Како да се готви е гајле домати во зима?

Видео: Hrenoder или hrenovina на домати за зима.

Како да се готви е гајле што останал до крајот на зимата? Одговорот на ова прашање ќе го најдете подолу. Тоа е особено важно дека таквите бербата е традиционален лут сос Русија, за подготовка на кој не бара необична храна и многу време.

Видео: проклето - рецепт без готвење за зима дома

Како да се готви на проклето домати за зима: чекор по чекор рецепт

Потребните компоненти за парче:

• рен корен - 1 или 2 парчиња. (Во зависност од саканиот визуелна сос);
• црвени зрели домати - 1 кг;
• песок шеќер - 2 големи лажици;
• лук голем - глава 1.5;
• сол мали - 3 лажици десерт.

Правилниот избор на зеленчук

Пред да се готви е гајле, ќе мора да ги купите сите потребни производи. Домати е подобро да се земе од вашата градина. Но, ако има на располагање не се достапни, тие може да се купат од земјоделците. Главната работа со ова - да се обрне посебно внимание на состојбата на зеленчук. Тие треба да биде мека, цели и зрели што е можно.

Видео: Како лесно да се направи "hrenovinu"

Ако се размислува повеќе, како да се готви проклето за зима, и таму е прашање за тоа како да се избере на коренот на рен. Оние домаќинките кои често го прави овој сос, тврдат дека производот насловот мора да мора да се биде млад, цврста и бела боја. Ако имате жолта и меки рен корен, не треба да го користат, во спротивно нема да работи бербата енергични и вкусни.

преработка на зеленчук

За да се разбере како да се направи е гајле, ние треба да се запамети дека, дека таквите сос е подложен на термичка обработка, и на тој начин го прави тоа брзо и лесно. Ова бара коренот на рен натопен во обичната вода за пиење (20 минути), а потоа ги олупи кожата и се сече на барови, така што лесно да помине преку месо мелница. Тогаш подготвени производ мора да биде донесен преку уред наречен кујна, а зад него во иста мелени лук каранфилче и зрели домати.

Откако ќе се добие хомогена кашеста маса со нагласена вкус енергични компоненти, тоа е потребно да се додаде шеќер и готварска сол. Измешајте ги сите состојки со лажица, тие треба да се затвори цврсто и да ја напушти до следниот ден.

Во завршна фаза во подготовката на сос

По 24 часа се прелива hrenovinu потребно стерилизирани тегли и затворете ги капачињата на метал завртка. Чуваат толку вкусна и топла сос има комора за ладење или во која било друга ладно место.

Сега знаете како да се готви проклето зрели домати, па тоа може да биде за да уживаат на целата зимска сезона. Вреди да се напомене дека некои домаќинки преферираат да се стерилизира сос директно во стаклени тегли. Сепак, ние ве советуваме да не се направи, бидејќи во овој случај на корисни витамини и супстанции кои се наоѓаат во свежото овошје и зеленчук, може едноставно да исчезне поради изложеност на високи температури.

Како да се ставаат на маса

Hrenovina доставени до оброк за јадење, како енергична сос само во ладење државата. Таков производ треба да биде претставен заедно со кнедли, наметки и други јадења.