Што е булгур и како таа може да се користат во готвењето?

Видео: Choux пециво - Рецепт баба Ема

Еден од производите направени од традиционални во средината ширини на пченица, булгур е во неред. Рецепти од житни култури главно се карактеризира арапски, индиски и Медитеранот. И покрај релативно високи калории, булгур се смета диететски производ, бидејќи тоа е добро од гниење и содржи натриум, цинк, калциум и други елементи во трагови, како и доволна количина на витамини. Во него, како и во повеќето други житни култури, речиси без масти, но многу јаглехидрати. Булгур е исто така богата со протеини. На својата редовна употреба го намалува шеќерот во крвта, го нормализира на нервниот и кардиоваскуларниот систем. Во принцип, производот е многу корисно. Се друго што е исто така доста вкусни. Тоа е императив да се забележи на луѓе кои се уште не се свесни, што булгур. Во готвење, се подготвени во различни земји, и како гарнир и како главно јадење. Тоа може да биде слатко или солено, јадат зеленчук, овошје, месо. Во принцип, речиси универзална круп.

Видео: булгур

Каша со суво овошје

Оние кои се уште не знаат што на булгур, ние може да се препорача да започне да добива да го знаеме од кои чинија. Каша може да се готви за појадок или на друго место употреба во текот на еден оброк. На стакло житарици преземени од страна на 50 гр суво грозје, ф'стаци, сушени цреши, кајсии, и 100 в половина лимон. Сепак треба лажица мед, 50 гр путер и сол по вкус.

Видео: Табула - рецепт

Суво овошје е подобро да се прелива топла вода, оставајќи ги за еден час. Значи каша ќе биде повеќе пријатно и пријатен за вкус. Половина од масло треба да се стопи во тепсија и се прелива назад измиениот булгур. Задница угасне со мешање за неколку минути, по што со него се додава вода до 2 cm над нивото на зрна, сол и се остава да врие околу 20 минути.

Во меѓувреме, суво овошје се земјата, СРЈ во останатите масло за 2 минути, да додадете на нив, мед, фстаци и сок од лимон. Потоа ќе се поврзе само на две маси, и го стави на уште неколку минути. Им служи на оваа топла каша често. По тоа вкус, можете целосно да го цениме она што булгур, нејзиниот вкус, арома и да имаат корист за организмот.

Видео: Јагнето: нога на јагнешко со зеленчук [Мажите готвење]

витамин салата

Познато е дека може да се создаде ова јадење, во принцип, од ништо. Таа му припаѓа на закуски (обично - ладно) и хранат на главно јадење. Сепак, оваа салата е доволно јак за да се добие целосно да ги задоволи вашите глад. Покрај тоа, тоа беше вкусно и светлина, така што е можно да се третираат дури и оние кои се на диета. Особено како салата за оние кои не знаат што е булгур, и никогаш не се обиделе. За нив, тоа е исто така еден вид на мистерија.

На стакло булгур треба да се земе 400 мл супа (по можност пилешко), 200 грама сирење, спанаќ зрак на 300g свежи краставици и пиперки. За повторно полнење треба маслиново масло (4 лажици), лимон, сол, црн пипер мешавина.

Булгур се варат во солена супа за 15 минути и оставете го да се излади. Зеленчук се мијат, чистат и се сече на коцки. Спанаќ искинати раце и сирење се урнат. Сите состојки се комбинираат и се прелива сос. Тоа се прави со мешање на сок од лимон со маслиново масло, сол по вкус и додадете бибер.

Видео: Салата од пушена риба со лигњи и булгур

Оние кои знаат што булгур, и тој се обидел во едноставни јадења (житарици, салати), може да се препорачливо да се подготват повеќе комплицирано опции. На пример, pilaf од нив. Користете ја оваа задница и како основа за месо или зеленчук чорба со. Булгур Излегува вкусна и јасни и носи различни во секојдневната исхрана.