Кук khachapuri со сирење - торта рецепт Грузија

Секоја домаќинка може да се готви khachapuri на свој начин, па затоа е тешко да се зборува за било кој од овој класичен рецепт Грузискиот јадења.

Сепак, готвачи на повеќето едноставно и најчеста опција се смета khachapuri со сирење и јајца.

четири начини подготвува khachapuri сирење

1) khachapuri со сирење - од рецепт квасец тесто:

За тестото ќе треба пченично брашно - 2,5 V, 30 гр квасец, јајца, половина чаша млеко, малку сол ..

Видео: Грузија khachapuri Кујната на Тбилиси рецепт

Да ги преземе сирење пополнување 250 g suluguni сирење.

За подмачкување khachapuri ќе ви треба една жолчка од јајце.

Подготовка: Направете квасец тесто и оставете го така што тоа би можело да биде добро. Сирење каша вашите раце, така што тој стана хомогена маса. Одделете еден мал дел од тестото и се водат во станот торта. Над стави парче сирење на истиот волумен околу.

Стиснете го тестото во внатрешноста беше пополнување сирење. Пасира hachapuri тенка торта дијаметар од околу 20 см. Подмачкајте неговата површина изобилство од јајце и сирење hachapuri се пече во рерна.

Видео: Сирење торта a la khachapuri. лесен рецепт

2) khachapuri со сирење - од рецепт квасец тесто:

Подгответе се за полнење: Измешајте 250 гр мелено домашна солени сирење или кашкавал со суровини јајце. Една фунта на квасец тесто, се делат во неколку делови и формираат круг колачи. Рамномерно делат сите кутии во парчиња, го стави на торта. Стиснете го тестото, кутии крие во целост, и плоштадот. Топ таблетки подмачкување јајце и печете ги додека готви во топла рерна. Подготвени khachapuri со сирење треба да се подмачкана за нив да имаат атрактивен изглед.

Видео: khachapuri рецепт со урда и фета сирење, khachapuri со сирење

3) khachapuri со сирење - рецепт од бесквасен тестото:

За тестото ќе треба 2 чаши млеко или некои јогурт, две јајца, малку сол. Пченично брашно колку што е потребно да се направи тесто испадна не е премногу стрмен.

За фил е идеален Imereti сирење (околу 500 гр.) Може да се замени со солено сирење или урда. готвач 2 сирови јајца.

Imeretinsky сирење следи сече на парчиња, додадете вода (на ладно) за да се покрие целосно. Ако тоа е солена, тогаш тоа не е неопходно да се впие. Остави на времето, сирење во вода за неколку часа, се исцеди, присилува тоа добро, и се пасира, сирење, додадете јајца. Поделете кутии на четири дела.

Видео: khachapuri во Тбилиси - Рецепти од вкусно

Се направи тесто од млеко, јајца, сол и брашно. Бидете сигурни дека тоа не е премногу стрмен. Поделете го тестото на четири дела и наново четири тортиљи (го направиш тоа, прскање со брашно). Кутии стави на средината и стиснете го тестото така што сирење беше во внатрешноста на колачот е целосно или да се остане на врвот на дупка торта. Khachapuri во големина мора да се усогласат со тава во која ќе ги пече.

Ставете ги во подмачкан торта тава дното споеви жешко, и се пече на капакот. Кога една страна propechetsya, да се претвори и се пече khachapuri без капак. Khachapuri подготвени да го помаза со масло и служи веднаш до масата се додека не се олади.

4) khachapuri со сирење - рецепт од бесквасен тестото:

потребни за тест: 1 суп.л-патки. млеко, јајца, 3 лажици. брашно, 4 лажици. поднесува. путер, сол, малку шеќер и една лажичка. Топинги направени од imeretinskogo сирење или сирење, сирење или домаќинство сол (околу 500 g).

пополнување сирење може да бидат подготвени во претходниот рецепт.

Кваси брашно на одборот, направи кратер во средината на тобоганот. Победи на јајце има, се стави на путер, шеќер и сол. Додадете млеко и месете. Поделете го тестото на два дела, наново тенки кругови. Еднакво на секој круг стави кутии нотка регионот.

Видео: khachapuri во Adjara

Загрејте тава со масло, ставете страна цвест надолу и се пече khachapuri под хауба. Превртуваат кога едната страна zapechetsya, и одржување на рерната без капак додека не се подготвени.