Како да се подготви сладок сос од авокадо?

Видео: Guacamole сос - како да се готви | Мексиканската кујна [Готвач | рецепти]

нежен крем сос авокадо сос guacamole е донекаде сличен. Всушност, тој дури и се состои од речиси истите состојки, само разликата е во пропорции. Авокадо, која е главната компонента на овој сос, во нашата земја станува се повеќе заеднички. Во прилог на оригиналниот вкус на нафта, тој има голема хранлива вредност. Авокадо содржи компоненти кои се запре и значително да го забави развојот на клетките на ракот, исто така, препорачливо е да се борат против анемија, хипертензија и болести на желудникот. Авокадо е одлична замена за мајонез и масло, и авокадо сос е добар во салати или со месо. Исто така, тој е идеален за сендвичи, салати и закуски.

Видео: guacamole сос со авокадо - видео рецепт

За да се подготват сос од авокадо, треба, всушност, овошје себе, кромидот, две пиперки Серано, лимонов сок, свеж коријандер, маслиново масло, бибер и сол. Ако сакате помалку зачинета сос, можете да го користите 1 лута пиперка. Подгответе состојки, чистење на авокадо од кора, извадете семиња со лажица и се соберат на пулпа во блендер. Кора и се исецка на кромид, на Серано пиперки, отстранете стебла и семиња и се сече на мали парчиња (не заборавајте да се мијат темелно рацете потоа, како сок е кожата на пиперка е многу досадно). Додадете врела вода, се лади до собна температура. Стискаш на сок од лимон, пополнете го со неколку лажици маслиново масло и додадете измиени и сецкани коријандер лисја и зачинете со црн пипер и сол. Покривање на мешалка и мешавина на компонентите на пире тежина. Потоа додадете повеќе вода додека не се добие саканиот конзистентност на сос. Подготвени зачинета сос од авокадо може да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер за неколку дена.

Лесно да се готви тестенини и авокадо. Да го направите ова, зрел плод кора и каша решетки, посипете со сок од лимон или сок од лимон, додадете сол и бибер и се меша темелно со вилушка да се меша додека не се изедначи маса конзистентност. Во оваа паста може да додадете лук, кромид, тврдо варени јајца и мајонез. Послужете со свежо потреба да пченица или 'ржан леб. Таа е идеална со чипови и пилешко месо. Но, за разлика од сос, тестенини за време на продолжената складирање поцрнува и ја губи својата вкус.

Авокадото може да се служи не само како закуска. Тој е совршен за десерт. Подгответе воздух мус од авокадо и ќе видите ова. За да се направи тоа, треба да се меша со авокадо со миксер, додадете млеко, шеќер, ванила и се меша додека не се изедначи. Излади за 20 минути и се сервира. Авокадо или се меша со сок од лимон, шеќер и 2/3 чаша зовриена вода за ладење за да се добие odnorogo мус промена во beakers и го стави во фрижидер неколку часа. Пред сервирање, гарнитури секој дел од косата со шлаг крем и јагоди.

Најголемата тајна на добар сос од авокадо е навистина добри плодови. Вие треба да изберете една зрела авокадо, мека. Таа треба да има мукозните текстурата и конзистентноста потсетува на путер на собна температура. Ако плодот е солидна, тоа треба да бидат завиткани во хартија или фолија и го стави во темно место за 2-3 дена за зреење.

Видео: Syroedchesky крем сос со авокадо

Авокадото исто така наречен мрсна овошје поради неговата висока содржина на масти. Тој е богат извор на протеини и содржи многу витамини и мононезаситени масти кои може да го намали холестеролот. Авокадото обезбеди вашето тело со витамин Б, кој им помага да се изгради здрави клетки и ткива. Друга важна состојка е калиум, кој е од суштинско значење за правилен раст и развој на централниот нервен систем. Ова овошје се смета за еден вид на антиоксиданс се должи на присуството на витамин Е, како и тоа ќе помогне за зајакнување на имунолошкиот систем, подобрување на варењето на храната и заштита од Алцхајмеровата болест. Покрај тоа, таа има витамини C, F, H, PP и фолна киселина.