Подготовка pkhali спанаќ во грузиски

Видео: satsivi и pkhali. Грузија кујна. Како да се готви sacivi.

Pkhali спанаќ - национална Грузискиот јадење кујна. подготовка на истиот за секојдневниот семејна вечера, и прослава. дословно "pkhali" преведе како "зеленчук terrine". Главната состојка на ова јадење може да биде спанаќ, цвекло се наоѓа на врвот на младите, коприва лисја и корен зеленчук или зрнеста храна, како што се грав.

Повеќето традиционални pkhali Грузија состојка спанаќ Грузија е спанаќ. Размислете за најинтересните опции и вкусни јадења подготовка, која содржи големи количини на витамини, минерали и елементи во трагови. Покрај тоа, садот е јадење на исхрана промовира губење на тежината. Значи, да почнеме готвење.

Првата опција

За четири мали порции на спанаќ pkhali Грузија треба состојки како што се:

• спанаќ - 500 g;
• гранатираа ореви - 50 g;
• средни кромид - 1 парче;
• мелени коријандер - половина лажичка;
• лукчиња - 3 парчиња;
• Гранат - 14 делови;
• црн пипер - по избор (за оние кои сакаат зачинета храна);
• Khmeli Suneli - половина лажичка;
• оцет (по можност вино) - не повеќе од две лажици (и воопшто според вашиот вкус);
• мал куп на cilantro - околу 50 грама;
• Red Hot Chili Peppers - на барање.

методот на подготовка

Прво што треба да се мие на спанаќ, отсечени корените, отстранете ги сите стари или расипани жолти лисја. Стави спанаќ лисја за пет минути во врела вода. Оставете ги во сито се додека вишокот на вода се спојува.

Доколку е потребно, листовите може да се притисне со рака, но не премногу, инаку паста ќе се исуши. Понатаму спанаќ земјата во мелница за месо или блендер додека не се изедначи.

Да се ​​направи пополнување на орев, бараат ореви, зеленчук свеж cilantro, кромид и лук. Неопходно е да се направи сето мелење преку месо мелница или блендер истото. Тогаш тоа е во вредност од додавање на ХОПС-suneli, коријандер, бибер и сол. По што ќе треба да се меша додека не се изедначи.

Видео: Грузија kuhnya.Phali на shpinata.Pkhali спанаќ.

Во следниот чекор на подготовка на паста на листовите спанаќ мешаат со варен орев сос и оцет. Тоа е се, садот е подготвена!

Pkhali спанаќ со ореви може да се сервира на чинија, мазна и убаво украсени со калинка семиња. Постои уште една опција фидер. Тоа е во вредност од многу делови во мали тркалаат топки. Продлабочувањето на секој треба да се стави неколку зрна од калинка. Хранење јадење е во голема мера зависи од развојот на вашата имагинација и располагање.

Вториот начин

А навистина празнично расположение, можете да креирате себе си и вашето семејство со изработка на повеќе шарени верзија pkhali спанаќ и цвекло. Ви треба следново состојки:

• мали и средни цвекло;
• спанаќ зрак;
• 6 медиум листови зелка;
• cilantro зрак;
• 70 грама ореви (претходно третирани);
• 2 лукчиња;
• половина гранат;
• Две уметност. оцет.

Во употреба како Леќата:

• нотка на сол (колку што е можно);
• лажичка коријандер;
• лажичка хмељ-suneli;
• 1/4 лажиче црвен пипер .;
• половина лажичка шафран.

Постапката за подготовка на

1. Неопходно е да се вари цвекло до тендер, кул, кора од кора и критикувам или исецка на блендер во посебен сад.
2. Спанаќ да се готви (околу 5 минути), тогаш тоа треба да биде добар стискаш и оставете во сито, додека вишокот спојува влага. Доколку е потребно, тоа е можно да се надминат листовите од рака. Потоа рендан спанаќ во блендер или мелница во посебен сад.
3. Во следниот чекор е пополнување. Да го направите ова, мелење ореви со лук, коријандер, може да се додаде за вкус и други билки, како што магдонос. На маса добиени додавање на шафран, коријандер, Khmeli Suneli, оцет, сол и црн пипер. Презареждане е поделена во 2 еднакви делови. Една од нив е измешан со цвекло, од друга - со спанаќ. Потоа, сите се меша за да се добие хомогена маса на различни бои.
4. Кога садот е речиси подготвена, продолжи кон дизајнот на својата празнична храна. За да го направите ова, се претходно подготвени листови зелка, се прелива преку врела вода за да ги направи помек и пофлексибилен. Потоа се излади за нив. на сечење одбор првиот лист поставени зелка. Тоа еднакво подмачкува полнети цвекло. На вториот лист зголемува водството на првиот. Потоа, тој, исто така, подмачкува спанаќ. Третиот лист повторно подмачкува цвекло. Како резултат на изградба менува цврста како полнети зелка, и им даде на пијалак и впие за 10 минути. Повторувајте ја оваа постапка за останатите листови зелка и пополнување.
5. Варен ролни сече 1,5 cm дебелина делови и се поставени на плоча, врвот красат јадење калинка.

Видео: phala /

Pkhali празнично јадење спанаќ во Грузија направи. Бон appetit!

Третата опција

Размислете уште еден едноставен рецепт, кој е познат по Грузија кујна. Pkhali спанаќ е многу слична во процесот на подготовка на ова јадење. Pkhali модар патлиџан - тоа е многу вкусна чинија. И за подготовка не бара големи финансиски трошоци за состојки. Друга предност - најмалку време да се готви.

Видео: Готвење со Алексеј Zimin - Грузискиот оброк

За да се подготви ова јадење ќе треба:

• 3 модар патлиџан;
• 70 грама ореви;
• 1 куп cilantro - 50-70 грама вкус;
• 1/2 лажичка мелен коријандер;
• 3 лукчиња;
• сол и црн пипер.

фази готвење

Прво, внимателно ќе се мијат на модар патлиџан, отсечен од совети со лисја, пирс едни со вилушка и нож 4-5 пати. Во печење, претходно подмачкана, се шири модар патлиџан. Потоа стави пече околу 40 минути во рерна на 180 степени. За да се олесни работата на миење на пан по готвењето, тоа е најдобро да се користи алуминиумска фолија, која може да се пре-се прошири на него и премачкајте ги со масло.

Видео: Спанаќ со ореви (ispanahi)

Подготвеност модар патлиџан може да се утврди дали ги убие со вилушка и нож. Ако уредот доаѓа лесно, треба да се отстранат тава од рерна. Модар патлиџан треба да се стави во посебен сад. Потоа се покрива со капак и да чекаат додека не се излади. Студената намалување модри патлиџани во половина, внимателно отстранете сите пулпата, која потоа се сече на мали парчиња. Димензиите на парчиња не се особено важни, бидејќи садот се уште ќе биде уништен.

Во блендер вчитување на модар патлиџан, излупени лук, коријандер мијат и сушат, и ореви. Сите бланширан додека не се изедначи. потоа се додава зачини: коријандер, сол и бибер по вкус. Во оваа храна, исто така можете да додадете сок од лимон или сок од лимон, чили и маслиново масло.

Pkhali модар патлиџан може да се добие како посебен сад, украсени гранат зрна, и како пополнување на компири. Бон appetit!

заклучок

Сега дека знаете како да се готви спанаќ pkhali грузиски. Го делевме со вас неколку рецепти. И може да се избере соодветна опција за готвење.