Зелка "Sugar Loaf": коментарите. Разновидноста на зелка "Шеќер леб"

Кој од нас во детството не се слушне загатката околу сто odozhek дека сите без сврзувачки елементи? Тоа зборува за омилен кај сите древни зеленчук - зелка. Од дамнешни времиња, без маса не е комплетен без неа. Дури и во повеќето строги пости, таа е дозволено да се јаде и е голем дел од исхраната на верниците.

Најмногу се користи во постен јадења имаше зелка "шеќер Loaf". Јас го ценат овој вид во Русија и за својата голема вкус, и леснотија на готвење. Да, и агрономски карактеристики не го одвлекува вниманието од својата популарност. За да се разбере она што е ценет речиси сите на овој зеленчук, тоа е потребно да се разбере своите корисни својства.

Што е овој зеленчук

Меѓу многуте видови на градинарски култури, најпопуларните зелка "шеќер Loaf". Осврти на Вкусови и техники на земјоделство таа има заработено не е залудно. Ова одделение е типичен претставник мешункаст Таа има многу густи и големи овошје. Тежина нив може да достигне 4 килограми.

Ова е една од првите зеленчук што луѓето почнаа да му се посветам. Во многу историски извори може да се најдат информации за кревети со зелка се појавија пред нашата ера. Својата татковина - на северниот брег на Средоземното Море. Во денешниот свет, зелка се одгледува насекаде. Но, меѓу голем број на видови од овој зеленчук е најважната улога на хранливи квалитети на бела се отстрани. Неговата употреба во храна како свежо, а како дел од различни кулинарски задоволства.

Што е терапевтска употреба на зелка?

Овој зеленчук најде голема корист не само за готвење. Тоа е широко се користи во народната медицина. Најчесто се користи за оваа намена зелка сортата "шеќер Loaf". Какви функции е можно да ја направат за таков го користам? За најголем дел, може да се нагласи следново:

• листови зелка Тоа што содржи многу голем број на биолошки активни материи и витамини. Ова го прави на повеќето ефективни средства за лекување и превенција на многу болести прави.
• Познато е дека овој зеленчук има способност за повлекување од телото на "лошиот" холестерол и странски протеини, како и акумулирање на згура.
• Тоа се користи за спречување на појава на рак.
• Тој доби добра критика и како средство за зелка, кој ја стимулира тироидната жлезда, надбубрежните жлезди и бубрезите, процесот на хематопоеза.
• Тоа ја одбележа и одлични можности за раст и лекување на ткивата.

Покрај сите од горенаведените, сок од свежа зелка е многу ефикасен за козметички цели. Таа се користи како основа за различни маски, и како средство за плакнење.

хемискиот состав на зелка

Речиси сè, од детството знаат како корисни зелка "шеќер Loaf". оставени од страна на љубителите на овој зеленчук за своите одлични својства, кои се прикажани во најголем дел поради неговиот хемиски состав, повратни информации не оставаат сомнеж за корисноста на исхрана зеленчукова градина чудо.

Следниве компоненти може да се разликуваат во составот на зелка. На макро и микроелементи сорти зелка "шеќер Loaf" Таа содржи речиси сите корисни за телото на периодични елементи на маса. Тоа е потребно за непроблематична текот на витални процеси флуор, манган, калиум, калциум, јод, фосфор, натриум, железо. И тоа не е целата листа. Затоа, редовно консумирање на зелка е во состојба да ги пополни сите на телото често со нашите еколошки резерви се сушат микронутриенти.

Витамин серија во овој прекрасен и во вкус, како и на човечкото тело донесе со употреба на зеленчук е исто така доста широк и е претставена од страна на групите материи како што се:

• Тиамин (B₁).
• Рибофлавин (B₂).
• Ниацин (B₃ или PP).
• Фолна киселина (б₉).
• Аскорбинска киселина (витамин Ц).

Но калории зелка е многу мал, и тоа го прави можно, без страв од неговата употреба во исхраната храна, помага горат екстра килограми.

Предности одделение "шеќер Loaf". Осврти камионџии

Да не се најде една приградска област каде зелка не беше доделена на еден од почесните места. Одгледува многу видови на овој вкусен зеленчук, но повеќе предност се дава на зелка. И најдоброто од двата со вкус на свежи, и по кулинарски обработка се смета да падне, повеќето крајот на сорти. А посебно место меѓу нив е окупирана од зелка сортата "шеќер Loaf". Осврти за него се како што следува:

• Тоа е многу голема и дебела, а вкусот исполнува име - шеќер.
• Таа има голема lozhkost. Под соодветни услови (подрум мина) може да се чуваат, без губење на нејзиниот вкус и без да подлежат на распаѓање до мај.
• Не постојат посебни услови за не е потребно неговото одгледување, целиот земјоделски техники е иста како онаа на другите видови на зелка.
• Таа има добра отпорност на разни болести.

