Рецепт за khachapuri

рецепт за

Подготовка khachapuri со отворен врвот.

Состав: јајца - 6 компјутер, брашно - kg suluguni - 1.2 kg, сончогледово масло - 2 лажици путер - 100 c, шеќер - лажица сув квасец - лажица сол.

Подготовка:

На груб ренде Бришење на сирење и 4 варени јајца, се меша и сол по вкус. Потоа подготвени во посебна плоча тесто за khachapuri, имено, се подели на 2 јајца, додадете шеќер, сол и брзо движење на лажица додека не се изедначи. Кваси преку сито брашно и полека се става во садот, со постојано мешање. Потоа додадете квасец разредена со топла вода. Кога тестото е подготвена, потребно е да се постави за 1 час на топло место, така што тоа се зголеми. По тоа што е потребно уште еднаш obmyat и го стави на топло место за 30 минути.

Видео: Како да се готви khachapuri во рецепт јогурт

Откако тестото дојде, ќе се подели на 10 парчиња и дојдов со помош на сукало во тортиљи. Се шири во сирење scones, така што околу 4 см. од работ на торта не биле вработени. Рабовите на фолија и да го прикачите hachapuri форма брод. Потоа да ги подмачкува на врвот на путер и печете на 200 степени околу 40-45 минути. Khachapuri печен, додека не може да се стави на котел на, khachapuri со чај - тоа е многу вкусна.

Khachapuri со сирење

Состојки: 500 грама сирење, брашно, 3 јајца, чаша јогурт, ¼- лажичка сол, 100 гр сончогледово масло, 30 г путер.

Подготовка:

Видео: Готвење принципи khachapuri

Намалување на сирење парчиња за еден сантиметар дебела и го стави во сад со ладна вода за 3 часа на сол надвор. После тоа, се прелива со сирење во сито и стискаш. Победи путер, јајца, сирење се меша со и здроби се додека не се изедначи. Ролинг нив големина топки со тупаница и оставете за 2 часа.

Брашното во сад, додадете 2 јајца и сол, се промешува, постепено се фрлаат на јогурт за да се добие хомогена маса. Потоа, тестото е поделена на 4 дела и секој дел од наново користење на тркалање игла. Намачкајте ги со путер, додадете vchervero и наново повторно. Подмачкува повторно со путер и се превиткува на половина. Потоа врска помеѓу слоевите на добиената кутии, а потоа ја затвори раб.

Видео: khachapuri-Mingrelian. Рецепт од Pokashevarim. Ослободување.

Топлина на сончогледово масло во леано железо тава, стави hachapuri цвест надолу и да започне да се пече почнаа да растат. Околу 10 минути подоцна, на долниот дел од пече. После тоа, потребно е да го вклучите khachapuri, четка со мешавина од јајца и путер. Кога khachapuri ќе биде подготвена од рерна и намачкајте го со путер.

Рецепт за khachapuri со лиснато тесто

Состојки: сирење (подобро suluguni), колбаси, лиснати теста, свежи билки (Uropi, магдонос, cilantro).

Подготовка:

Сол тесто е активирана со помош на тркалање игла на една страна. се сече на неколку парчиња. Намалување на колбас во мали парчиња и се фаќа за груб ренде за сирење. Ситно shinkuem зеленчук. Помеѓу слоевите прво се шири сирење, и врвот ситно сецкан колбас и зелена боја. Тоа може да биде малку сол. Рабовите на блиски тестото и се постават на сад за печење во рерна. Печете на 180 степени околу 20 минути.

Khachapuri од квасец тесто

Состојки 2 јајца, квасец тесто (200 g), suluguni сирење (100g), путер (20 g), копар и магдонос.

Подготовка:

вриење тврдо варени јајца, и тогаш тоа јасно од школка. На груб ренде Бришење на сирење и варени јајца. Ситно исецка билки и се меша со јајца и сирење. Додадете сол по вкус. Потоа споделете квасец тесто во 2 дела, а потоа ги unroll со тркалање игла. Испостави, ние се постават надвор од пополнување на двете колачи. Во исто време повлекува назад за еден сантиметар од работ, со цел да биде во можност да ги заврши. Ние придаваат таблетки форма на брод, завиткан работ и внатре, на кутии, стави малку путер. Потоа hachapuri подмачкува иднина суровини јајце и печете ги додека готви во рерна на 200 степени.