Велигденски леб. Бесквасници се потпреме. рецепти

Видео: бесквасен леб со 'ржано брашно постен рецепт едноставно вкусни леб

Луѓето кои се придржуваат строго на веронауката во време на пропишаните постот не може да биде сигурен дека лебот купил во продавница - посно. Дури и ако на етикетата има соодветните етикета, можно е дека фатени нешто во постот меѓу состојки. За да се дури и случајно ги кршат правилата ќе мора да се потпреме на свој леб печка - печка, леб машина или multivarka, во зависност од она што вашата кујна е опремен. Поради премногу обични печка, гас или струја, може да се најдат во секој дом, почнете со рецепт за рерна.

Бел леб, посно

Мали тајни за повеќе бујна и вкусна резултат: наместо половина литар топла вода заземат истиот износ на компир супа (се разбира, компири готви не треба да "во униформа"). Се одгледуваат свеж квасец, една третина од стандардните пакети, лажица сол и две - шеќер. Кога сите се раствори се прелива, истурете две лажици растително масло и се прелива брашно - околу еден килограм, додека тестото не ќе престане да биде леплива. Се промешува, се покрива со крпа и го стави во топлина за околу два часа, за да се "пристап", по што тестото се поделени во четири срамнети со земја топката и е дозволено да се кандидира за уште четириесет минути. ова постен леб во рерна Јас мора да остане дури и тен, како - во зависност од вашата рерна. Ископан, тоа е завиткано во загреан пешкир и го лади да се задржи на раскош. И утре ќе биде вашиот леб и се потпреме дури и tastier. Многу луѓе мислат дека се потребни свежи - најдобар, но во овој случај тоа не е.

multigrain леб

Многу вкусна добиени постен 'ржан леб со пченично брашно адитиви и други житни култури. Првата половина чаша топла вода разредена со лажица сув квасец со лажичка шеќер. Останатите вода (дури и стакло) растворен мед. Трето килограм пченица и 'рж брашно половина од износот на просејува и се меша со лажичка сол, овесни трици, семки од сончоглед, ленено семе и житни култури - леќата и овес (само се две лажици). Ова, исто така, истурете две и пол лажици маслиново масло. доаѓа квасец се додава последен и вода со мед. Тестото се меси, во облик на балон, кој се става во сад и покриени часа населува топло. Понатаму, таа е поделена на три еднакви дела, секој се стркала во топка или леб, покриена со крпа и се погодни за уште половина час. Се пече лебот за околу четириесет минути, а потоа завиткани во пергамент и пешкир. Откако ќе се излади, лебот може да се јаде постен еднаш.

Lagana

Грчката христијани, исто така, се пече леб потпреме. Рецептот е различна од познат на нас, како и начинот на подготовка и состојки. Во една чаша вода околу пет минути готви анасон. Тој потоа се преточува и супа се лади. Речиси половина килограм брашно се просејува, се меша со две лажици сув квасец, две големи лажици шеќер. Дупка во центарот на неколку фрлаат две лажици растително масло (се разбира, подобро е да се даде предност на маслиново). Тестото се меси со постепено додавање на анасон супа (не да се прелива сите, само да не се залепи) - на самиот крај се истури сол лажица. По еден час vystaivaniya тестото се стркала во две торта дебелина на прст, тие се поставени на сад за печење и nenakrytymi крена околу третиот час. Пред да биде ставен во рерна површина lagans на извалка остатоци од анасон вода и е посеан со сусам. Грчкиот лебот се пече 45 минути во посно srednenagretoy рерна. Боја lagans треба да се сочни кафеава и јасни кора е должен!

Мед ѓумбир верзија

Ако имаме најновите кујнски апарати, процесот на печење е многу поедноставен: готви постен леб multivarka далеку помалку проблематично отколку во рерна. Одговорен за сè чудо машина. Можете да готви и најпримитивните hlebushek, но ако можеш, зошто да не се третираат. Ние нудиме печење леб рецепт посно која ќе ги задоволи не само на нежното тело на готовиот печење, но исто така прекрасен вкус и оригинален вкус. Обликот на зрно се истура во 180 ml (половина чаша) на вода, сенф мала лажица и половина чаша течност природен мед се истура сол лажица и неговите маршалуван - мелен ѓумбир. Истурете околу три чаши пребаруваа брашно и една лажичка сув квасец. Сад се става во multivarku, одберете го режимот "baguette", за печење ќе тежи една фунта. Да се ​​излади на лебот треба да се остави да се потпреме директно во чаша. Но, за право да се обиде првиот вашите најблиски да почне борба!

