Палачинка на кефир: како да се подготви на познатиот американски палачинки?

Палачинка кефир е популарна американска десерт, кој е многу сличен на руски палачинки. Разликата меѓу руски и странски производи е само во фактот дека конзистентноста на тестото во странство јадења е повеќе бујна и дебела. Тоа е овој имот што го прави подготвен палачинка кефир мека и нежна.

Значи, ајде да дознаете токму онака како да се направи вкусна, мирисна и срдечна Американски палачинки.

Меки палачинка рецепти

Месете го тестото на јогурт често. Печете такви статии може да биде во тава и во модерната кујна апарати како multivarka. Денес, ние само се разгледа на првата опција, бидејќи не сите домаќинки се стекнале со наведениот уред.

За да направите мека и многу вкусна палачинка кефир, следниве компоненти треба да се подготви:

• Рафинирано маслиново масло - 2 големи лажици;
• пченично брашно пребаруваа - 1 полна чаша;
• големи јајца - 1 компјутер,.
• свеж јогурт дебела (4% масти) - 200 ml;
• Сода столова (да го изгаснат оцет опционално) - 1 десерт лажица;
• сол мали - мали краен случај;
• песок шеќер - 2 големи лажици (додадете вкус);
• Рафинирано сончогледово масло - за пржење производи (околу 4-6 големи лажици);
• путер - 120-150 g (за подмачкување заврши статии).

Видео: Како да направите американски палачинки или палачинка / палачинка

Процесот на месење

Пред да се готви палачинки во тава за печење, треба да месете го тестото е густа и бујна. Да го направите ова, се прелива масти јогурт во метален сад и малку да го загрее (додека топло). Напред во млечни пијалоци Истурете бара лажица сода и се меша добро пред пена (амортизацијата карактеристика). Потоа, во истиот сад треба да се свртиме да се стави на тепани јајце, маслиново масло, деривати, гранулиран шеќер и готварска сол. На крајот на течно млеко маса е потребно да се прелива со доволна количина на брашно од пченица. И после тоа го тестото треба да стане повеќе густа и слатка. За единството и да ги елиминираат грутки екстра база може да се остави на собна температура за 30-45 минути.

печење производи

Како да се готви палачинки во тава за печење? Ова бара тенџере да се загрее, се прелива во неа малку на рафинирано сончогледово масло и да чекаат да одат светлина чад со него. Следно, ќе треба голема лажица за да се заштита од гребење беспомошна тестото и ставете го во загреана тава. Во зависност од големината на тавата во исто време може да се пече 4-5 палачинка. По своите врвни страна малку да се исуши, а на дното - темен, вклучете го производот треба да го користат ножеви и пржете во токму на ист начин.

Кога сите палачинка кефир се подготвени, тие треба да бидат во топла маст свеж путер и го стави на магацинот на рамна чинија.

Правилната исхрана американски десерт на маса

Завршени палачинки врз основа на кефир, пожелно е да се претстават на табелата во топла или топол. Исто така, за толку вкусна и задоволување десерт препорачуваме поднесување на сладок чај, дебели крем, мед, џем или кондензирано млеко. Но, тоа е вродено во служат јадења повеќе за Русите, како и во Америка се претстави со палачинка јаворов сируп, путер од кикирики или свежи бобинки.

Друг начин да се подготват кефир палачинки

Рецепт американски палачинка често вклучува компоненти како што се какао во прав. Тоа мора да се додаде на тесто во износ од 2-3 големи лажици заедно со шеќер, сол и други состојки. Треба да се напомене дека таква рамка треба да го добиете истиот конзистентност, но темно кафеава боја, со нагласена какао вкус. Печени чоколадо палачинка во тава слични на погоре рецепт. Сепак, ги хранат на табелата заедно со препорачаните глазура или кафе пијалок. Во Америка, овој десерт е особено возбудени деца, бидејќи тие се рамнодушни кон чоколади и други слатки.

Чекор по чекор рецепт за американските палачинки со урда и јогурт

Малкумина знаат, но овој десерт има различни опции за готвење. Впрочем, во обид да се постигне подобар вкус и изглед на искусни готвачи се повеќе се додаваат на состојки за тесто за дополнителни палачинка. Значи, многу популарни во Америка ужива палачинки врз основа на јогурт и сирење во ред. Вреди да се напомене дека како десерт, многу помеки и повеќе Реџина отколку да се користат само течност ферментиран млечен производ.

Да се ​​направи повеќе јасно како да го направите американски палачинки на јогурт и сирење, решивме да ви презентираме детална неговиот метод за готвење.

Значи, да се создаде овој десерт ќе треба:

Видео: Подготвен AMERICAN палачинка, палачинки | Американски појадок палачинки | SWEET HOME

• парична казна кајмак кисело - 250 g;
• пилешко јајца големина - 1 компјутер,.
• било која масти јогурт - 250 ml;
• пченично брашно пребаруваа - 5 големи лажици (да го додадете во дебелината на фондации);
• Сода јадење (не изгаснат) - 1/3 десерт лажица;
• шеќер - 2,5 голема лажица (додадете вкус);
• јодизирана сол мали - да додадете вкус;
• магдонос, копар и кромид - додадете на тестото, како сакате (за верзија без шеќер).

основите за готвење

Видео: Американски палачинки

Тоа е да месете го тестото на урда и јогурт за палачинки, не е голема работа, бидејќи таквата постапка се врши многу брзо и лесно. За да биде малку топло овој ферментирано млеко пијат, тогаш тоа е добро за да го отплати лажица сода бикарбона. Понатаму кефир потребно да се постават надвор парична казна урда, јајца, шеќер и јодизирана сол. Сите состојки треба да се измешаат вилушка, така што на крајот не се добие хомогена и релативно течна маса со видливи зрна кајмак производи. На крајот на фондацијата треба да се прелива брашно тестото и на конзистентноста на дебели крем и маст. Ако сакате, можете да додадете овие палачинки и свежо сецкан билки (магдонос, копар и праз). Но, во овој случај, се шири на шеќер во тестото не се препорачува. Значи, вие не добиете десерт, туку еден вид на ужинка што може да се јаде со доматен сос или мајонез, се меша со лук.

производи термичка обработка

По мешањето дебел тест кисело млеко кајмак и веднаш може да почне да се директно палачинка пржење. За да го направите тоа многу топла тава со малку масло, потоа се постават 3-5 производи, со користење на голем лажица. Кук слатки или солени (трева) палачинка на плочата треба да биде иста како и во претходниот рецепт. И да маст суд препорачува само пред првата палачинка. Во иднина, ние треба да заврши палачинки во топла вкус веќе подмачкано. Ова ќе ги направи повеќе сочни и вкусни, како и даде апетитот сјај.

Како да се претстават слатка палачинка на маса?

Подготвени американски десерт мора да се стави на магацинот на рамна чинија, се прелива јавор, или било која друга сируп, мед или кондензирано млеко, како и да ги красат капини, малини и боровинки. поднесе такви американски палачинки гостите треба да биде топло со силна сладок чај, кафе или какао. Што се однесува до палачинка за сол со билки, тие мора да бидат присутни на масата со сос од домати, кечап, мајонез или павлака. Бон appetit!