Кисела зелка - рецепт за оние кои имаат малку време

Видео: Како да дојдеме до готви multivarka Tefal РК 812832. сл.

Исклучително корисно, многу вкусен и сакан од многу кисела зелка - е производ кој е почитуван од страна на нашите предци. Тоа не ја изгуби својата жалба и возраста. Зимски кисела зелка - едноставно незаменлив производ, а ако го направи на акции, таа заштедува многу време за подготовка на оброци за семејството. Впрочем, речиси секоја гарнир оди добро со овој пријатен солена и не треба многу напор да се направи салата - свежи кисела зелка зелка рецепт што е исклучително едноставен, водителка секогаш при рака.

Видео: пица на копчето

Општи препораки како да се готви вкусна кисела зелка

Зелка за сечење одбор мора да се исецка или делите со помош на добра остар нож. Моркови и зелка може да биде брзо мелени електрични зеленчук сечење, graters и шредери. Најважното правило на кисела зелка испадна добро, таа вели: сол треба да биде точно 2% од својата тежина. Ова правило се проверува многу домаќинки и сфатив дека кисела зелка рецепт што препаратот содржи повеќе сол, ќе добие солена. процесот на ферментација е бавен и не пријатен киселост. Ако недоволно солење, тоа е мека и нема вкус крцкави кисела зелка.

Зачини и зачини секоја жена зема вкусот на вашето семејство.

Прво што треба да се меша моркови и зелка. Моркови треба многу - тоа не може да боли, даваат нежен крем ферментирани и додадете слатка саламура вкус.

Ако сакате да се добие Снежана кисела зелка рецепт одржи строго да се користат само мала количина на моркови. Во такви случаи, посебно ферментирана зелка, моркови одделно и се меша само пред сервирање, во одреден процент.

По сечење, смесата треба да се мери и се посолува. Потоа се меша добро и оставете го да легне за некое време да ги споделите со вашите зелка сок.

Рецептот на овој сочни краставички голем број, но постојат некои од најуспешните.

Рецепт за кисела зелка, кој е подготвен само неколку часа

Видео: Како да се готви рижото во брзање!

Зелка (околу 2 кг) и моркови (околу 750 g) беше намален, се промешува и се додава заедно во сад за три-литарски. Ако сте љубители на миризливи зачини, се стави во мешавина од ким и црн пипер. Тогаш оваа мешавина се прелива саламура. Како тој се подготвува?

Солена вода се земе топла зовриена вода (1 литар), шеќер (1 лажица), сол (околу 2 лажици) и 8 лажици 9% оцет. Сите компоненти се меша, се прелива вода и се меша додека не се раствори. Саламура мора да се ладат. Само тогаш истурете тенка прилив на саламура во тегла со зелка. Нож или стап пирс на мешавина, така што тоа беше покриена рамномерно.

Ставете го садот во фрижидер, а следниот ден тоа е веќе возможно да го јадат.

"Диплома" кисела зелка рецепт за брза храна.

А мала глава на зелка треба да се сече на 4 парчиња и се исецка. Еден средни морков Бришење на груб ренде. Две лажички сол се става во чинија. Подгответе голем сад во кој ќе биде полесно да се измеша зелка, морков и сол. Добро се сеќавам на оваа смеса да се издвоите сок.

Од две-литарски тегла Место зелка и направи угнетување. Како угнетувањето е добро прилагодени пластични шише со вода. Угнетување треба да издвоите сок опфатени зелка. На топло место ќе почне да се шета. По еден или два дена ќе треба да го прободе со нож или стап зелка, кои дојдоа во гас на производот, и не се појави горчлив вкус.

Трансфер на зелка на банки во сад, покријте, и можете да почнете да го јадат. Како сума ќе биде доволно за едно лице за една недела. Ако видите дека кисела зелка е во текот на неколку дена, се повторува процесот и снабдување на витамини и минерали во вашиот фрижидер нема да се кандидира на ниско ниво.