Како да се направи дома маснотии јогурт?

Видео: Како да се направи диета мајонез дома

Да се ​​направи со малку маснотии јогурт, треба да се купи свежи или пастеризирано млеко со содржина на најмалку масти. Вреди да се напомене дека до денес, подготовката на такви опции постојат толку многу добрите. Тоа се прави со помош на јогурт, микробранова, Multivarki и други уреди. Но, во овој напис, ние одлучивме да се разгледа на најлесен и најбрз начин на кој може да ги искористат предностите дури и на почетниците готви.

Како да се готви со малку маснотии јогурт?

денес, прашањето не е како релевантни како и пред неколку децении. Впрочем, за стекнување на толку вкусна и слатка храна треба само да одат до продавница. Но, не сите јогурти се продаваат во супермаркетите, се корисни за нашето тело. Тоа е зошто некои домаќинки уште се подготви овој деликатес дома.

Видео: Како да се направи сладолед дома: диететски опција

Ајде да погледнеме во она што храна треба да се купат за да направите свој малку маснотии јогурт:

• содржина свеж или пастеризирано млеко најмалку масти (1,5%) - 1 L;
• обезмастено млеко во прав - ¼- стакло;
• шеќер песок (за "хранење" млечна киселина бактерии) - 1 голема лажица;
• сол мали - schepotochka;
• Природен јогурт со живи култури (без адитиви и бои) - 2 заврши голема лажица (исто така можете да го користите лиофилизирана сува квас).

Подготовка на основата

Домашна ниско-масен јогурт се одвива во три фази. Прво треба да се подготви основа. За таа треба да се пастеризира да се прелива млеко во метален контејнер и постепено се загрева на температура од 45 ° C. Ако сте со користење на свежо пијалок, се препорачува дека ќе ја доведе до вриење, отстранување на филмот, и само тогаш се излади на споменатите личности. Ова треба да се направи во ладна вода, се миеше на дното на тавата и се промешува содржината темелно. Исто така, во овој пијалок, пожелно е да се додаде ¼- чаша суво обезмастено млеко. Тој ќе го направи јогурт подебели, вкусни и хранливи.

Видео: Домашна мајонез. Рецепт исхраната мајонез.

додадете квасец

Додека ладење зовриена млеко, стартер треба да се загрее на собна температура. За таа цел, тоа е потребно само да се добие од одделот на фрижидерот и стојат во место за неколку часа. Следно, топло ниско-масен јогурт или сува лиофилизирана бактерии во flakonchike треба да се стави во млеко и се меша темелно (може да се користи миксер).

Во завршна фаза - брзината на блендата во топлина

Откако основа за иднината на добрите ќе биде подготвен, треба да се става во тегла три-литарски и цврсто затворете го капакот на стакло. Следна сад со мешавина на потребните заврши ватенка и го стави во близина на извори на топлина. На пример, во текот на зимата тегла со маса на дојка може да биде поставен во близина на батеријата или конвенционален прелива во термос. Главната работа со тоа - да се запамети дека природен јогурт одмастена нужно мора да се одржуваат на температура не повисока од 50 и под 30 ° C.

Видео: Како да се губат телесната тежина 10 кг губење на тежината коктел дома едноставен рецепт

На крајот од 4-7 часа треба да се добие производ чија текстура наликува на месо, но само со мирис на сирење и малку зеленкаста или жолтеникава течност на површината. Токму ова е маса што ни треба. Тоа е особено важно дека повеќе ниско-масен јогурт ќе биде топло и зрели, подебели и tastier станува. За време на создавањето на таков производ е исклучително важно да не се движат на сад со млеко формула, бидејќи тоа значително ја намалува стапката на својата задебелување.

точни Служат

По јогурт задебелена и ќе бидат подготвени, тоа треба да биде директно се стави во стаклена тегла во просторот за ладење, каде што може да се чуваат до две недели. Послужете овој пијалок на табелата е препорачливо, заедно со шеќер и бобинки. Ако сакате, овој деликатес исто така може да додадете неколку spoonfuls на течен мед и малку цимет.

Видео: Како да се направи реорганизација протеини без прав

корисни совети

Ако треба да се користи одреден износ на домашен јогурт како квас, да го направите ова, пожелно е за првите 5-8 дена, додека на млечна киселина бактерии се одржливи. Покрај тоа, се формира на површината на сурутката на се има зеленикаво жолта боја, тоа треба веднаш да се исцеди или да се користат за месење тесто, салати и слично. Д.

Општо земено, во многу јогурти се продаваат во супермаркетите, се додава различни производители згуснување (скроб, пектин, желатин, итн.) Според тоа, не е изненадувачки, и се грижи залудно ако млечни производи направени од вас се претвори водени.