Зелка складирање во пластична фолија во текот на зимата

Што знаеме за зелка? Фактот дека ова е многу популарна и корисна зеленчук. Како и многумина од вас знаат дека се врати во луѓето камено доба ги јаделе. Питагора е познато на сите кои се вклучени во одгледувањето на нови сорти на ова растение, Римјаните, Грците и Египќаните сакаше да се види овој зеленчук на вашата трпеза. Сите предности на зелка се обидуваат да се обиде да го задржи што е можно подолго. Еве денес ние ќе се обидеме да се направи со ова прашање, вклучувајќи ги разгледаме во зелка складирање во проѕирна фолија.

Методи зелка багаж во зима

Овој зеленчук е одамна познат на човештвото, па разработени многу начини да се спаси своите резерви во текот на зимата. Но, тука мора да се напомене дека не сите видови на зелка се погодни за оваа намена. Најпогодни - густа, силна и малку срамнети со земја шефовите на зелка. Спротивно на тоа, триаголник, мека, често се користи кога готвење зелка, гниење доста брзо. Сега ние наведете ги главните познати методи на она што е направено во зелка зима складирање:

1. Користење на ферментација кога процесот млечна ферментација киселина и самата сол е конзервативни.
2. Во подрумот или подрумот.
3. Пилевина и снег.
4. Во глина каша.
5. Еден од најлесните начини - зелка складирање во проѕирна фолија.
6. Во земја и песок.
7. Кеси направени од полиетилен.

Оваа листа не е ограничена само на сите, но со нас, и тие се доволни. Некои од нас се разгледа.

Видео: Како да се задржи свежа зелка до летото. Зачувај го зелка ќе ...

зелка чување во подрум или визба

Како општо правило, не се поврзани со било кој начин - зелка во најкраток можен рок треба да се отстранат на едно место poprohladnee. Ако ви се случува да го алкохол, го направи тоа во мали порции, бидејќи по три месеци, таа го изгубила најголем дел од корисните својства. Кога се чуваат во подрум или подрумот треба да се следат некои важни правила. Тука тие се:

1. Температурата во областа фаворитите не смее да биде помал од нула степени и плус пет погоре, бидејќи на ниски стапки зелка замрзнување и ќе го изгуби вкусот, и при покачени брзо почнува да се влошува.
2. Истото се однесува и на влажност. Тоа не треба да надминува оптимална, што е 85-90%.
3. Приклучоци треба да бидат одделени едни од други, и не ги допирајте друг зеленчук.
4. Исто така, секој од нив мора да има повеќе (две или три) од капакот на состојба.
5. зелка складирање за зима се врши на полиците во подрумот или подрумот кога зелка се сместени во висината на пирамидата на 20-25 см од подот, или се во позиција да се врзуваат. За да го направите ова, се повлече дебела жица, а тоа го спушти зелка на растојание еден од друг.

Пилевина и снег

Како за багаж на зелка во зима познати на човештвото, за разлика од некои други начини, уште од античките времиња. Во тие денови, овој зеленчук е првиот чуваат методот опишан погоре, а потоа продолжи неговиот живот поинаку. Во февруари или во март, во зависност од регионот и климата, направи следната процедура:

1. Зелка interlayered максимална можна чисти снегот, а потоа се става во дрвени гајби и повторно добро Јутарњи снег дебели.
2. На врвот на каси стави слама или струготини. Вршење на процесот малку време, ќе се обезбеди зелка до следната жетва.

зелка складирање во проѕирна фолија

Што е добар е овој метод? Фактот дека секој од нас има можност да одат до продавница и да купат многу удобен и достапен &ldquo-конзервативни&rdquo- - пластична фолија. Тоа е слободно достапна во секој супермаркет. Ако сте заинтересирани за тоа како да се изврши зелка складирање во проѕирна фолија, слика за да им помогне да се справи со ова прашање. И ние ќе ви покаже како да го направи тоа. Купи треба не само било кој филм, и оној кој има ширина од најмалку 350-450 мм. Па тоа ќе биде лесен за употреба. Сега, секоја глава треба да бидат завиткани во два или три слоја на јадење филм, во исто време се обиде да го изедначи можно цврсто на зелка. Тоа е многу пожелно да се испрати зима образувам зеленчук на ладно место - плакарот, подрум, но најдобро во подрумот. Еднаш месечно се препорачува да се провери зима акции. Ако биде прогласен за распаѓање лисја, ги отстрани, а потоа внимателно завиткајте ја главата. Овој метод обезбедува висок квалитет на зелка чување храна во филмот. Осврти домаќинки велат дека тоа е за тоа.

зелка складирање за зима: Видео

Уште две антички начин на чување зелка

Првата - во глина каша. Ние треба да се најде на повеќето обични глина, се разредува со вода во дебела крем и натопи во главата како резултат на мешавина од глина. Потоа зелка се суспендираат. На овој начин, нашиот зеленчук може да се чуваат безбедно до февруари. Ако не сте задоволни со таква складирање зелка за зима или не сакаат да нескопосник со глина, може да се обидете да го направи тоа во земја и песок. Прво на сите ќе треба да акции големи фиоки. Зелка нежно чистење од нечистотија. Потоа се става на дното кутии земјата или песок. Ние се стави нашите kochanchiki, така што не се допираат едни со други, а потоа покриени со песок. Зелка ногата додека оставајќи отворени. Чувајте ги овие кутии со зеленчук во ладно место.

Видео: Домашни миленици hlopoty.Kak задржи зелка до мај pogrebe.Video Дел 1

Складирање на храна во филмот - пософистициран метод

Искусните домаќинки се свесни дека зеле наменети за зима складирање, треба некое време да се застане на температура од 0 степени или малку подолу. Значи ние се почека до таков момент, а потоа да го кинете заедно со сите корени и се јасни на земјата, но тие не треба да се намали. Екстра листови отсечени, и нека зелка неколку часа во свеж воздух е сува. Место лист неуспехот мора да се исуши. За понатамошна работа можете да го користите неколку видови на материјали - кеси полиетиленски кеси ѓубре или преостанатите акции на јадење филм. Со првите два се што е малку полесно, па сметаме за складирање на зелка во визбата во проѕирна фолија. Внимателно заврши нашата глава во неколку слоеви на филмот, и се обиде да го направи тоа, така што тој беше како еден пакет. По малку пракса да се стори тоа ќе биде тешко. Надвор треба да остане само ногата. Земете правосмукалка, исклучете го од било прикачувања, оставајќи го само цревото и испумпува сите воздухот од внатре. Филмот е многу тесна дебелина главата во овој момент извади цревото и брзо да ги заостри филм околу нозете. Сега, нашата зеленчук се суви и не изгние.

Заклучоци во однос на чување на зелка во зима

Љубовница, откако се обиде на различни начини да се дојде до заклучок дека ако не ги извршуваат случај на свој, без машки помош, зелка складирање во пластична фолија - на повеќето достапни за нив. Во иднина, тие можат безбедно да се вклучат во служба на овие залихи. Освен ако не постои друга отелотворување не е премногу комплицирано, во која зеленчук се чуваат во кеси направени од полиетилен. Во секоја од овие кеси е ставен, во зависност од големината на пет до десет глави. Пакети со зелка изложени на подот на вашиот подрум или визба во ред. Она што е многу важно, обидете се да се набљудуваат на температура и влажност. Во најмала знаци на оштетување да се одвои лошата лисја. Ние сметаме дека секоја жена ќе го избере за себе најсоодветниот начин за зачувување на жетва.