Како да hrenoder зима на свеж зеленчук?

Видео: Новиот начин! Вакумирање краставици. Свеж зеленчук во зима!

Обично на hrenoder зима жетва во сезоната на зреење домати. Впрочем, овие видови на зеленчук се главните компоненти на сос. Вреди да се напомене дека таквата солени има многу различни имиња: gorloder, срање, сибирски adjika итн Но, и покрај ова, сите празни места се направени од истиот рецепт, која може да се прават промени секој готвач.

Најбрзиот и најлесен рецепт за зимски hrenodera

Потребни состојки:

• зрели црвени домати - 1 кг;
• голем свеж лук - 60 g;
• Слатка пиперка во прав - неколку pinches;
• рен корен - 80 c (во зависност од саканиот визуелна);
• јодизирана сол мали - 3 лажици десерт;
• песок шеќер - малку лажица.

Правилниот избор на главните компоненти

Hrenoder зима е подобро да се готви од кашав сорти домати. Всушност, благодарение на таквите домати мезе густа и вкусна. A рен корен на предобликот е препорачливо да се земе без neryhly жолта нијанса. Во тој случај, ако имате болен стомак, и навистина сакаат да јадат домашна сос, а потоа со притискање на компоненти, пожелно е да додадете половина на правилата.

Подготвувањето на зеленчукот

пред како да се направи hrenoder во зима, тоа е потребно да се третираат секоја компонента стекнување. За да го направите ова, се мијат на домати и извадете го од нив целата кора ако сакате. Следниот, ние треба да се исчисти коренот рен и се сече на оние делови кои се вклопуваат во мелница за месо или храна процесор лесно. Исто така, треба да се ослободи чешниња свеж лук од лушпа.

преработка на зеленчук

Hrenoder собрани во текот на зимата во униформа акутна кашеста маса, која може да има и течни и подебели конзистентност (во зависност од видот на домати). Со цел да се направи овој сос, треба да го користите месо мелница, миксер или храна процесор. Така, избраниот уред бара наизменично се исецка зрели домати, рен корен и лук каранфилче. До акутна состојки не се приклештат очи, пожелно е да го прескокнете пластична кеса, кој се вклопува во текот на излезот на мелница. После тоа, сите овие производи треба да се меша во еден сад, а потоа вкус со шеќер, земјата слатка пиперка и мали јодизирана сол.

подготовка на пакувања

Како да се подготват за зимата hrenoder, што веќе знаете. Останува да се утврди како да се направи бербата на домати е зачувана како е можно подолго. За таа цел, пожелно е да се мали тегли (0.5 L) со завртка капи, а потоа стерилизирани во двојно котел или гас опсег. Таквите обработка на приборот не дозволуваат содржина брзо се влошува.

seaming проклето

По зачинета бербата на домати ќе бидат подготвени и стерилизирани тегли, тие треба да се прелива сите масовни на зеленчук и добро затворени. Следно, ужина да се стави во фрижидер и да се сместат не повеќе од 7-8 месеци.

Како да се аплицира на маса

Hrenoder се презентирани од страна на вечера во еден мал сладолед чинии, заедно со првиот и вториот курсеви. Ако сакате, ова снек може да се јаде исто како што, се шири на свежо пченица леб.