Риби маринирани во рерната: два начини на готвење

Готви риба е можно во многу начини: некои претпочитаат пржена храна, некој кој сака да braise или врие. Дали знаете како да се подготви риба во сос

Риба во маринада: рецепт

Фото на готовиот сад - тоа е можност да се визуелизира дека резултатот треба да биде. Чекор по чекор за готвење е многу погодно за двете почетниците готвачи, како и за оние кои прв пат се соочуваат со рецепт. Сега, на риби во зачинета сос.

состојки:

• свежо реката риба со тежина од околу 1 кг;
• 3 големи моркови;
• 3 глави средна големина кромид;
• сочни зрели домати тежина од околу 500 грама (3-4 парчиња);
• зачински билки: cilantro, босилек - големи пакети;
• шеќер - околу една лажичка;
• растително масло - 40 грама;
• сол, цимет, ѓумбир, црн пипер;
• сок од лимон.

Технологијата на изработка

Се должи на фактот дека рибите се пече за долго време во маринада, ја апсорбира зачинета арома и се стекнува со нежен вкус. Садот е совршен за хранење на свечена маса или за повик за јадење. За да започнете, ајде да се справи со тоа како да се подготват за маринада за риба.

1 чекор

На груб ренде решетки на моркови. Загрејте го маслото во тава. Кромид прстени за да ги уништите и повторно тавата. Лесно СРЈ и да додадете на моркови. Исецка домати. Зачинета зеленчук ситно се исецка. Наѓ состојки на кромид и моркови. Додадете зачини, сол, шеќер по вкус. Топло неколку минути. Отстранете ја смесата од топлина, стискаш на сок од лимон и се меша добро. Сега го имате зеленчук марината.

Видео: Како да се готви свежо солени скуша од кои течат salivating дома

2 чекор

Користете сад за печење. тоа фустан со масло. На долниот слој лежи риби коски, лушпи и перки. Тоа нежно и еднакво дистрибуирате зеленчук марината.

третиот чекор

Сад, ставете го во рерна. Постави време (околу 50 минути) и температури - 180 степени. По риба во маринада се готви во рерна, нека пијалак за малку. Сега антена може да се сервира.

Маринирани риба во рерна. вториот рецепт

Еве уште еден едноставен рецепт за готвење риба. Ова јадење може да се сервира сам или со гарнир. Поголемите риби ќе остане во маринада, толку повеќе сочни и тендерската работа.

состојки:

• свежа риба (треска, другар лосос, итн) со тежина од околу 1 кг .;
• неколку лажици соја сос;
• кромид;
• 1 голема бибер тежи околу 400 грама;
• Свежи моркови со тежина од околу 150 грама;
• неколку (2-3) лажици доматно пире (паста);
• трошки од леб или брашно - околу 150 грама;
• растително масло - 40 грама;
• пипер, сол.

Технологијата на изработка

1 чекор

Рибите треба да се подготви: сече главата, опашката, перки, се сече на утробата, се мијат и суво. За намалување на труп во филети. Отстрани ги сите коски. Намалување на риба во парчиња на произволна големина.

2 чекор

Секое парче треба да се натопи во соја сос, а потоа во брашно или тесто.

третиот чекор

Видео: Риби маринирани - едноставни и вкусни

Тава, топлина на нафта. Стави ја на парчиња подготвени и пржете во неколку минути од секоја страна.

Чекор 4

Видео: полнета риба Дел 2 полнета риба печени во рерна

Во посебен сад се вари сецкан зеленчук: кромид, моркови и пиперки. Бибер, стави сол. Промешајте и пропржете кратко. Потоа додадете на доматно пире и да ја задржите на топлина до тендер зеленчук.

Чекор 5

Истурете малку вода и се промешува. Истурете ја маринадата во heatproof сад, ставете ја рибата и се прелива остатоци од сос во него. Ставете го садот за 15 минути во рерна. По некое време ќе имате вкусна риба во марината во рерна. Служат тоа може да биде и топла и изладен за да се формира.