала нуспроизводи. Прво бубрезите треба да се чистат од филмот и маснотии. За отстранување на тенок филм покривање на целулоза, потребно е да се направи инцизија во средината на долната страна на бубрезите и отстранување на филм од двете страни. Потоа бубрегот беше сече на два (заедно) или четири дела (накрсно) и јадрото на бела боја. тогаш може да се продолжи со подготовка.

Храна свински бубрезите сосема различни и популарни. Готвачите и кулинарски страници на сајтови нудат голем број на јадења. Бубрезите во сос (вино), бубрези во Русија, бубрезите во крем и други рецепти се лесно да се најде на интернет.

Видео: Љубовница белешка. Вкусна храна брзо и вкусни!

Јадења од месо бубрезите: skewers на бубрезите лук масло.

За подготовка на јадења за четири лица треба: Говеда бубрезите десетина, 4 лажици стопен путер масло, 100 гр презла (по можност пченица), 4 парчиња сланина, растително масло за подмачкување и крес за декорација. За лук масло потреба: 100 g омекнат путер, две ситно сецкан лук zubochka, свеж или сушен магдонос (лажица).

Видео: Рецепт, узбекистански кујна MASHHURDA Домаќинство врвот ,. Chirchik.

Прво, да подготват масло. Grind лук путер и други зачини (сол, магдонос, бибер). После тоа, се шири на лист хартија за печење и се направи форма на цилиндер, и е дозволено да се излади.

Половини (квартали) бубрезите маст и сезоната, се тркалаат во breading. Нанижани на ражен со парчиња сланина во форма на ролни. Загрејте на скара, скара тави подмачкан скара. СРЈ за една минута, три на секоја страна. При примена на масло лук сече на кругови, се стави на бубрегот и ги красат крес.