Готвење рифови со зелка и месо: повеќето примамливата рецепти

Видео: домашна ќофтиња. Готвење дома

Ако се досадуваат со вообичаените хамбургери, навистина може да се прошири нивниот вкус, додавање на месо од било кој зеленчук. Најуспешните се добиени котлети со зелка и месо. Поради таков неочекуван Покрај тоа, тие добиени изненадувачки мека и нежна.

Видео: Како да се направи мрзливи зелка ролни во рерна. Мојот рецепт мрзливи зелка ролни!

сочни хамбургери

Постојат неколку начини да ги готви. Но, повеќето вкусни, според мислењето на експертите, се котлети со зелка и мелено месо, чекор по чекор рецепт што ние предлагаме тука.

1. Раководител зелка тежина во килограми како фино што е можно траг, prisalivaem и збрчкана раце. Како резултат на сок е исушена.
2. Пар на ситно сецкан кромид и се меша со зелка.
3. Додадено farsha- килограм маса се меси, пожелно е да раце.
4. Воведува две јајца, сол, зачини, црн пипер и критикувам замеси повторно.
5. Украсениот котлети, paneer со брашно и традиционално печено.

Сè! Повик на семејството котлети со зелка и месо, но не се каже што тајната. Никој нема да се погоди зошто тие се толку вкусна и тендер.

месо patties зелка

За овој рецепт, 200 грама сецкани зелка (сите исти зелка) се попарени и гмечи преку една четвртина од еден час. За да се добие голема месо котлети со зелка, една фунта на говедско месо (во екстремни случаи - млади говедско месо) од страна на коренот помине преку месо мелница, се меша со зелка, јајца и една лажица сецкан магдонос. И зачинето По podsalivaniya замеси маса, форма на patties истата, се прикажани на подмачкан форма и го стави во рерна прилагоди на 160 степени. Десет минути подоцна, тие ќе мора да се сврти и да се вратат на место. Подоцна истиот термин што може да се отстрани. Овие ќофтиња со зелка и месо се многу во склад со сложено страна јадења - на пример, со салати, но исто така и обичните пире од нив нема да ги расипат.

опции пилешко

Тие не се премногу различни од, и на производите од свинско или говедско месо - барем во однос на подготовка. да се изгради пилешки patties на мелено месо и зелка, една фунта на пилешко месо е земјата, се наполни салата на ситно сецкан кромид и печени, а целата маса е во комбинација со сецкан, солени зелка и потопена (исто така половина килограм). Naleplennye мали котлети во брашно paneer. Пане пожелно - ќе добие повеќе груб, но може да се распадне помалку. Не tushuytes. Кутии може да се претвори dampish - тоа е чудно на пилешко. Ако не се преземат на време да се флип patties на мелено месо и зелка ќе се претвори цврста, мазна и убава.

Видео: Како да се направи најмногу вкусни палачинки зелка / палачинки од kapusty.Retsept готвење.

Наместо бел - боја

Бидејќи тоа ќе мора да дејствува малку поинаку од традиционален. 300 грама карфиол треба да бидат укинати во посебни kochanchiki, и заедно со кромид и две чешниња лук во блендер pyurirovat. Свртете месо во мелено или подготвени да се земе 150 грама. Каков вид на месо да се земе - одлуката е твое. Тоа е управувано во јајце, додадете бибер и сол - повторно, во вашата дискреција. По месење додаде бланширан во мелница за кафе овесни снегулки (2 голема лажица со слајд) или со конвенционални гриз. Поради таквите адитиви котлети со зелка и месо ќе биде повеќе густа и не ќе се распадне. Тие може да се додаде за вкус и зачински билки - босилек и копар, на пример. Вреди да се одбележи дека таквите котлети подобро СРЈ под капакот - така што тие се повеќе меки и тендер. Наместо печењето да ги готви во двојна котел, но потоа не очекуваат светло кафена боја.

Според овој рецепт, и така се добие голема рифови со кисела зелка и месо, но дури и tastier се со сос од две лажици незасладена природните домати пулпа на свеж копар, сол и омилени зачини.

дополнителни совети

Направени на било кој од овие рецепти за пити од мелено месо и зелка може брзо пржете во тава, и "донесе на ум" нив веќе во рерна, наводнување домати или крем сос. Тоа ќе бидат потребни само неколку минути.

Видео: Patties со зелка и мелено

Многу готвачи тврдат дека таму си правевме плескавици се многу tastier и посочно ако половина кромид стави во кутии влажна и половина пред пржете во растително масло.

Исто така, голем број на готвачи се препорачува да се комбинираат различни месо котлети - на пример, пилешко со говедско или свинско месо. Пилешко може да се замени за Турција, но главната работа која беше половина месо од четири нозе и половина - птица. Пробајте го ова и да одлучи што ви се допаѓа најдобро.