Ние нудиме розова лосос се пече во рерна

Ова црвена риба со минимум купување на коски во нашата земја не е проблем. Таа има добар вкус и многу корисни материи за организмот. И цената е сосема демократски. Розова лосос расипат тешко, излегува и готви вкусна и пржени, и задушени и пече. Да не зборуваме за уво - килибар, богатство. Но, ова вредни риби може да се користи некои тажни вреќа. Главната грешка во подготовката на лосос обично е премногу долго термичка обработка. Од ова месо го губи својот juiciness и станува сува. Значи, правило број 1: да се пече розова лосос во рерна,

Видео: Многу вкусен печен лосос СУПЕР!

Друга грешка во подготовката на оваа риба е тоа пржење во голема количина на масло. Месо во него и толку убава масти, па тоа треба да биде тава да се прелива некои кисело сос, на пример, или лимон сок од портокал. Постојат неколку тајни кои ќе ви овозможи да се обезбеди дека рибите не апсорбира мастите за време на пржење. На пример, на труп е обложена на час лимон ѕвони или да се плива во маслиново масло. Исто така, тоа го прави сочно риби маринирани во лимонов сок, мајонез и кромид. Но, пржење или готвење уништи сите вредни супстанции содржани во овој деликатес риба. Затоа, повеќето корисни и вкусна лосос - печени во рерна.

Месо од лосос е многу нежна, со слаб мирис. И поради изобилството на зачини може едноставно да го засени вкусот на јадења. Ова не е опција кога ќе треба да се даде слобода на имагинацијата и посипете труп видови на кари, ким или Прованса билки. А малку црн пипер, малку сол, маслиново масло, сок од лимон капки да - ова е минималистички сет треба да се користи за да се розова лосос печен во рерна.

Видео: Пинк лосос печен во фурна.

Со цел да се задржи на стек од сушење, може да ги заврши во фолија. За да се добие вкусен јасни, стои само пет или десет минути пред крајот на процесот внимателно да се прошири алуминиумски плочи. Тоа е многу едноставен: впие филети во маринада за половина час, а потоа со сува крпа, се стави на фолија, посипете со сецкан кромид. По барање на кромид половина прстени може да биде приложена сецкани две јајца, варен варени претходно. Да ја заврши сите плика и розова лосос се пече во рерна на двесте степени, една четвртина од еден час. А потоа отстранете врвот на алуминиум, посипете го садот со рендано сирење и го стави назад во печка за уште десет минути, додека не се розови капа.

Фолии - не само што значи заштеда сочни стекови лосос. Подеднакво ефикасна е метод на прелиминарната печење тесто брашно. Рибите треба да се маринираат, се тркалаат и СРЈ за 5 минути од секоја страна. Но, повеќето непроблематична начин да се пече розова лосос во рерна, заедно со некои сочни зеленчук, домати, на пример. Или, уште подобро, се готви сос риба. Тоа може да се меша врз основа на супа да се готви од главата и опашката. Ако немате супа, се вклопуваат и обична вода. Што друго треба да биде сос состојки? Мајонез, кромид, сирење (ако се стопи, а потоа од замрзнувачот рендан фини трошки и се меша со мелени лук), домат. Само сети се дека печени домати побрзо од риба, па тие треба да се додаде на крајот.

Видео: Пинк лосос во фолија. Печени во рерна

Еден последен белешка: риба во делови сече пред да бидат испратени во печка за да не се скрши вашиот лосос, печени во рерна. Сликите на оброци тогаш ние ќе ја испрати на натпреварот готвачи и кој знае, можеби дури и да победи на награда.