Како да го нагриза лубеница банки и буриња

Вкусна домашна подготовките за зима може да се смета како белег на ревносни и вешти водителка. Крцкава зелка и краставици, кисела домати и печурки, кисели краставички, метеж, задушени овошје - сите спектар на овошје и зеленчук го прави нашата маса многу атрактивна и апетитот. Се разбира, секој квалификуван работник има брендирани готвење тајни. Но, никој нема да одбие да експериментирате, да се обиде нови рецепти. Покрај тоа, сите тие се проверени.

Зелена, шарени, неверојатни вкус

Лубеница - Бери не само неверојатно вкусни, но исто така се многу корисни. Тој содржи голем број на биолошки активни супстанции, фруктоза и гликоза, пектин и целулоза, магнезиум, железо и други важни елементи на нашето тело. Не затоа што ништо чудно во фактот дека во текот на сезоната ќе се обидеме не само да јадат лубеница полна, но исто така да им се акции за понатамошна употреба. За да се задржи свежа производот може да биде околу 2-3 месеци. И ако сакате да празникот на нив, и сите есен, зима, пролет? Тогаш ние треба да се разбере како да го нагриза лубеница банки. И не само сол, но, исто така, се маринираат! Оваа закуска е многу популарна во оние места каде што во голема мера се зголеми дињи. Но, исто така и во оддалечените области од јужниот сонцето, конзервирана Бери, исто така, ја ужива љубов. Затоа што секој современата домаќинка треба добро знаат како солени лубеница банки и буриња, ги нагриза и, генерално, се подготви за иднината.

Видео: солење лубеница - супер - duper, двајцата од барел, вкусни, брзо рецепт.

Забелешка хостесите

Солени Лубеницата има пријатен слатко-кисел вкус. Мирисот на свеж конзервирана, "лубеница", со карактеристичен вкус примеси на производи кои го поминале процесот на ферментација. Ако солени плодови, зачините обично не се додадени на полнење. И уште една точка за тоа како да го нагриза лубеница банки и тапани: тие можат да додадете на зелка и јаболка. Ако на работното парче е во големи количини, тоа е обично шише 10-литарски сецкани зелка недостасува 1 лубеница, се сече на парчиња. A буре за 100 литри бара 4 плодови. Сега, во однос на квалитетот и големината на конзервирана производ. Ако сакате да знаете како да го нагриза лубеница во соодветно банки, тоа е неопходно да се преземат бобинки се мали, тенка кожа, без пукнатини или други оштетувања, просечната рочност, со еластичен цврст месо и не многу слатка. Подгответе три-литарски тегли, се стерилизираат нив. Лубеница сече на мали триаголници на парчиња на слободен премин преку вратот. Во секоја тегла посипете во неколку грашок црн пипер, 2-3 чешниња сецкан лук и 3 лажици сол. Истурете вода, покријте и оставете го да се претвори кисело за неколку дена. Потоа се става солена вода, се вари, се наполни повторно во тегли и стерилизира 20 минути, а потоа се тркалаат. Во такви закуски може да се јаде не само телото, туку исто така и на кората. Ако сакате остри малку, се стави во тегли на парчиња половина на горење бибер.

Лубеница, маринирани "во брзање"

и сега марината лубеница во банките. Тоа е прилично едноставна. За зачувување 1 лубеница, ќе треба 3 лажици шеќер, 2 - сол (на иста маса), и лимонска киселина, 1 лажичка. Лубеницата се мие, се сече на парчиња, ставете ги цврсто во стерилизирани тегли и пополнете ги со врела вода. Покривање на капакот и оставете го 15 минути. Потоа истурете вода од лименки во тава, стави сол и шеќер, се вари. Промешајте киселина, се промешува, се прелива, без да се отстрани од топлина, маринадата. Се стерилизира 15 минути, и навивам.

Јаболка со лубеница

според древниот лубеница марината рецепт банките со јаболко парчиња. Снек врти сочни, вкусни, убав начин да се варени компири, помфрит. На еден дел пресврти потребни мали лубеница, јаболка фунта, на литар вода, 30 g сол, 20 g шеќер и оцет. Лубеница исечени. За јаболка, отстранување на јадрото и се сечат на парчиња. Слоеви на овошје лежеше на банките. Истурете вода, се покрива со стерилизирани капи, банките се вари 10 минути. Потоа исцедете ја водата, истурете вода што врие и нека седат за уште 10 минути. Повторно, на мозоци, додадете врела пополни и приклучок на капаците. Толку добро зачувани во текот на зимата се јаболката и лубеници во банките, рецепт се препорачува да се подготви маринадата како што следува: Промешајте во сол во вода, да се вари, се прелива оцет, се стави на шеќер, повторно врие. Евентуално, додадете малку allspice.

Видео: солени лубеница во текот на зимата. Solim лубеници во буре! Солење лубеница во зима.

Лубеница со зачини

Друг одличен начин како да го нагриза лубеница во текот на зимата, секако, да поднесе жалба на љубителите на зачинета вкус закуски. Исечете на парчиња на неговиот. Место во тегли. Помеѓу парчиња, ставете лук каранфилче. За средно лубеница бара 6 лук глави. Наполнете ги теглите топла зовриена вода и оставете да отстои половина час. А потоа се исцеди и да се пополни кастинг, која е да се покрие содржината на тегла целосно. Пополнете Состојки: 300 гр шеќер, 3 лажици сол. Растворете шеќер во вода и сол, се вари. По претекување саламура на банките, се прелива со оцет во секоја од нив. Покритие, се вари за зачувување за 40 минути и капак. Банките флип капакот надолу, заврши, и еден ден се движат во ладно место. Ако сакате нешто посебно, можете да додадете оцет во саламура: 120 грама шири во текот на исполнет конзерви.

Видео: Како да го нагриза лубеница?

лубеници барабан

И, конечно, како да го нагриза лубеница во буриња. Ние ви нудиме неколку опции за ужина. Првиот од нив прилично необично. ова солење лубеница лубеница на телото. Ќе ви треба: целини - 10 кг, каша - 3 кг, сол - 300 грама. Измие лубеници poprokalyvayte дебела Gypsy игла. Место во буре. На бланширан маса лубеница vsypte сол, се промешува и се прелива во лубеници. Се покрива со чиста крпа, горниот капак со капак и го стави на товар. Чувајте ги на ладно место солење. Лубеницата е подготвен да биде еден и пол месеци.

Видео: Салата од лубеница во буре

Лубеница со кисела зелка

Втората опција е исто така најверојатно ќе им се допадне на љубителите на курва. Впрочем, овој рецепт ќе те научи да го нагриза лубеница со кисела зелка. Така, 10 кг на парична казна лубеници се мие, туп сува, кора пирс на повеќе места. Зелка (исто така, околу 10 кг), се исецка, мелење со сол (500 g). Во буре на дното стави слој од зелка, а потоа се стави една лубеница. Едноставно оставете простор меѓу нив, кои се полни со зелка. Кога е полн со барут, покријте го здипли во неколку слоеви на cheesecloth, покријте и угнетување. Чувајте ги на ладно место.