Како да се готви на langoustines: рецепти. scampi замрзнати

Видео: Печена langoustines.

Пред донесувањето на приказната за тоа како да се готви langoustines, јас би сакал да кажам неколку зборови за овие ракови. Во нашата земја, норвешкиот јастог се помалку популарна од нивните блиски роднини - ракчиња и јастог. Меѓутоа, во готвење, тие се сметаат за деликатес, и во оваа статија ќе зборуваме за тоа како правилно да се готви јастог.

Видео: Видео рецепт: scampi (ракчиња) маринирани скара

Langoustines со рузмарин

Можеби тоа е најлесниот рецепт за норвешкиот јастог, што значи дека може да се справи со било кој од нив. Значи, да се прочита за тоа како да се подготви langoustines во рерната:

• Земи свеж јастог и се сече со остар нож по должината на 'рбетот, не ги намали до крајот.
• Разредете школка во рака, сол и бибер месото.
• Покривање на сад за печење со фолија, го стави langoustines, посипете со sprigs на свеж рузмарин и прелив со маслиново масло.
• Печени сад во рерна под скара за околу десет минути.

Стави печени ракови на чинија, посипете ги со сок од лимон и маслиново масло. Служат јастози на маса уште жешко, пред украсени лимон парчиња.

Scampi замрзнати. Како да се готви?

Норвешкиот јастог може да бидат подготвени не само како главно јадење, но исто така и како Закуски за пиво. Како да не ќе изгледа егзотично, овие ракови, тие се, всушност, лесно може да се замени вообичаените ракчиња Русите. Како да се готви на langoustines:

Видео: scampi со песто сос

• Одмрзнете ракови (колку повеќе толку подобро) на собна температура, а потоа се мијат со ладна вода.
• Со остар нож или ножици кујна се направи намалување на стомакот, пред да стигне до крајот.
• Грб на месо песто користење на четка за готвење.
• Великодушно посипување на јадрото на свежи билки и прелив со маслиново масло.

Омар се пече во загреана рерна до тогаш, додека месото станува бел. Тоа ќе потрае 10-15 минути. После тоа, посипете со норвешкиот јастог со сок од лимон и служи веднаш со ладни пијалаци на табелата.

Скара langoustines со лук и магдонос

Подгответе оригиналниот сад во согласност со рецепт што е опишано подолу. Ние сме сигурни дека ќе го цениме квалитетот на нејзиниот вкус и леснотија на подготовка.

• Одмрзнување 15 парчиња јастог, ги кора од школка, отстранување на главата и храброст.
• За сос, ситно исечкајте магдонос, лук и лути пиперки. Мешавина зеленчук со сок од лимон и сол.
• Подготвени јастог натопи во сос и нека маринирани за половина час.
• Во тоа време, може да се направи салата, со кого ќе се хранат langoustines.
• Како да се готви? СРЈ месо подготвени за долго време не е потребно. Доволно е да го одржи во тава неколку минути од една страна, а некои - од друга страна.

Како да се готви варени и замрзнати langoustine

Норвешкиот јастог месо се смета за деликатес, а не само за својот вкус, но исто така и за голем број на корисни елементи, кои се вклучени во неговиот состав. Ние сакаме да го споделам со вас рецепт за Медитеранот салата, која, се разбира, вклучува langoustine:

• За да започнете, подготви сенф сос. Да го направите ова, се поврзете на 50 грама маслиново масло, 50 гр балсамик сос и 30 грама сенф. Измешајте ги состојките.
• Неколку домати без кожа, три мулти-обоени пиперките и целерот се сече на коцки.
• Зеленчук поврзете во соодветен сад, додадете зелена салата фриз и фрли со облекување.
• Како да се готви на langoustines? За ова издание одмрзнати од ракови школка и marinate за 15 минути во мешавина од маслиново масло, сок од портокал, сецкан рузмарин, сол и бибер. Стави варено месо јастог на зелена салата лисја и се сервира.

Салата со daikon и langoustines

Земете во употреба друго егзотично салата и нов вкус изненадување вашите пријатели или роднини:

Видео: Рецепт скара scampi

• Исечете ротквица 25 грама и 25 грама црна ротквица многу тенки парчиња.
• зелена ротквица (35 грама) намалување на големи парчиња.
• 10 грама кисела daikon исецка тенки прстени.
• 30 грама масти парче конвенционалните чаши daikon. Обидете се да се задржи сите видови на зеленчук се со различна големина и текстура.
• Како да се готви на langoustines? За да го направите ова, ние лушпа од нив во солена вода со лук и мајчина душица. Кога јастози се заврши, кора и се исецка на месо, но да се остават канџи за декорација.
• Дел сецкани daikon се вари во вода, додавајќи пре-кола пар лажици мед. Во вториот дел од daikon вријат во вода која се додава една чаша свежо репка.
• Зелена ротквица се вари во посолена вода со лажичка куркума.
• За сос, се раствора една кесичка на лецитинот во вода, додадете Васаби вкус и размахване сите миксер.
• Сега можете да креирате салата. Да го направите ова, место на чинија сос, го стави на слајд зеленчук и месо јастог a. гарнитури канџи и свежи билки, ако сакате.

Супа од langoustines

Со изработката на оваа светлина и мирисна супа може да се справи дури и почетниците господарка:

Видео: scampi со зеленчук

• Половина од анасон, еден кромид и морков кора и се исецка со нож.
• Топлина во тенџере, две лажици растително масло и пржете на зеленчук до светло кафена боја. На крајот, додадете ги во две чешниња лук вкус.
• Филе на море бас и две десет langoustine месо се сече на големи парчиња и ставете го зеленчукот.
• Се става во тенџере два литра вода, додадете куркума и се готви за десет минути.
• Мелење две домати и ги стави во супа, да додадете вкус мајчина душица, ловоров лист, магдонос и 250 мл суво бело вино.
• Намалување на топлина и врие супа за уште половина час. После тоа, мелење на содржини со користење блендер, сезоната со сол и црн пипер.

Подгответе супа служи со крем и свежи билки.

scampi неаполски

Изненади вашето семејство автентичен италијански оброк. Како да се готви на langoustines? Читање на рецепт од:

• Одмрзнете јастози, измијте ги со вода и растително масло пржете на двете страни додека не се направи.
• Кога месото е подготвена, извадете ја и ставете ја во сад. Лук (четири каранфилче), се исецка и пржете во останатите масло.
• Земете 800 грама свежи домати и исецка нив со миксер. После тоа, нокаутирам домати пире од лук и продолжи да ги готви заедно.
• Се става во тенџере 100 грама суво бело вино, додадете сол и бибер.
• Кога вишокот течност да испарува, се става во домати, 800 грама крем и оставете заедно до сос густо.
• Стави во тенџере јастог и сецкан зеленчук. Кога сос за да се загрее, нахрани го со тестенини.

заклучок

Се надеваме дека ви корисни информации за тоа како да се подготви langoustines. Рецепти едноставни оброци хостесите ќе ви помогне да се прошири на менито и да се направи тоа дури и повеќе интересно.