Тенки палачинки со кефир

Тенки палачинки со кефир - јадење што го бара од извонредно искуство. Само оние кои ги знаат сите детали за неговата подготовка, ќе бидат во можност да ги задоволи нивните домаќинства оваа вкусна чинија. Не без причина, постои една изрека која вели за "најлош првиот".

Научниците веруваат дека зборот доаѓа од палачинка расипани зборот "Mlyn" (глагол melit), кој е производ на namelennoy брашно. Во рускиот палачинка нарекува сад направен од тесто, зачинети на таков начин што тоа беше формирана колку јаглерод диоксид, како е можно, во таква состојба тестото станува многу редок и се подготвува особено брзо. Она што е интересно, само словенските народи се подготвуваат палачинки на квасец тесто, европските земји сакаат палачинки бесквасен тестото.

Палачинки во старите денови беа првите сад, кој се третира жената при породување, како и се смета за главен спомен оброк. Палачинки се третираат централна карневал. Палачинка Брашно презеде различни: пченица, леќата, јачмен, грашок, просо. Руски палачинки печени "Реал" од леќата брашно. Поради нејзините својства, палачинки беа произведени лабава и кисело.

Што треба да се подготви палачинки рибарска мрежа кефир? Ајде да се оди низ листата од почетокот до крајот. Подгответе 300g оброк литар јогурт, 3-4 јајца, путер неколку лажици (тесто), лажица шеќер dessertspoonful соли малку бикарбона (на лажица на врвот), уште 200 гр путер (масти палачинки ).

Сега дека ние се што ви треба, ајде да зборуваме, она што стапици чекаат на вас, ако одлучите да се готви crepes на кефир. Прво, во тавата за готвење треба да се прегрее, пред да почнат да се излее својата тесто. Второ, тоа е потребно да се кваси на брашно потребно, одвојување на доброто од брашно спакувани, жиците на кесата, и други подмножества. Ако сакате да се направи и вкусни crepes на јогурт, не се мрзливи и да ги следат сите податоци во овој член препораки.

Значи, ајде да почнете да готвите. Во пребаруваа брашно стави јајца, истурете јогурт и додадете стопен путер и ostuzhennoy. Додадете шеќер и победи со миксер како резултат на смесата, додека се внимателни за да се избегне формирање на грутки. Ако го доби право, тестото треба да биде мазна и течност.

Ако сакате да се обиде да се готви месо палачинки со кефир, практично истиот процес ќе треба да се направи, одржување на јадења во текот на оган и загревање на тестото до 60 ° C.

Видео: Палачинки на јогурт тенка

Се надевам дека се додека можете шлаг тесто, тава ескалираат во огнот? Ако е така, тоа значи дека тоа е веќе добро сјаеше. Патем, тоа е погодно за рерна тенки палачинки со кефир на две тави. Како што се случува многу побрзо. Сега е неопходно да се стави малку тава на маст или растително масло. И да маст целата површина (можете да го прескокнете овој постапка ако имаш пека на тиган за палачинки). Сега се става во тава еден мал дел од тестот и да го достават во кружна униформа движење истури во текот на целата површина.

Во зависност од големината на тавата, тоа е потребно да се избере таква количина на тесто, при што добиените тенки палачинки и целосно го покрива целата површина.

Ако тестото се пржи на страната и веќе беше црвена убаво СРЈ, тогаш ќе мора да се сврти на палачинка на другата страна. За претворање на најзгодно средство за секогаш беше долг, широк лопатка. Нервира палачинка, потребно е да се осигура дека на рабовите не се држи во тавата. Ако, сепак, со некоја рака тестото се држат до рабовите на тавата, а потоа треба да се држиме палачинка шпатула и брзо кружни движења да го одвои во изгорените површини од рабовите на јадења.

И не заборавајте дека имаме тенки палачинки, и сите манипулации треба да се направи брзо. Во спротивно, ќе знаеше дека нема да има време како тенки палачинки изгорени.

Тоа е се за производство на мудроста тенки палачинки кефир, ќе сакате да го направите вашиот палачинки од прво до последно, никогаш не добива "трнлив"!