Покрај тоа, како зеленчукова градина сјај со што се зелка "шеќер Loaf"Семиња имаат многу добри ртење, кој гарантира cottagers прекрасен жетва. За да го направите ова, само малку напор и право да расте и коренот саден материјал (зелка секогаш расте метод расад).

За овој вид на љубов на купувачите?

Разновидноста на зелка "шеќер Loaf" осврти на моментално заработени благодарение на нивните предности, не само на голем број на летото посетители кои сакаат да растат во своите области најчесто него, но исто така и на оние кои градина работа претпочитаат да купуваат зеленчук во продавниците.

Оваа љубов на класата потекнува кај потрошувачите не е залудно. Секој во изборот на зеленчук за неговата маса се направи сите напори за да се приспособат на сите барања. Зелка најдобрите карактеристики може да се смета како што се:

• Одличен вкус, благодарение на кој се стекнал со своето име - зелка "шеќер".
• Добро сочувани зелка свежо.
• Соодветност за ферментира и конзервација.

Тоа е овој вид на како "шеќер Loaf"Во однос на ова, таа се разликува најповолна. Зелка тој заоблени и доста голем. Една од нив е доволно за да се подготват неколку оброци.

Се карактеризира со овој вид на фирма месо и пенливо бело на сечењето. И квалитетот што го содржи големи количини на шеќер, правејќи го најмногу погоден за повеќето видови за подготовка на свежи салати. Да, и за обработка на оваа сорта е идеален.

Она што можам да готви зелка?

Се должи на фактот дека овој зеленчук покрај ниска калорична вредност, постои значителна количина на растителни влакна, тоа е вреден производ, кој се користи во исхраната. зелка "шеќер Loaf" добиените одговори, во најголем дел поради тоа што може да се користи во разни диети. Сè на сè, тоа е многу популарна во готвењето. Јадења подготвени од него, има деликатна вкус и одличен вкус. Оваа сорта може да се комбинираат со многу производи и брзо може да се засити телото.

начин на готвење зелка Таа е формирана. Тоа е добро во нов вид, како компонента на разни салати, од неа се добие голема гарнир за месо и риба, а камоли на borscht и зелка супа од тоа дури и не може да се зборува. Веројатно не се најде еден човек кој би бил рамнодушен на позната на сите од детството одличен вкус на првиот јадења.

Видео: За зелка сорти во Сибир

Рецепт кисела зелка за сечиј вкус

Многу популарна зелка "шеќер Loaf" во кисела форма. И не само за одличен вкус, се добро се манифестираат во секојдневниот и во празнична кујна, ценети овој образувам. На сето ова, тоа има маса од корисни својства, и содржи големи количини на витамин Ц и готви, како и зачувување не само во руралните области, но исто така и во урбаните средини е многу лесно.

Ситно рендан зелка меси сè додека сок со малку сол и "полнење", кој е најмногу да вашиот вкус. Ова може да биде не само морков, но, исто така, малини, слатка пиперка, лук. Подготвената производ е лево за неколку дена за ферментација, и понатаму ги охрабри, како на домаќините и нивните гости за неговата одлична вкус.

Видео: Како да се задржи на зелка во подрумот? #urozhainye_gryadki

Како да се чува зелка во оваа класа

зелка "шеќер Loaf" Преглед и одлична способност за долгорочно чување. Најдоброто место за тоа ќе биде кул просторија во која температурата е под 0 степени. Пред да ја отстраните cobs за складирање, тие треба да бидат проверени за штета. Сите испукани зеленчук е најдобро да се прибегне кон рециклирање, а од останатите, без отстранување на нив од врвот на зелени лисја, се префрлат на стари весници и да ги отстрани долгорочно чување.

Внимание! Постојат контраиндикации!

Но, голем број на зелка, која вклучува зелка "шеќер"Постојат голем број на контраиндикации, да се донесе на сметка пред подготовка на салата или супа со овој зеленчук. Да се ​​вклучат главните оние се како што следува:

• Склоноста да се грчеви во цревата или жолчните канали.
• Зголемена киселост на желудникот.
• Ентероколитис и панкреатитис.

Но, и покрај ова, јадења од зеленчук остануваат најчесто користи од страна на повеќето луѓе. Затоа е неопходно за сите оние кои се заинтересирани во овој зеленчук е да се каже дека семето на бела зелка "шеќер Loaf" само да се купи во било која продавница, се занимава со дистрибуција на семе. Да, и од нив да се развива без никакви проблеми.