Витамин коктел - супа со кисела зелка

Видео: Borshch со кисела зелка

Зелка - еден од најпознатите уникатен зеленчук, иако уникатни, можете да го именува сите зеленчук, бидејќи тие помагаат да се очисти нашето тело, како и снабдување со потребните витамини и минерали. Повеќето зеленчук губи од својата корисни својства за време на обработката, тоа е, напротив, станува.

Видео: Едноставен супа со кисела зелка

На пример, кога се чуваат во кисела зелка неколку пати повеќе витамин Ц, повеќе отколку во другите зеленчук, па садот на кисела зелка - vstryastka добро за телото. Покрај тоа, зелка во голем број на витамини, влакна и многу необичен витамин, наречен У, тоа им помага да ги заштитиме нашите стомакот и цревата од улкуси и ерозии образование. Толку многу различни минерали и хранливи материи се наоѓаат во мали сто грама кисела зелка, а всушност ние дури и не знаат за тоа, и го стави во категоријата на трети закуски. Иако всушност антена на зелка е вистински витамин коктел кој гарантира поздравниот физичката и менталната активност и зголемување на нивото на имунитетот. Borsch со кисела зелка - еден од овие витамини коктели, рецепти подолу се некои од овој прекрасен производ.

Супа со кисела зелка - класичен рецепт

Видео: кисела зелка, Turshu на бугарски јазик.

• компири;
• моркови;
• репка;
• сол;
• кромид;
• Томато паста или пире (изборно);
• Кисела зелка;
• Оцет или сок од лимон;
• шеќер;
• Месо или пилешко супа;
• Варено месо;
• Павлака или јогурт, матеница, мајонез.

Компири се чистат, отстранување на бактерии и траги од нив, се мие, остар нож, се сече на коцки или клинови. Потоа управувано да се стави во врела супа готви за пет минути на висока топлина. А потоа се готви за десет минути на тивок оган. Моркови и кромид треба да лупам и исплакнете со вода, зеленчук ситно shinkuem и пржете во тава до варен морков исто така може да додадете една лажица доматно пире. Цвекло излупени и три, а потоа врие за околу дваесет минути до меки со додавање на вода, оцет или лимонска киселина, и шеќери. Кога компирите се готви додека не омекне, додадете моркови и кромид, а потоа цвекло. Кисела зелка сок од стискаш, чорба додавање на вода за околу десет минути, додадете супа. Тоа е важно за да додадете киселина производи, кога компирот се речиси готви, во спротивно тоа ќе "дрво" и супа со кисела зелка нема да има. На плочата ние место парчиња варено месо и се прелива супа. Додадете јогурт или кисело млеко, мајонез или павлака. Украсени со зеленило, може да се стави една четвртина од свеж лимон.

Супа од кисела зелка со грав се подготвува на ист начин, со таа разлика - во оваа супа со компири, па дури и подобро - се додека компирот, се стави на пред-потопено за еден ден црвен грав. Супа, се разбира, ќе се готви малку подолго. Ако сакате да се готви borschs кисела зелка и грав брзо, во кој случај е идеален сочувани црвен грав, Тоа е потребно за да додадете на супа на крајот и да ги споделите со супа стојат за некое време да се загрее грав.

Во принцип, овој извонреден производ се подготвува многу јадења. Предјадења, супи, салати, и многу повеќе може да се готви со кисела зелка. Покрај тоа што е јадење на кисела зелка, се покажа многу вкусна и необичен начин ја зголемува имунолошкиот систем да се на соодветно ниво, бидејќи содржи многу хранливи материи, вклучувајќи и основно витамин Ц. Затоа, лекарите се препорачува да се јаде најмалку една фунта на кисела зелка неделно. Во која било форма, како ви се допаѓа. На пример, тоа може да биде зелена салата и зелка, зеленчук, кромид, малини, компири. Ремек дело ќе свинско месо печени со зелка, или славенички јадење како патка или гуска со Mochenov јаболка и природно кисела зелка. Јадења со различни производи! И да се потроши да не користат вештачки витамини и додатоци дека поддршка на имунолошкиот систем, тоа е најдобро да се користи природни производи, кои се секогаш поблиску до нашето тело.