Тајните зеленчук празни места за понатамошна употреба. Како да се чува зелка во подрумот?

Зелка - зеленчук се многу корисни и популарни. Салати, borscht, супи, од страна на јадења, грицки, кои вклучуваат овој зеленчук е многу вкусна и хранлива. Да расте добар култура на зелка на сајтот не е премногу тешко. Но, тоа треба да биде во можност правилно да се зачува, на цела зима да се подготват јадења со свеж зеленчук. Оваа статија се фокусира на тоа како како за чување зелка во подрумот. Ние ќе ви кажам повеќе сигурни и ефикасни начини за тоа како да го направите ова, така што на зелка не е расипан и конзервација во сите хартии од вредност за здравјето на луѓето витамини и минерали до пролет.

Пред да зборуваме за тоа како да се задржи на зелка во подрумот, ајде да зборуваме за правилата на собирање. Усогласеност директно влијае врз тоа колку долго на главата зачувани неповреден.

За овој зеленчук празно за понатамошна употреба или подоцна избраните srednepozdnie зелка сорти. Копа зелка со корените на сува ден. Ако видите дека cobs се влажни, не брзаат да ги доведе во подрумот. Оставете ја главата на суво место да се исуши. Во секоја фабрика, во близина на главата на зелка остави на две или три соседни лист. Тие ќе ги штити главата од прекумерна испарување и штета при носење и редење.

Како да се задржи на зелка во подрумот целата глава до пролет? Кога целата култура е ожнеана, семе целиот густа средни зелка. Испукани и многу ситно овошје, се користи за правење на празни места со солење и конзервирање. Па и понатаму складирање на зелка во подрумот може да се направи во следните начини.

• Се шират на рамна зелка дрвени површини (полица, маса, полица) ја рачката нагоре. Глави не смеат да дојдат во контакт едни со други.
• Висат зелка со корени од таванот во подрумот надолу глави. Овој метод е фактот дека зелка е вентилација од сите страни и не лажат.
• Зачувај ова зеленчук до пролет може да се "сади" него во песок. Истурете го во фиока или на подот и намачкајте. Закопа зелка во песок назад. Од време на време посипете локација за складирање на зеленчук вода.
• Постои и друг начин за тоа како да се сместат зелка во подрумот целиот шефовите на зелка. Секоја глава (без корен), заврши на хартија и ставете ја на решетка или дрвени решетки. Внимавајте на состојбата на пакувањето: ако станува влажна, тоа значи дека зеленчукот треба да се користи што е можно побрзо. Сува cobs може да биде во оваа форма до пролет.
• Пластични кеси - е уште еден помошник во заштеда на зелка. Избрани глави спакуван во нови пластични кеси, истиснуваат од нив воздухот и запечатени железо. Складира образувам во подрумот.
• Glinovanie зелка глави и обезбедува долгорочно зачувување на квалитетот на зеленчук. Се раствора во широк кофа со глина со вода и оваа маса на секоја глава покритие. Pre-cobs да се врзуваат јаже. По завршување на постапката glinovaniya висат зелка корен до таванот во подрумот.

Сега знаете најсигурни и адвокатите начини како да ги чувате зелка во подрумот. Овие едноставни техники ќе ви помогне да заштедите на култура на корисни и вкусна зеленчук во текот на студената сезона.