Со него е кисела риба

Видео: Рецепт за маринирани риба на скара. Па целосна туна!

Не е тајна дека марината може да биде апсолутно било која риба, и со свежа и солена. тоа солена препорачува да се впие во вода и свежо - сол. ако големите риби големини, се сече како парична казна како маринирано во целина. Така маринирана риба е вклучена со сол оцет производи во кои се додаваат различни зачини, па станува зачинета мирис и киселкаст вкус.

Marinda риби се варени, пржени и студ.

Варени маринада е обично подготвени за харинга, штука и скуша. Такви риби чистење, столчен од болка, како и за неколку часа солени во саламура, а потоа се вари за десет минути во маринада од оцет и сол, ладење и истури фрлаат домати. кисела риба Тоа не се чуваат за повеќе од три дена во фрижидер.

Видео: Божиќ Рецепт: GRAVILAKS (лосос маринирани)

Пржени marinades се врши на следниов начин: прочистена и gutting риба, солена во саламура за два часа, obsushivayut потоа се стркала во брашно и се пржи во растително масло. Пржена риба е исполнет со раствор на оцет, со додавање на зачини и шеќер, и да нема повеќе од два дена во фрижидер.

Кул маринадата е добро прилагодени за харинга. Прво, тоа се чисти и се сече, сечење филе, потоа се става различни зачинета зачини и се прелива маринадата. За да се подготви мешавини употреба марината на земјата зачини, кои ќе зависи од тоа како мирис и вкус ќе бидат маринирани риба. Зачини треба да се земе во износ од 1% од тежината на риба, се вари половина час. Подгответе сос може да се чуваат до еден месец во фрижидер.

Видео: Магијата Фенер. Ichthyander или човек-риба. Новата серија на 31 - класичната литература за деца

Студената мариноване е најчестиот метод на готвење риба. Да ги разгледаме во детали како да се маринираат риба со овој метод.

Риба треба да се уништуваат и отсечени нејзиниот филе. За марината земе едно пивце вински оцет, сто грама сол, двесте грама шеќер, две средни главици кромид, куп на копар, десет пипер, неколку залив лисја и една лажица вода и сенф.

Видео: ceviche

Во вода што врие, додадете шеќер и сол. Кога водата се лади, се додава оцет, вода (за еден литар од маринадата), зачини. Истурете маринадата над рибите во износ еднаков на тежината на риба и оставете да се маринираат за три дена. Подготви риба промена во друг сад, истурете исто маринадата и се стави на ладно место. Во овој случај, на кисела риба може да се чуваат за период од три месеци.

Многу вкусна добиени маринирани штука. За да го подготви, ќе треба да се исчисти риба, gutting, отстранување на коските и гребен, и се сече на парчиња. Кромид и лук се чисти и се сече на прстени. Следно, ќе треба да се подготви маринадата. Еден килограм риба зема седум лажици оцет, дваесет и осум лажички вода, четири лажици сол, една лажица растително масло. Рибите се става во сад, се става кромид, пиперка, лук, ловоров лист и се прелива маринадата. Маринирани штука во текот на денот на ладно место.

Тоа често се користи во изработка на кисели краставички пржена риба. Размислете за тоа како да се подготват кисела риба (печено рецепт маринадата).

За да се подготви маринадата, се направени во еднакви делови вода и оцет во саламура готви различни корени. Кога маринадата е кул, впие во него, за четири часа риба. Тогаш риба завиткани во брашно и се пржи. Да се ​​подготват сос во иста масти СРЈ лажица брашно, додадете малку од маринадата подоцна, мелени лук и сок од лимон. Сето ова треба да се вари пет минути, по што како резултат на сос се прелива риба. Оваа риба може да се чуваат на ладно место за доста долго време.

Видео: голема Bitcoin тапа БТК риба! / (Bitcoin) Слободен cryptocurrency! / Тапа / Satoshi (Satoshi)

Така, методи на подготовка на marinades за риби моментално има голем број. Во зависност од употребата на зачини може да се добијат на различни храна - нешто за сечиј вкус.