За оние кои се во потрага на кулинарски: Како да се вари ракчиња

Ракчиња - прекрасна морска храна мезе на пиво. Но, малкумина знаат дека поради нивното месо може да се готви како вкусни јадења кои се вклопуваат за да им служи само на маса гурмански. И тоа може да се направи дури и дома!

Ракчиња со копар

Како да се вари ракчиња, за лекување на себе си и семејството да се нешто посебно? Одговорот е едноставен: да се готви со зачинета сос од копар. Ова јадење е многу популарен меѓу народите, е широко се користи во храна морска храна. Во согласност со рецепт за својата олицетворение потребни следниве производи: 500 гр 3 се krevetok- голем зрел плод avokado- 50 г путер 300 g на растителни масла-bulona- 4-5 лажички суво вино, бело подобро. Покрај тоа, сос ќе треба свежа павлака (5 лажици), 2 суровини жолчка од јајце, 3-4 лажици сецкан копар, малку сол и шеќер. Подготовка: Пред да се вари ракчиња, тие треба да бидат исчистени. Да го направите ова, шефот е одвоена од опашката исчисти внатрешноста на месо е извлечена од школката. Неговиот плакнење, нека stechot вода. Школки дојде во рака, исто така - тие се направи вкусна, богата супа. Напред - авокадо. Од овошје да се чисти надвор од кора, отстранување на коска, месо решетки. Во емајл тенџере, распуштање на масло, стави avokadnoe пире, се прелива супа, се промешува. Потоа додадете го виното и нека сос вари. Следува критичниот момент како варени ракчиња дека месото не е overexpose премногу висока температура. Да го направите ова во фаза на поставување на морска храна огнот треба да се намали. Сос не треба да се вари - само да скапуваат на мал топлина. Во тоа време, победи на жолчки од јајце со крем, се прелива сос, стави сол, шеќер, копар, нека сад се вари и веднаш да го исклучите. Оставете го садот за 10 минути да кисна, опфатени, а потоа се служат со варен ориз. Да, за ажурирање за рецепт "Како да се вари ракчиња копар сос": сите заедно фази на подготовка на оброци треба да се направи во рок од еден час. Важно е да се забележи, во спротивно производи вари изгуби трговија фустан и оригинален вкус.

Ракчиња со кари сос

За љубителите на егзотични нудат специјални ракчиња рецепт акутна кари сос. Тоа е многу популарна меѓу следбениците Индиската кујна, но добро фатени на словенски почвата. Соодветен сад за пријателскиот страни како и за посебна вечер, т. Да. Тоа е лесно, не е тежок за стомакот, и зачини и мирудии имаат мала тоник ефект врз телото. Така, уште една корисна рецепт "Како вкусна варени ракчиња" во вашиот свинче банка. Треба: кромид - 1 голема глава - 3 dolki- лук путер - 3-4 лажици (тие не ја расипам сос, бидејќи тоа е подобро да не се несогласувањата) - брашно - 2 лажици мешавина lozhki- кари (остар зачини) - 1,5 прибор за јадење лажица. Ако не е, остар црвен и црн пипер, малку мелен цимет, кориандер и босилек. Понатаму треба 200 гр пилешко супа. Во своето отсуство, се раствора во вода што врие Бујон коцка. Само тогаш, да се биде внимателен со сол, за да не го претерала. Но наведеме други состојки: вода - 200 гр, 1 банана, крем - 4-5 лажици. Тие ќе им даде сос посебна нежност, благост. Конечно, сол, малку мелен ѓумбир, 2 лажици бадемово снегулки (замена - овес) и една лажица сок од лимон. Сами ракчиња - 400-450, процесот започнува со пржење кромид и лук се додека јасно. Потоа се става брашно, зачини, поливајќи ги со вода и супа. Сос треба да се вари околу 5-6 минути. Потоа додава, излупени и пире со вилушка да каша банана. Зад него е крајот на павлака, сол, ѓумбир и сок од лимон. Сега морска храна: свежо јасно, но како да се вари ракчиња замрзнат? Тие мора да се пре-одмрзнување, ставете го во фрижидер на дното полица. И тогаш, пред положување на сос, отстранување на утробата, исплакнете, сува, поставување на хартиена крпа. И да заспие во суд. Како додека тие се подготвени (5-7 минути), на сува тава запали снегулки. Посипете ги со сосот и да ги отстрани од топлина. Послужете со варен ориз и крцкави baguette. Времето кое е потребно за подготовка на оброци, како и во претходниот рецепт, само половина час.

Експеримент, готви и јаде со задоволство!