Слива сос за зима: рецепти за најдобрите опции

Сос од сливи, задоволен со својата оригинална комбинација на слатко, кисело и зачинета вкусови. Таа е погодна за многу јадења, и се одличен додаток за нив. Ќе сакате да научите како да се готви слива сос, ако го пробате иако Барем еднаш. Во прилог на вкус, тоа има уште една предност - производ лесно може да се акции за зима. Тој долго време се чуваат, без губење на својот вкус.

Видео: Зачинета слива сос. Подготовките за зима

Класичен слива сос за зима

Земете три килограми сливи, половина килограм шеќер, половина литар оцет, четири лажици сол, петнаесет inflorescences каранфили, триесет грама ѓумбир, една лажица мелен црн пипер. За да започнете, подготви сливи. Мијте го и извадете семиња. Измешајте ги шеќерот со оцет и се вари. Како резултат на марината Стави сливи, се готви околу половина час, а потоа додадете сол, рендан свеж ѓумбир, бибер, каранфилче и да ја доведе до вриење. Забави топлина за ниско и се готви за уште четириесет и пет минути. Вашиот вкусни слива сос за зима е речиси готов. Останува само да го даде да се излади и се меле сè во блендер. Истурете го сосот во тегла, затегнете капакот и да ги отстрани депозит. Тој ќе остане свеж за една година.

Видео: Автор сосови од Сергеј Калинин - Сите Bude добро-премиерот 658-25.08.15

Слива сос за зима: пикантен

За празно, ќе треба три килограми зрели сливи, голема глава лук, пет лажици шеќер, половина лажица сол, зрак на свеж копар, cilantro, магдонос. Вие треба внимателно да средиме мијалникот и исплакнете. Оставете го да се исцеди водата и извадете семиња од секој плод. Чистење на главата на лук, билки, исплакнете и суви. ги прескокнете преку мелница за месо или блендер, заедно со сливи. Готови слива масата се става во сад емајл и испратете ја на плочата. Доведете го до вриење, мешајќи повремено. Сведуваше на саканата дебелина. Тоа ќе трае околу четириесет минути. Потоа додадете шеќер и сол, се готви за уште една четвртина од еден час. Ако сакате да акции вашите слива сос за зима, подготовка на стерилизирани тегли и капаци за нив. Снек подготвени прелива во банките, навивам и оставете да се излади под ќебе. на нивното чување најдобро е да го отстраните во ладно место.

Видео: Најдобар рецепти

Слива сос за зима: со босилек

Пет килограми од сливи бара голем куп на босилек, чаша вода, пет чешниња лук, четири парчиња лута пиперка, две лажици коријандер, шеќер, сол. Се чисти и се свитка во длабоко слива тава. Додадете половина чаша шеќер и место на мал пожар. Врие додека одвод на готвење, додадете сол по вкус. Ситно исецка на босилек, кора од лук и бибер, се исецка на коријандер во аван или мелница за кафе. Додај сите тежина топла слива и исецка на блендер. Тоа е се што се подготвени слива сос за зима. Рецептот препорачува веднаш да се прошири во стерилизирани тегли и затворете го капакот. За складирање треба да се отстрани сос во фрижидер. Ако сакате повеќе луто вкус, го замени коријандер на рендан свеж ѓумбир. Таквите слива сос совршено се надополнуваат нивните слатко-кисело вкус навестување јадења од говедско или свинско месо.