лук леб

Уште еден необичен Велигденски леб multivarka. Две кромид ситно сецкани и можеби злато на многу мала количина на масло. Додека тие се излади, во половина литар загреана вода за распуштање на сол и шеќер - една лажица. Малку по малку, се истури muka- нејзината вкупна тежина - еден килограм, кога три четвртини се интервенира, да додадете пакет на сув квасец. Кога се приближува крајот на месење додадете кромид и зачини (како маслиново трева). Тестото треба да се зголеми за половина час. Потоа Multivarki подмачкан сад растително масло, тоа е изнесена тесто, и греење активира, уште половина час да се зголеми секундарно тесто. Откако владата е изменета на печење, се става до еден час. Сигнализација - речиси подготвен да се потпреме леб ролни над и multivarka започнува во ист начин, но на 50 минути.

Видео: посно квас леб со суво грозје рецепт за леб без квасец

Бел леб на саламура

Оние кои веќе купиле леб творецот, Бог заповедал да се пече леб, се потпреме на сопствените. Дури и серија не треба да се грижите, бидејќи оваа единица ќе стори сé што е за вас - без разлика дали тоа е искушение! Опишете како да се подготват на повеќето едноставно постен леб творецот леб, ние нема да биде дека оние кои ја совладале ова чудо техника веќе треба да ги знаат сите детали на процесот. Дозволете ни да се плати подобро внимание на необични рецепти. Саламура леб во форма на товарење:

Видео: Домашен леб без квасец, јајца и квас Ирина Kuzmina

• половина чаша солена вода (ги собере и домат, и краставица, и лубеница и зелка);
• две лажици растително масло;
• три чаши брашно сее;
• половина лажица сол и една лажица полна со шеќер;
• половина лажица брзо квасец.

подигање секвенца е најдобро проверка против инструкции - може да биде нијанси во различни модели. Вклучен режимот "руски готвач" (или "главни" или "француски леб" - во зависност од она што е предвидено во вашиот леб машина). По исклучувањето на машината добива леб, завиткани и лади "облека".

Германски леб

Рецепт од Германија овозможува да се готви многу вкусен посно леб творецот леб. За него, направата се поставени и исполнети со:

Видео: Подарок mame.Domashny леб во исхраната Dyukana.Pita - бесквасен посно hleb.Podelki со деца!

1. Стакло и три четвртини од кафе. Првично земени готви, но е прифатливо замена растворливи.
2. Една чаша трици. Што точно - тоа е оставено на вашата дискреција.
3. Една чаша со една третина од пченично брашно. Не заборавајте да се кваси, преку!
4. Две чаши на 'рж и, исто така, ја пребаруваа.
5. Две лажици сол.
6. Две лажици сончогледово (други можни зеленчук) масло. Многу пофалби користење на пченка во овој рецепт.
7. Една четвртина чаша какао во прав.
8. Две лажици ким. Како и секогаш, може да има повеќе точни и ако мислите дека овој леб потпреме премногу зачинета, можете да се намали износот.
9. Два и една четвртина лажица квасец.

Можност за избор на режим на "Жито леб" (и не се мешаат, тој се меша во реалниот живот). Во повеќето модели, овој режим трае четири часа - но што велите вие ​​во тоа време се бесплатно!

Постен леб без квасец

Постојат луѓе кои веруваат дека на квасец во пост - дополнителна компонента во леб. Во принцип, можете да го направите и без нив. Но, сметаат дека: посно леб без квасец потреби квас. Без него, ќе добиете тешко и тажно колачи. А стартер не е ден или два. Ако не сте подготвени за такви подвизи, се фаќате за бизнис. Малку загреани до 36 C. Водата се истури во кварта тегла. Постојат, исто така, влегоа пребарувајќи 'ржано брашно (стакло) и добро замеси - грутки остане не треба да биде. На вратот е опремен со газа и се обезбедени со гумена бенд. Банка стави во топлина: не помалку од 25 степени, а температурата не се менува. По два дена во тегла врвот дури и една чаша вода и да се пополни една чаша брашно. И следниот ден подготвени да ферментира. Тестото тоа трае само две лажици, истурете вода и се прелива сега пченично брашно - како што во една нормална квасец тесто. Главната разлика - зголемување на квас не е на час, не два, ами цел ден. Така, тоа мора да биде добро завиткан и не ги допирајте - или ќе згаснат. Постен печен леб без квасец, слично на квасец.