Profiteroles полнети за сите вкусови. Рецепт profiteroles полнети

Видео: Profiteroles: чекор по чекор рецепт

Profitroles полнети производи се Choux тесто, кои се многу слични на оние eclairs, но имаат многу помали димензии. Тие можат да бидат ставени на маса како вкусен десерт (колачи) и како здрава ужинка. Во вториот случај, производот треба да се исполни, месо полнети солени риби, рак стапови и други состојки. Денес, голем број на опции ќе бидат презентирани на тоа како да се направи ова јадење за празникот маса, така што никој од поканетите гости не се појави разочарани.

Вкусни полнети profiteroles: рецепт со слика на готовиот сад

Пред подготовка ужина и десерт, не заборавајте да се направи пијалак и се пече основа шупливи производи. За да го направите ова ќе треба да:

• рустикален млеко - 130 ml;
• големи јајца - 3 ЕЕЗ;.
• свеж путер - 70 g;
• пребарувајќи брашно - 110 г;
• песок Шеќер - ½- десерт лажица;
• морска сол - мал обем (неколку schepotochek).

Процесот на месење и печење

рецепт profiteroles полнети со месо што бара употреба на само основите. По сите на друг тест предмети беа шупливи внатре и не можат да се готви кутии. Така, на прво место се бара да се пече profiteroles. Да го направите ова, можете да додадете свеж земјата млеко морска сол и се вари на тивок оган. Понатаму, состојки треба да се стави на путер и, по чекање за негово целосно растворање, додадете малку шеќер и ја пребаруваа брашно.

Видео: eclairs (profiteroles, месо торти) со месо

Веднаш сите состојки треба да се меша добро направено по акција да се заокружи во резултат на маса не постои еден грутка. Во овој дел од производите кои ги препорачува да се готви на многу тивок оган додека базата е густа и не стане сјајна.

Исто така, profiteroles полнети и вклучуваат употреба на пилешко јајца. Тие треба да се биде многу брзо движење, а потоа внимателно се става во најголемиот дел, кој љубезно се отстрани од топлина и се излади малку. Како резултат на овие чекори, ќе добие густа и еластично тесто. Се бара да се постават на подмачкан сад за печење во износ од 1 десерт лажици. Profiteroles Се пече во рерна на пожелно температура до 200 степени додека не станат малку розова.

Потребни состојки за филот

Готвење profiteroles со солени полнење може да се користат различни состојки. Ние ќе ви презентираме неколку познати и барани рецепти. За ужинка, ќе ви треба:

• сирење цврст - 100 g;
• свеж лук - 2 мали каранфилче;
• кисела краставица - 1 средно парче;.
• масти мајонез - додадете вкус.

процесот на подготовка

Да се ​​подготват мирисна и вкусна ужина треба решетки сирење на мал ренде, заедно со лук, а потоа измешајте ги заедно со ситно сецкан кисела краставица и масти мајонез. Како резултат на кутии треба да се стави во profiteroles, кое се бара однапред сече на половина.

необично мезе со црвена риба

Особено вкусна се добиени profiteroles полнети со солени лосос. За да се подготви теренот за такви оброци треба да биде иста како и во претходниот рецепт. Во врска со ова, вашето внимание ќе биде претставен детален опис на тоа како да се направи мирисна полнење риба. За да го направите ова ќе треба да:

• солени лосос - 300 g;
• Крем меко сирење - 300 g;
• свеж лук - 1 чешне;
• свеж копар - мал зрак;
• земјата црн пипер и морска сол, - додаде, како сакате, и вкус.

процесот на подготовка

Како што можете да видите, profiteroles полнети подготвени прилично брзо и лесно. Да се ​​направи како закуска со црвена риба, треба да се солени лосос да ги лиши кожата и коските, а потоа ситно исецка со билки и лук. Понатаму, компоненти треба да додадете меки крем сирење и зачини. После тоа, на состојки потребни за да се меша и се става во тропски курви.

Видео: Снек торта profiteroles

Закуска со кавијар

Славенички олицетворение на таквите закуски може да се profiteroles со црвено или црно кавијар. Тие се подготвени брзо и лесно. Да го направите ова, се пече месо производи на горенаведените рецепт, ги подели на половина, а потоа смазва на средниот дел од омекнат путер и пополнете го со црна или црвена кавијар.

печурки мезе

Друга многу вкусна и хранлива ужина може да послужи како profiteroles со печурки. Ова бара набавка:

• свежи печурки - 400 g;
• варени јајца - 2 средни парчиња,.
• краставица - 1 компјутер;.
• мајонез - додадете вкус.

процесот на подготовка

Печурки треба да се мијат и се сече на мали парчиња и се вари додека тендер. После тоа, тие треба да се меша со јајца и краставица, рендан на груб ренде и се полни со масти мајонез. Напред во попарени производи потребни за да се намали од врвот и ќе ги пополнат до врвот печурки кутии.

Слатка колачи месо

Како што беше дискутирано погоре, овие производи може да се направи со различни пломби. Пополнување слатка profiteroles за вклучува следниве состојки:

• крем 40% - 200 ml;
• кондензирано млеко варени - ½- банки.

процесот на подготовка

Да се ​​направи таква едноставна, но многу вкусен колачи, треба да камшик со голема брзина тешки крем, а потоа додадете кондензирано млеко за нив и ја повтори постапката за мешање. По оваа слатка кутии треба да се стави во шприц и готвење без сечење profiteroles, стискаш на содржини директно во центарот на тропски производи, со тоа што мал засек на дното пунџа.

Пополнување за слатка profiteroles (манго)

За такви производи мора да се купи:

• зрели манго пулпа - 1 од овошје;
• мека кајмак сирење (Sweet) - 2 големи лажици;
• кората од лимон - десерт лажица;
• Мед дебели - голема лажица.

процесот на подготовка

Да се ​​создадат овие колачи треба да се скрши во каша сите состојки, измешајте ги, а потоа отсечени врвот со тропски статии и работи со нивните слатки полнење.

Како да се ставаат на маса?

Слатки и солени profiteroles со различни пломби треба да бидат испратени на маса како ужина или десерт. Позиционирање на нивните препорачува на рамна плоча, што е пожелно да се украсуваат однапред овошје, бобинки или свежи билки, соодветно.