Како да се готви замрзнати ракчиња

Тоа е добро познато дека морска храна е исклучително корисна, од она што точка на гледање тие не изгледаат. Ако ги оцени врз основа на хранливата вредност - тоа е голем извор на комплетни протеини, исто така, богата со витално значење за нормално функционирање на човечкиот минерали во телото, од кои најважни за човек на средината бенд е јод - се знае дека неговиот недостаток доведува до хормонална нерамнотежа и како последица на тоа, до нарушување на функциите. На морска храна, за разлика од другите производи од животинско потекло кои содржат многу мали количини на холестерол, и оној што го имаат, тоа е корисно вид, да не се заглави на ѕидовите на крвните садови. Во однос на борци со екстра калории морска храна се исто така голема вредност: тие го мразеше содржина на масти и јаглехидрати во морска храна, феноменолошки, мали, и неверојатно ниско ниво на калории, така што тие се користат во исхраната исхрана. Од гледна точка на едноставен лаик морска храна на - тоа е прифатлива, вкусна и хранлива храна, а како бонус, одлична ужина за пиво. Излегува дека оваа категорија на производи е невидена едногласност кај луѓето со дијаметрално спротивни ставови за тоа што треба да биде добра храна, и најбрилијантните претставник на својата категорија - ракчиња.

Не само тоа, ракчиња се сакани од страна на голем број на населението, тие се исто така широко се користи во кујните на различни нации на светот, од Далечниот Исток во Америка. Во прилог на очигледни предности, неверојатен вкус и висока хранлива вредност, ракчиња е исто така многу лесно да се подготви. Единственото нешто што апсолутно не може да се толерира - прекумерна топлина лекување, но нивниот вкус е речиси невозможно да се плеткаш. Тие одат совршено со поголемиот дел од зеленчук, билки и garnishes - можеби ракчиња се ирелевантни, освен ако во комбинација со десерт. Ние, исто така, нивната главна цел - да се биде идеална ужина на пиво, но со популаризација медитеранската кујна ракчиња постепено заземаат лажат и во нашите кујни.

олеснување готвење ракчиња поврзани со брзината на готвење и вкус карактеристики: тие се должи на богат вкус им овозможи на некои небрежност во искористувањето на зачини, па дури и нивно целосно отсуство. Се верува дека ракчиња треба да се готви не повеќе од две минути, во спротивно месото ќе биде тешко. Бидејќи ние се продаваат малку ракчиња кои се замрзнати, така и во зовриена форма, со нивните готвење поврзано со многу претпоставки и предрасуди. Некои веруваат дека пред како да се готви шкампи замрзнати, тие прво мора да се одмрзнат, и некој укажува на процес за нивната подготовка во оваа фаза: велат тие, и така готви. Вистината, како и секогаш, е некаде помеѓу. Се разбира, пред како да се готви шкампи замрзнати, одмрзнување нив не е потребно - тие мора да се празнат директно во врела вода директно во замрзната форма. Вода ракчиња треба многу: ако тоа е само неколку ги затворите, тие не се вари повторно за долго време, и постои опасност да ги overexpose во вода доволно жешка за да го расипе текстура. Најдобро од сите, пред замрзнати готвење ракчиња, претходно се пресмета износот на вода и се готви поголеми садови за готвење. Прашањето за како да се готви шкампи Замрзнати, ниту пак е едногласност: Мислењата се поделени во однос на недостаток на потребата за готвење, како на пример за некои нови до десет минути. Се разбира, на дебата за тоа како да се готви шкампи, се обратите за долго време, но огромното мнозинство е склона кон верзија за половина до две минути, и месото е тешко, и термичка обработка ќе се направи, како и покрај фактот дека ракчиња биле подложени на готвење, нивната судбина, откако таа се нејасни, па затоа е подобро да не го ризик.

А како да се готви замрзнати ракчиња и каков вид на зачин на нив треба да се додаде на откривањето на нивните мирис на полна? Традиционално, ракчиња совршено одговара на нашите вообичаени зачини како црн пипер, ловоров лист, можеби, allspice, лимон, и се разбира, зелена. Зелените ракчиња како особено, а најмногу од сите, можеби, копар - совршено нагласува карактеристичен вкус на школки, без создавање непријатни нијанси. Во однос на количината на сол - тоа зависи од крајната дестинација на производот. Ако ракчиња се готват со пиво - сол може да биде малку повеќе, а тоа не може да биде на сите за исхрана. Иако, во дискусии за тоа како да се готви ракчиња, замрзнати повеќе од еднаш изрази мислење дека тоа е невозможно да се претерувајте - тие се уште се земе како многу како што им одговара, и солта ќе биде само супа, останатите на нозете и школки.